මස් සමඟ ඩ්රැණිකි බෙලාරුනු ආහාර රසවත් කෑමක් වේ. ඔවුන්ගේ දෙවෙනි නම මැරයෝ ය . ආහාරය සරල, දැරිය හැකි, නමුත් ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත්. එහි ආහාර පිසීමේ විවිධාකාර හා වඩාත්ම සිත්ගන්නාසුලු ඒවා පහත දැක්වේ. ඒ නිසා හැමෝම මස් සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා ඔහුගේ වට්ටෝරුව සොයා ගනී.
මස් සමග අර්තාපල් පෑන්කේක්
මෙම ආහාරය රසවත් කිරීම සඳහා, මෙම නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය:
- මස් සමග පෑන්කේක් සඳහා අර්තාපල් පිෂ්ඨය තෝරා ගත යුතුය.
- මස් සංරචකයක් ලෙස ඌරු මස් හෝ චිකන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. ඉතා හොඳ සිහින් විකෘති නිපැයුමක් ස්වරූපයෙන් පමණක් හරකුන් සුදුසු වේ. ඒත් මේ නඩුවේ පිසීමේ කාලය විනාඩි 20 කින් වැඩි කරන්න හොඳයි.
- Draniki සමග මස් සමඟ, අතිරේක අමුද්රව්ය අඩංගු නොවන වට්ටෝරුව, තැම්බූ සුදුළූණු සහ හරිතයන් එකතු කිරීම මගින් සංකලනය කළ හැකිය.
- ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් හෝ කෙචප් වැනි එවැනි ආහාර පිරිනමන්න.
කුකුළු මස් සමග ඩ්රිනිකි
ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්වල වැසිකිළියන් මෙම ආහාරය අගය කරනු ඇත. කුකුළු මස් එකතු කිරීමත් සමග, ආහාර වඩාත් රසවත් හා වඩා තෘප්තිමත් වේ. නිශ්චිත ප්රමාණයක නිෂ්පාදන වලින් කොටස් 3 ක් ලබා ගත හැකිය. මෙම ආහාරය කැලරි හැරී යාම නිසා මේදය අන්තර්ගතය සහ කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කිරීම සඳහා, නිමි භාණ්ඩ කඩදාසි ටැංකි මත තැබීම වඩා හොඳ වේ. මස් සමග පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට, පහතින් කියවන්න.
අමුද්රව්ය:
- පිරවුම් - 800 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල -1 කිලෝ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර සුදු - 1 කොක්;
- පිෂ්ඨය - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- පිරවුම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කපා.
- මධ්යසාර කෝටු මත එළවළු පිරිසිදු කර තලා දැමීම.
- යුෂ මිරිකා සහ ෆිලෙට් සමග මිශ්ර.
- ලුණු මිශ්රණය, රස ලුණු මිශ්ර කර තබන්න.
- කබලෙන් ලිපට මිශ්ර කර රතු තෙක් උයන්න.
Draniki මස් පිරී ඇත
හැම විටම රසවත් සරල කෑම වේලක් අවශ්යයි. මෙහි ඇතුළත මස් අඩංගු ඩ්රැණිකී, මෙහි ඉදිරිපත් කර ඇති වට්ටෝරුව, එවන් නඩුවක් සඳහා පමණි. නිශ්පාදන වල අවම කට්ටලය සහ ගෙදර හැදූ ආහාර සූදානම්. එය අඩු නිර්ලෝභී කර ගැනීම සඳහා, නොකැඩෙන ආලේප සහිත පෑන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. සංඝටක සංඛ්යාව, කොටස් 2 ක් ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් බීජ අල - 7 පෑම්;
- ගෙඩි මස් 200 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- hops-suneli, වියළි බැසිල්, ලුණු - 0.5 තේ හැඳි එක් එක්.
සකස් කිරීම
- බීම වර්ග ලූනු, කුළු බඩු හා පොඟවා තිබේ.
- අර්තාපල් පිරිසිදු, දැලක, ඉතිරි අමුද්රව්ය ස්ථානගත හා කලවම්.
