පිෂ්ඨය අද්විතීය ද්රව්යයකි. එය ශාකවල ඇති සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් වේ. එය ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇත. බොහෝ විට මම අර්තාපල් පිෂ්ඨය භාවිතා කර ඇත, නමුත් බොහෝ විට වට්ටෝරු එහි ඉරිඟු පෙති ඇත. දැන් ඉරිඟු පිෂ්ඨය ආදේශ කළ හැකිද යන්න ගැන අපි කතා කරමු.
පිළිස්සීමේදී ආදේශනය කරන්නේ කෙසේද?
පිෂ්ඨය ඇනූ වල නම්යතාව වැඩි කරයි, අපි එය airiness, friability ලබා දෙයි. බිස්කට්වලදී, පිෂ්ඨය අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නිමි භාණ්ඩය වඩා සැහැල්ලුය. ඉතින්, අපි වට්ටෝරුව තුළ ඉරිඟු පිෂ්ඨය අපි දකිනවා නම්, එය අපට නොලැබේ නම්, අපි ඉදිරියට ගෙන යනු ඇත - මෙම අමුද්රව්ය අහෝසි කිරීම හෝ එය යමක් වෙනුවට එය ආදේශ කරන්නද?
සමහරක් සූපශාස්ත්රඥයින් පවසන්නේ, මෙම අමුද්රව්යයේ කිසිඳු භයානක දෙයක් සිදු නොවන බවයි. පිටි පමණක් අනිවාර්යෙන්ම ඇටසැකිලි කළ යුතුය. එය කිහිප විටක්ම මෙය කිරීමට වඩා හොඳයි, එවිට පිටි පිඩනය ඉතා පිහිනීමකින් තොරව ඉතාම ආලෝකවත් වන අතර එය පිෂ්ඨය නොලැබීමයි.
නිදසුනක් ලෙස, මිරිදිය දුහුවිලි ගැන කතා කිරීම නම්, එය සමානුපාතිකව ඉරිඟු පිෂ්ඨය වෙනුවට එම අනුපාතය වෙනස් කිරීමයි.
ප්රශ්නය ගැන ඔබ සැලකිලිමත් නම් ක්රීම් තුළ ඉරිඟු පිෂ්ඨය වෙනුවට, එය සාමාන්ය පිටි සමඟ ආරක්ෂිතව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි බව පෙන්වනු ඇත. නිෂ්පාදනයේ අවශ්ය අනුකූලතාවය සහ ඝනත්වය ලබා දෙනු ඇත.
අයිස් ක්රීම් දී ඉරිඟු පැළ වෙනුවට ප්රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද?
ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් සූදානම් කරන විට , පිෂ්ඨමය කුංකුම සාමාන්ය තිරිඟු පිටි සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පිටි ප්රමාණය පිෂ්ඨය තරම් සමාන විය යුතුය. එය අනිවාර්යයෙන්ම මැකී යා යුතුය.
මම අර්තාපල් සමඟ ඉරිඟු කරත්ත වෙනුවට කළ හැකිද?
අර්තාපල් පිෂ්ඨය කුස්සියෙහි සොයා ගත හැකි අතර, එය ඉරිඟු වලට වඩා බොහෝ විට විකිණේ. ඉතිං ඒවා හුවමාරු කර ගත හැකිද? අපි මේක බලමු.
පිෂ්ඨය ස්ඵටිකයෙන් වෙනස් වේ. අර්තාපල් පිෂ්ඨය වඩා viscous. ඔබ ජෙලි මත එය වානේ නම්, එය ඝන සහ වඩා විනිවිද පෙනෙන. ඉරිඟු කුඩු භාවිතා කරන ලද කෙසෙල්, වැඩි දියර හා ප්රෝටීය වේ. ඔබ එය සමග ඉරිඟු පිෂ්ඨය වෙනුවට නම්, එය වියදම 2 ගුණයකින් අඩු වේ. ඔබ මෙම සරල රීතිය අනුගමනය කරන්නේ නම්, එම නිෂ්පාදිතයන් සම්පූර්ණයෙන්ම එකිනෙකට වෙනස් කළ හැකිය.
පොදුවේ, ඔබ වට්ටෝරුව තුළ ඉරිඟු පිෂ්ඨය හමු වූවා නම්, ඔබ මේ ගැන බිය නොකළ යුතු නිසා, ඔබ මේ ගැන බිය නොකළ යුතුය.