මෙම ලිපියෙන් අපි කුකුළු අතු කුකුල් කන්නේ කෙසේද කියා ඔබට පැවසුවෙමු. මෙය යුක්රේන ආහාර පිඟානකි. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා කුකුළු මස් පිඟන් කෑලි වලක්වා ඇති අතර ඒවායේ විවිධ පිරවුම් පැටවුන් ඔතා ඇත. අවසන් රෝල්ස් නූල්වලින් හෝ කූඩුවක් සමඟ සවි කර ඇති අතර, ඒවා රෝස තෙක් රෝස් කරන ලද අතර ඉන්පසු ඒවා සමහර විට සෝස් තුළ කප්පාදු කරනු ලැබේ. ඉතාම රසවත් හා තෘප්තිමත් වන අතර, ඉතාම සාමාන්ය නිෂ්පාදන වලින් එය සකස් කර ඇති බැවින් එය මිල කළ හැකි ය.
කුකුල් මස් පිරි චිකන් ෆිලේට්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරිමැන් 0.5 kg;
- බේකන් - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන් - 30 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- පාන් කෑල්ලක්
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
චිකන් මගේ ෆිලට්, වියලන ලද සහ තැටි කපා, අපි ඔවුන් ටිකක් පරාජය කළා. ලුණු හා ගම්මිරිස් එක් කෑල්ලක්. මෘදු බටර් සමග මිශ්ර ග්රීන් පර්ස්ලි. බේකන් මෙලෙන්කෝ කැඩුණු අතර කෝණයන් තුනක් මත චීස්. මේ සියල්ල එකතු කර බටර් හොඳින් මිශ්ර. පහර දී ඇති ෆිලට් එක් එක් කෑල්ලක් සඳහා ටිකක් පුලුන් දමා රෝල් රෝල් කරන්න. අපි එක් එක් kruchenik කුළු බඩු නූල් සමග බැඳ, අපි මුලින්ම බිත්තරය තුළ අප පොඟවා, පසුව අපි යමක්කමක් තුල ගොඩයි. හොඳින් උණුසුම් කරවූ එළවළු තෙල් රසට හැපෙන භාජනයක බැදපු රසට.
සිදුරු සහිත චිකන් කැබලි
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 600 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- කප්පාදු - 300 ග්රෑම්;
- 20% ක් අඩංගු මේද කීම් - 100 ml;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 80;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පෙර සෝදා හා වියලි පිරවුම් තහඩු කපා ඇත.