- හැන්දක් සමග ඇති ප්රතිඵලය මිශ්රණයක සැහැල්ලුවෙන් මිරිකීම හා සැහැල්ලු මස් ස්කන්ධය ඉහළින් තබා ඇත.
- විනාඩි 4 සඳහා එළවළු මිශ්රණය හා ෆ්රයි එය වසා දමන්න.
- ඉන්පසුව, පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න, ගිනි අඩු කර විනාඩි 10 ක් පමණ බදිනවා.
මස් හා හතු සමග Draniki
මස් සමග පෑන්කේක්, පහත දැක්වෙන එන වට්ටෝරුව, හතු ප්රධාන සංරචකවලට එකතු කිරීම සමන්විත වන සක්කය අඩංගු වේ. ෂැම්පන්සන් වෙනුවට, ඔබ බෙල්ලන් හතු හෝ වෙනත් හතු භාවිතා කළ හැකිය. එය ඉතා සුළු කාලයක් ගත වනු ඇත - පැය භාගයක්, සහ ආහාර රස කෑම ආහාර සේවය සඳහා සූදානම්. මස් හා හතු සමග පෑන්කේක් ෆ්රයිසිං කිරීම සඳහා දැන් ඉගෙන ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- නැවුම් ශුමීනියන් - 150 ග්රෑම්;
- මිශ්රකළ මස් - 150 ග්රෑම්;
- ලූනු-turnip - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු.
සකස් කිරීම
- එළවළු පිරිසිදු කර ආහාර සකසනයකින් තැලූ.
- ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- Tablespoon ස්කන්ධයක් එකතු, කබලෙන් ලිපට දමා හා එක් එක් පැත්තට විනාඩි 5 සඳහා සූදානම්.
මස් හා චීස් සමග ඩ්රිනිකි
මස් සමඟ රසවත් පෑන්ෙක්ක් හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ සංකලනය කළ යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී එය චීස්. මෙම සංරචකය ඇතුළත ඇතුළත වඩාත් සියුම් වන අතර පිටතින් සිට එය ස්තුති කිරීමට වඩාත් කුළුබඩුවක් වනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ගතවන කාලය පැය 1 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. නිමැවුමේ දී, ඔබ ක්ෂණික හොඳ ආහාර රස 2 ක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල - 500 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගම්මිරිස්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- චීස් සමග අර්තාපල් විශාල කුහර සහිත කෝණයන් මත ගාන ලද ගාන ලද.
- ඌරු මස්, හරිතයන් සහ ළූණු කුඩා කෑලි කපා ඇත.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- රතු පාට තෙක් නිෂ්පාදන සහ ෆ්රයි නිශ්පාදනය කරන්න.
- එවිට ෙබ්කිං තැටි මත මස් සමග පෑන්කේක් දමා තීරු සමග ආවරණය කර පැය පැයක් සඳහා උඳුන වෙත යවනු ලැබේ.
මස් සමග බඳුනක ඩ්රැණිකි
උඳුන තුල පෝච්චිවල පුලුස්සන ලද දීසි සෑම විටම ඔවුන්ගේ අද්විතීය රසයෙන් යුත් ගුණාංගවලින් ප්රසිද්ධය. Draniki, මස් සමග ස්ටූස් - ව්යතිරේකයක් නොවේ. ආහාර ඉතා සුවදායී හා සුවඳවත් වේ. ඔවුන් ටිකක් සිසිල් වන වහාම භාජන තුළ එය සේවය කරන්න. මෙම කට්ටල කොටස්වලින් ඔබට සැපයුම් 2 ක් සහ පැයක් පමණ ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- අමු අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ඌරු මස් - 400 ග්රෑම්;
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 100;
- තක්කාලි පාප් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ගම්මිරිස්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් පිරිසිදු කර ඇත, දඩ කෝණයන් මත මිරිකා.
- බිත්තරයක් තුළ ඇති බර බර ඇති පිටි, පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස් වත් කරන්න.
