චීස් සමග මැකරෝනි යනු දිනපතා මෙනුව සඳහා ප්රණීත ආහාරයක් වේ. තවද, භාණ්ඩවලට සේවය කිරීමට පෙර කුළුබඩු සමග ඉස්සේ කළ හැකි අතර, සංකීර්ණ සූපශාස්ත්ර නිපැයුම්වල මෙම සංසන්දනාත්මක සංයෝජනයෙන් සමකාලීනව ඕනෑම කෙනෙකුට ව්යතිරේකයකින් තොරව කැමති වනු ඇත.
උඳුන තුල චීස් සමග පැස්ටා
බොහෝ ආහාර පිසීමට රසකාරක වේ. උඳුන තුල චීස් සමග පුලුස්සන ලද පැස්ටා. වියළි තාපය සහිත ආහාර පිළියෙල කිරීම, රතු, රසවත් පෘෂ්ඨයක් නිර්මාණය කිරීම, පුදුම ක්රියා කරන, හා සාමාන්යයෙන් අඳින ආහාරයක් බවට හැරවීම පුදුම හිතෙනසුලු දෙයකි.
අමුද්රව්ය:
- පේස්ට් - 400 ග්රෑම්;
- චීස් චිප්ස් - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- පැස්ටා සූදානම් කර ඇති තුරු, ලුණු සහිත ජලය තම්බා, Colander තුලට තම්බා, චිප් අඩ භාගයක් සමග මිශ්ර කිරීමට ඉඩ ලබා දී ඇත.
- තෙල් ආලේප කර ආහාරවල පදනම දැමීම, ආලෝකය, මුඛය වතුරට බ්ලූස් කිරීමට අංශක 180 ක දී ඉතිරි බිත්තර සහ රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය.
චීස් සමග බේක් කළ පැස්ටා
චීස් හා බිත්තර සමග මෘදු සහ මෘදු පැස්ටා පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, අඹරන ලද මස්, හතු හෝ කැඩුණු සොසේජ් නිෂ්පාදිත සමග අවශ්ය නම්, සාරවත් බව හා වඩා හොඳ සඳහා පමණක් රසය හා පෝෂණ ගුණාංග වෙනස් කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි - 500 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෙතල් බිත්තර - 5 පෑම්;
- පරෙස්සම් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු මේදය - 30 මිලි;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
- ලුණු සහිත ජලය තුළ පිසින ලද තෙක්, තම්බන ලද, ලූනු රෝස් සමඟ මිශ්ර කර, සුදුසු ප්රමාණයකට පැතිරීම, අවශ්ය නම් වෙනත් නිෂ්පාදන එකතු කරයි.
- බිත්තර විස්කෝතු, කුළුබඩු රස, ලුණු සහ එහි වත්, parmesan සමග ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි විස්සකින් මිනිත්තු 175 ක් මැකරෝනි සහ චීස් බීට්.
උණු කළ චීස් සමග පැස්ටා
උඳුනේ සහභාගිත්වය නොමැතිව චීස් සමග පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය, නමුත් එය රසවත් හා රසවත් නොවේ. ටෙන්ඩර් සෝස්වල පැස්ටා තුළ ඇති රසවත් ක්රීම් රසය, කිසිවෙකු නොඇදහිලිවන්තව තබන්නේ නැත. ප්රධානතම දෙය වන්නේ උසස් තත්ත්වයේ ස්වභාවික නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමයි. එවිට ප්රතිඵල සියල්ල අපේක්ෂා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ග්රෑම් 450 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 150 ග්රෑම්;
- දියරමය ක්රීම් - 150 මිලි;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 3 කෑලි;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- ලුණු සහිත වතුර පැස්ටාහි බඳුනක්, පෙරනයක් මත ඒවා වත් කර, කාණු ඉවත්වීමට ඉඩ දෙන්න.
- මේ අතරතුර, පැස්ටා සඳහා උණුසුම් චීස් සිට සෝස් සූදානම් වේ.
- හරිත ළූනු පිහාටු සහිත බ්ලෙන්ඩර් පන්ච් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ලුණු.
- මෙම සාස්පාන් තුළ ක්රීම් මිශ්රණය වත්, උණුසුම් චීස් පෙති එකතු සහ සම්පූර්ණයෙන්ම අවහිර වන තුරු, ඇවිස්සීමත්, එක් කරන්න.
- පිසූ පැස්ටා සමග ප්රතිඵලයක් ඇති සෝස් කන්න සහ වහාම උණුසුම් එකතු, හරිතයන් එකතු.
