සැමන් සමග පෙට් පාන් රෝලක් සකස් කර ගන්නේ කෙසේදැයි දැනටමත් අප විසින් වෙන් කර ඇති නිසා දැන් අපි සාම්ප්රදායික ජපන් ඩිෂ් - බත් රෝල් සහ විශේෂයෙන්ම ඔවුන්ගේ සැමන් නියමය සමඟ ඔවුන්ගේ සම්භාව්ය විචල්යතාවයට හැරේ.
දැන් මේ කම්මැලි කම්හල ගෙදරට කන්න එපා. ඔබ ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් නම්, අපි මේ ලිපියෙන් සකස් කර ඇති වට්ටෝරු කියවා පසුව පුහුණු වන්න.
සැමන් සඳහා රෝල් කරන්න කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සුෂි සඳහා සහල් - 300 ග්රෑම්;
- සහල් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- ලෙමන් - 1/2 කොක්;
- නොරි - 4 කොළ;
- දුම් ගැසු සැමන් නියමය - 4 පෙති;
- සෝයා සෝස්.
සකස් කිරීම
රයිස් වතුර මිලි ලීටර් 600 ක් වත් කර නභිගත කර විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීම සඳහා ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන අතර, සහල් මෘදු නොවේ. සහල් සූදානම් වන විට, විනාකිරි සහ සීනි මිශ්රණයකින් එය තෙත් තුවායක් ආවරණය කර එය සිසිල් කළ යුතුය.
ඇවෙකෝඩෝ, තීරු කපන ලද අතර කැබලි අඳුරු නොවන බවට වගබලා ගැනීම සඳහා ලෙමන් යුෂ සමග වත් කර ඇත. අපි පතුලේ සහ සෙන්ටිමීටරයේ සෙන්ටිමීටරයේ සීමාව පිටින් නොරිටි පත්රය මත සහල් බෙදා දෙන්නෙමු. පත්රයේ මුදුනේ සිට අපි එය අලිගැටපේර කෑල්ලක්, අපි එය ලෝගෝ කෑල්ලක් දමා ඇත. රස කිරීමට, ඔබට චූවීකාරක යුගලයක් එකතු කළ හැකිය. කොළයේ සහල්වලින් තොර තට්ටුවක් තෙත් කර එය පිරවීම ආවරණය කර තබන්න. බම්බු බෝටකයක් හෝ ඝන ආහාර පටියක් සමඟ රෝල් පෙරළන්න. ඔබ නිදහස් පහළ පතුලට පිවිසීමෙන් පසුව, එය හෑරීමට අමතක නොකරන්න, ඉන්පසු පසු, ඔබේ අත් මගින් මෘදු රෝල්.
වතුර පොඟවා පිහියක් ආධාරයෙන්, සොසේජස් වෙනම රෝල් සඳහා කපා. සෝයා සෝස්, දිලිසුණු ඉඟුරු හා වසබිබි පේස්ට් සමඟ දුම් සහිත සැමන් සමග රෝල් කරන්න.
වට්ටෝරුව, කැකිරි සැමන් සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ වට්ටෝරු රෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
- සුෂි සඳහා සහල් - 100 ග්රෑම්;
- - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සහල් විනාකිරි - 25 මිලි.
- නොරි - 2 කොළ;
- සැමන් ෆිලේ - 100 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු;
- සැමන් ටෙක්ස්කි;
- සෝයා සෝස්.
සකස් කිරීම
වතුර පිරිසිදු කිරීමට සහල් විනාඩි 15 ක් වියළීම සඳහා බඳුන පිළියෙළ කරන්න. බත් සාස්පාන් බවට පිළියෙළ කර ජලය ලීටර් 200 ක් වත් කරන්න. එකතු කරන්න. අපි 15-20 විනාඩි ජලය පොඟවා තෙක් තාපාතය අවම කිරීම සඳහා සාස්පේන් දී ජලය ගෙන එනු ඇත, පියන ආවරණය සහ ආහාර පිසීමට. අපි විනාකිරි සහ සීනි මිශ්රණයක් සමග සහල්, ලුණු, 15-20 විනාඩි සිසිල් කරමු.
නෝරි පත්රය බම්බු කපරුවක් මත තබා ඇති අතර, එය අප විසින් සහල් බෙදා හරිනු ලැබේ. පත්රයේ ඉහළ කෙළවරේ අපි මසුන් සහ පිපිඤ්ඤා පෙති දැමුවා. පිරවුමක එක් කෙළවරක සිට ශාකයේ කුඩා බල්බයක් දමා එය පසාරු කරගෙන යයි. අපි කූඩාරමකින් නූරි පටලවා, වෙනම රෝල් කපා, කේශිය අලංකාර කරමු.