Zucchini යනු ඉතා පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වන නිෂ්පාදයකි. ඊට අමතරව, එය අඩු කැලරි හා රසවත් වේ. ඔබ රසවත් zucchini මස් සමඟ ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත.
එළවළු සහ මස් සමග zucchini ස්ටූසි
අමුද්රව්ය:
- ඌරු පල්ප් - 1 කිලෝ;
- zucchini - 400 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
ඌරු මස් මාළු පෙති කපා. ලුණු දැමීම, අපි කුළු බඩු සහ ෆ්රයි ය. පරිණාමය වූ ද්රව වාෂ්ප වී පසුව, කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු, විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට, ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට කපා, zucchini දමා. සියලු අමුද්රව්ය දුඹුරු පැහැති විට කපා තක්කාලි විසිරී යයි. ඊට පසු, ගින්දර අඩු කිරීම සහ වතුර මිලි ලීටර් 30 වත්. මස් සූදානම් වන තෙක් ඉස්ටුවක්. අවසානයේදී, මස් මාළු මෘදු වන විට මිහිරි ගම්මිරිස්, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් මෘදු වන විට ගින්න නිවා දැමිය හැකිය.
බත් සහ මස් සමග තම්බා මිශ්රණය
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් 400 ග්රෑම්;
- zucchini - 500 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- සහල් - 80 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- හරිතයන්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
මිනිත්තු 15 කින් පසු අපිරිසිදු zucchini පතුරුවනු ලබන්නේ චිකන් මස් සමඟ කුකුළු මස් සමග කුකුළු මස් සමග සහ ලූනු හා කැරට් කපා. වසා තබන පියනක් යටතේ පැයට පැයට සැතපුම් දෙකක් පමණ අඩු තාප මත මැලෙන්න. එවිට හොඳින් සෝදා බත් එකතු කරන්න. අපි 2 සෙ.මී. නිෂ්පාදනවලින් ආවරණය වන පරිදි ජලය වත් කරමු. සහල් සකස් කිරීම සඳහා ලුණු හා ඉස්ටුවක් එකතු කරමු. ඩිෂ් prisutshivaem ඉරා දැමූ සතා සිවුපාවුන් අවසන්.
බහුකාර්යයක් තුළ මස් සමග zucchini තැම්බූ
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- zucchini - 400 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 40 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 400 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අපි multivark දෙසට හැරී, "ෙබ්කිං" වැඩසටහන දමන්න, බඳුනට තෙල් වත් කර මස් කැබලිවලට කපන්න. එය කිහිප වතාවක් බැදපු ක්රියාවලියක දී අපි එය සිලිකන් හෝ ලී කොටළුවෙකු සමඟ මිශ්ර වේ. මස් බදින අතරතුර, අපි අමුද්රව්ය ඉතිරි කරමු. Zucchini සමෙන් ඉවත් වන අතර, හරය ඉවත් කිරීම සඳහා හැන්දක් භාවිතා කිරීම, හා ඉතිරි කැට කපා. කැරට් සහ ළූණු පිරිසිදු කර තලා දැමුවා. තක්කාලි පෙතිවලට කපා. මුලින් ජලය උණු කිරීමෙන් හා ඒවායින් සම ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය. මිනිත්තු 30 කට පසු ඇඟිලි තුඩෙන් ආරම්භ වන දින සිට විනාඩි 10 ක් දක්වා කුඩා ලූනු සහ ෆ්රයි වෙත ලූනු හා කැරට් එකතු කරන්න. ඉන්පසු තක්කාලි සහ zucchini පැතිරෙන්න. දිලීර සඳහා, ඔබ තවමත් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ හැකිය. සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර, ලුණු, කුළු බඩු එකතු කරන්න විනාඩි 7 ක් සඳහා උයන්න. දැන් මෙම ප්රකාරය අක්රිය කර පැය 1 ක් "Quenching" තෝරන්න. අවසානයේ මුළුමනින්ම, සංඥාව විනාඩි 5 කට පෙර, කැඩුණු සුදුළූණු, හරිතයන් සහ මිශ්ර කර දමන්න.
Zucchini ඇඹුල් ක්රීම් දී මස් සමග මස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 650 ග්රෑම්;
- zucchini - 400 ග්රෑම්;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- වතුර - 150 මිලි;
- ලුණු;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කැල්සියම් කූට්ටම් කැට කපා. කුඩා කැබලිවලට කපා කුකුල් මස්. පීල් ලූණු කඩා වැටෙයි. රත්නිල් කබලෙන් ලිපට පළමුව කුකුළු මස් මත රතු තෙක් පැල්ලම් නොමැතිව ඉහළ තාප මත ෆ්රයි. අවසානයේදී, ලුණු සහ කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට අපි ඝන පතුලේ පෑන් දී බදින ලද මස්. එකම තෙල් ෆ්රයි සහ zucchini මත, සහ අවසානයේ රස රසකාරක සහිත ලුණු සහ කන්නය, ඉන්පසු චිකන් වෙත පෑන් බවට මාරු. අන්තිම බඩ ඉරිඟු ලූකොක්. තෙල් ටිකක් අඩු නම්, වැඩි වැඩියෙන් එකතු කරන්න. ඉතිරි අමුද්රව්යවලට කිරණ එක් කරන්න. පෑන් වතුරට වත් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තලා දැමූ සුදුළූණු දැමීම. නැවතත්, හොඳින් මිශ්ර සහ මධ්යස්ථ ගින්නක් මත මිනිත්තු 10 ක් ගිල දමන්න.