- හොඳින් කපන්න, කබලෙන් ලිපට කැබැල්ලක් පැතිරීම සහ දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි.
- පල්ප් රතු තෙක් කුඩා කෑලි හා ෆ්රයි කපා.
- සිහින් ව කැඩුණු ළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- මිනිත්තු 5 ක් සඳහා පියනක් මැස්සේ මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් සහ කෙචප් පැතිරෙන්න.
- භාජන තෙල්වලින් තෙල් දමා පොත්තක කුඩා කැබැල්ලක තබා ඇත.
- ස්ථර වල නිෂ්පාදිත: එළවළු බිල්ට්, සෝස් සමග ඌරු මස් සහ නැවත ස්ථර නැවත කරන්න.
- පෙරහන රත් කිරීමට පැය භාගයකට කන්ටේනර් යවන්න.
උඳුන තුල මස් සමග Draniki සමග
පහත සඳහන් පරිදි සාකච්ඡා කෙරෙන මස් හා අර්තාපල් සහිත ඩ්රැණිකි සාම්ප්රදායික නොවන ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත. ඔවුන් ෆ්රයිඩ් නොව, අච්චු වලින් පුලුස්සනු ලැබේ. සම්මත නොවන, ඉතා රසවත්, හා ප්රයෝජනවත් වේ - මෙය සිදු වන ආහාර පිළිබඳ කෙටි විස්තරයකි. සාම්ප්රදායික කප්කේක් අච්චු භාවිතා කරන විට, 10-12 කෑලි නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. සිලිකන් මෝල් භාවිතා කිරීම සඳහා මස් සමඟ බේක් පෑන්ක් සඳහා ඉතා පහසුය.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් භාවිතෙය්දී - 900 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 120 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් දඩ කෝණයන් මත දොවා, යුෂ මිරිකා.
- තවද චීස් ඇඹරීම, අමුද්රව්යයන් එකතු කරන්න.
- කප්කේක් අච්චු තෙල්, අර්තාපල් චීස් තට්ටුවක් ස්ථරය, මී මැසි, නැවතත් අර්තාපල් පිටි තබයි.
- තීරු හා අංශක 200 ක ආවරණය විනාඩි 40 ක් සූදානම්.
- එවිට උෂ්ණත්වය 150 ක් දක්වා අඩු කිරීම, තීරු ඉවත් කිරීම සහ පැකට්ටුව ඉවත් කිරීම සහ පැයක් තවත් පැයක් සඳහා මස් සමඟ පුළුස්සන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ මස් සමග ඩ්රැනිකි
බහුසංස්කරණයේදී ඔබේ හදවත ආශා කරන සියල්ල සූදානම් කළ හැකිය. මස් සමග බෙලරියන් ඩ්රිනිකි ඇතුලත් කිරීම. කුඩා පෑන්කේක් ආකාරයෙන් සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන ආහාර පිසීමට ආකාරය විස්තර කරයි. එම කාර්යය තරමක් සරල කළ හැකි අතර බඳුනේ මුළු මතුපිටටම විශාල භාණ්ඩයක් සාදාගත හැකිය. වහාම සේවය කරන විට පෙතිවලට එය කපා. නමුත් මෙය රසයක් පමණි.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 70 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඌරු පල්ප් - 500 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඌරු මස් මිශ්රණයක ලූනු සමඟ කැඩුණු.
- මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සීනි ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර කර ඇත.
- භාවිතෙය්දී අර්තාපල් දඩ කෝණයන් මත ගිලී ඇත, ඉතිරි නිෂ්පාදන එකතු කිරීම හා කලවම් වීම.
- උපකරණය "ෆ්රයිජ්" හෝ "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් ආලේප කරන්න.
- එය උණුසුම් වන විට, අර්තාපල් මිශ්රණයක් කොටසක්, මස් පදනම, එළවළු ස්කන්ධයකින් ආවරණය කරයි.
- එක් පැත්තක සිට රතු පැහැයෙන් පළඳින්න, පසුව හැරී, උපකරණය වසා, අනෙක් පැත්තෙන් තවත් විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීමට.