පොපි සමග කේක් බොහෝ වෙනස්කම් වලින් සකස් කළ හැකිය. මැක් කේක් හෝ ක්රීම් සෘජුවම එකතු කළ හැකි අතර ගෙඩි හා වියළි පලතුරු සමඟ එය අතිරේක එකතු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එවැනි පොපි මෝස්තරයක් එහි ප්රසංගය සොයාගනු ඇත.
පොපි බීජ සමග කේක් "ඇමති"
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- පොපි - 1 අයිතමය;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක.
ක්රීම් සඳහා
- කුළු බඩු කිරි - 1 බඳුන;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
එවැනි ප්රතිකාරයක් සකස් කිරීම කල්තියා හොඳින් ආරම්භ කළ යුතුය. ආහාර පිසීමට පෙර දිනයේම, පොපි ඇට කුඩු බිත්තර සමග මිශ්ර වී ශීතකරණය තුළ මිශ්රණය තබන්න. මිශ්රණයේ ඊළඟ දවසේ අපි ශීතකරණයේ සිට සීනි, පිටි, සෝඩා සහ කෙෆර් එකතු කරමු. අපි පරීක්ෂණයට විනාඩි 10 ක් පමණ රැඳී සිටිමු. ඒ අනුව සෝඩා ලෙෆික් අම්ලය සමග කේෆීර් සමඟ ප්රතික්රියා කර පසුව, අපි එය පිටි ගුලියකට දමා පිටි ගුලිය ඇදගෙන එය පිළිස්සන්නෙමු. එක් එක් කේක් එකට සමාන පරික්ෂක එක් කොටසක් (සම්පූර්ණ ස්කන්ධයෙන් 1/3), අපි විනාඩි 10-15 ක් සඳහා 180 ° දී සූදානම්. මෙම කේක් සිසිල් වන අතර ඒ අතරතුර අපි ක්රීම් ගන්නම්.
කුළුබඩු සහිත කිරි තෙල් කේක් හා කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න. ක්රීම් සමග කේක් ලිහිසි කිරීම, පොපි ඇට සහ රාත්රියේ පොඟවා කිරි මිශ්ර කර තබන්න.
පොපි ඇට හා ගෙඩි සමග කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පොපි - 1/2 වැනි;
- පිටි - 1 1/2 හැදි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- walnuts (බිම්) - අයිතම 2;
- වියළි ඇටවල මදය (බිම්) - 1/2
- සීනි - 1 1/2 වැනි;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 1 පොටෑ.
සකස් කිරීම
පිටි රෝපණය කර ඇති අතර, අනෙක් සියලුම අමුද්රව්ය සමග කොටස් 3 කට බෙදා ඇත - එක් එක් කොටස කේක් එකක් සඳහා පදනම වේ. Walnut පෘෂ්ඨයෙන් පටන් ගනිමු. ෂුගර් 1 බිත්තර සමග ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි, සෝඩා සහ ගෙඩි වීදුරු (දෙවන වීදුරු - සැරසිලි සඳහා) එකතු කරන්න. අපි එළවළු තෙල් සමග ස්වරූපයෙන් ලිහිසි තෙල් හා නූඩ්ල්ස් පිටි වත් කරමු. අපි විනාඩි 20 ක් සඳහා කේක් පුළුස්සනු ලැබේ.
වියළි ඇටවල මදය. නැවතත්, සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න, පෙර ස්ථරයට මෙන්, අමුද්රව්ය ඉතිරි අනෙකුත් එකතු කරන්න, සහ වියළි ඇටවල මිරිස් වත්. එකම කේක් එකේ අපි එකම උෂ්ණත්වයේ දී කේක් පුළුස්සාමු.
එකම මූලධර්මය අනුව අපි පොපි ඉරිඟු සකස් කරමු. ක්රීම් සහිත බටර් සමග කසළ කිරි හා කීම් සමග එය ආවරණය කරයි. ඉතිරි බිම වැල්වලින් ආවරණය වූ පොපි බීජ සහිත බිස්කට් කේක්
පොපි බීජ සමඟ පාන්කේක් කේක්
අමුද්රව්ය:
පෑන්කේක් සඳහා:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 2 අයිතම;
- කිරි - 700 ml;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පොපි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්.
ක්රීම් සඳහා
- කිරි - 500 ml;
- පිටි - 2 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- ටුනා - 4 කෑලි;
- සීනි - 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ සෑදීම ආරම්භ කරමු. පොපි තාපාංක ජලය වත් හා ඉදිමීම සඳහා පිටි. මේ අතර, සීනි සමඟ බිත්තර හා කිරි එකතු කරන්න. අපි පිටි විසුරුවා හරිමින් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, බිත්තර කිරි මිශ්රණයට කොටස් වශයෙන් එය වත් කරමු. ඇනූ සඳහා තැම්බූ පොපි එකතු කරන්න. එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් මත ෆ්රයි පෑන්කේක් සහ සිසිල් කිරීමට නිවාඩු.
අපි දැන් ක්රීම් සූදානම් කරමු. කස්ටඩ් වලට අකමැති අයට, පොඟවන ලද ඇඹුල් ක්රීම් මත පදනම්ව ක්රීම් උත්සාහ කරන්නට අපි නිර්දේශ කරමු. පොපි ඇට ඇඹුණු ක්රීම් කේක් රසවත් නොවනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා සීනි කුඩු සමග ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කිරීම සඳහා රස කළ යුතු අතර, ඔබට වැනිලා එකතු කළ හැකිය. මස්, සීනි, කහ මල හා පිටි, කුළුබඩු මිශ්රනය සකස් කිරීම සඳහා ඉතිරි සියල්ල තෙල් එකතු කර ගිනි තබන්න. තක්කාලි ක්රීම් සිසිල් හා සෑම පෑන්ක්කේක් ඔවුන් විසින් අනුභව කරන්න (පෑන්කේක් සඳහා 1-2 හැදි ප්රමාණවත් වනු ඇත). දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ ක්රීම් 2-3 ක අවම වශයෙන් 2-3 ක ශීතකරණයක් තුළ ඉතිරිව ඇති නිසා එම ක්රීම් පොඟවා ගැනීම පමණි.