ඇමරිකානු විලාසිතාවේ චීස් සමග මැකරෝනි
චීස් සමග මැකරෝනි, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, ඇමරිකානු ආහාර ස්පර්ශ කිරීමටත්, එහි හොඳම අංශයන් ඇගයීමටත් සරල හා එදිනෙදා විස්මිත ආහාර භුක්ති විඳීමටත් උපකාරී වේ. අදහස වටහා ගැනීම සඳහා එකවර එකම චීස් ආකාර දෙකක් භාවිතා කිරීම යෝග්යය: ඝන සහ අර්ධ ස්ථීරයි.
අමුද්රව්ය:
- පේස්ට් - 300 ග්රෑම්;
- චෙඩ්ඩර් 400 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - ග්රෑම් 500;
- පිටි සහ බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කිරි - 450 ml;
- වියලූ සුදුළූනු සහ මිහිරි පැපිරිකා - 1 තේ හැන්දක;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
- පැකේජයේ උපදෙස් අනුව අවශ්ය මැකරෝනි නිෂ්පාදන තාපාංකය වේ.
- එය ක්රීම් වැනි තෙක් බටර් මත පිටි තබන්න.
- එවිට, ගුලි සෑදීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා ස්කන්ධයක් සහිත ස්කන්ධය ඇවිස්සීමත් සමග දැඩි ලෙස කිරි වත් කරන්න.
- පොස්ලේවලුට් ස්කන්ධ, ගම්මිරිස්, paprika එකතු, සුදුළූණු.
- සිහින් වතුර සිඳී යන තුරු, චෙඩ්ඩර් හා පාර්සීන් කපා දමන්න.
- එය සෝස් තුළ චීස් සමග පැස්ටා ඒකාබද්ධ කිරීමට පමණක් වන අතර ඔබ උත්සාහ කළ හැකිය.
හතු සහ චීස් සමග මැකරෝනි
ඉතා රසවත් චීස් සමග පැස්ටා, කුළුබඩු වල වට්ටෝරුව, හතු අතිරේක භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ. මෙම ආහාරය ස්වාභාවිකවම එළවළු හෝ මුල් මස් හෝ කට්ලට් වලට මුල්, පෝෂ්යදායී පැත්තකින් ගත් ආහාරයක් ලෙස ස්වාධීනව සේවය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි, පිහාටු, අං - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් හතු -200 ග්රෑම්;
- ලූනු - 80 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 5 පෑම්;
- එළවළු මේදය - 40 මිලි;
- පරෙස්සම් - 70 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්, ලුණු මිශ්රණය.
සකස් කිරීම
- ලුණු සහිත වතුර පැස්ටරයේ අල් ඩෙන්ට් ප්රාන්තයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
- කබලෙන් ලිපට, ළූනු හා පෙති කපා හතු තුල මේදය කපා ඇත.
- ලුණු රෝස්ට්, ගම්මිරිස්, චෙරි සහ පැස්ටා එකතු කරන්න.
- ඉවුම් පිහුම් පසු ඉතිරි ටිකක් පැස්ටා වත් කර, තවත් විනාඩි තුන පහක් ඇවිස්සීමත්, ගිගුරුම් තැබීමට.
- පැස්ටාක් අවශ්ය නම්, නැවුම් කපන බැසිල්, parsley හෝ dill නැවුම් කූරක් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.
අඹරන ලද මස් සහ චීස් සහිත පැස්ටා
අවස්ථාවලදී සහ නොපැවැත්වීමට මුල් පිටපත් වනුයේ උඳුන තුල අඹරන ලද මස් හා චීස්වලින් පැස්ටා . මෙම වට්ටෝරුව ඉතාලි ආහාරවලින් ලබාගෙන ඇති අතර, සෝස් සරල අනුවාදයකින් හා ඉක්මන් පිරවීමකින් වේගවත්ව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අනුගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- කැනල්නි - ග්රෑම් 400;
- රතු මීටර් 700 ග්රෑම්;
- ලූනු - 70 ග්රෑම්;
- මධ්යස්ථ මේද ප්රමාණය ක්රීම් - 600 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් 120 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 300 ග්රෑම්;
- ජලය - 200 ml;
- ඉතාලි පැළෑටිය - 2 කූරක්;
- ගම්මිරිස්, ලුණු මිශ්රණය.
සකස් කිරීම
- වතුර හා ලූනු කැට, මිශ්ර කළ මස්, ක්රියාවලිය හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කළ මස්.
- ඉතාලි කැනේලෝනියේ ප්රතිඵලයක් ලෙස එය අච්චුවක තබා ගන්න.
- භාජනයක් ඒකාබද්ධ ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්, parmesan shavings, ලුණු එකතු, ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස් හා කැනෙලිනි ආකෘතියට වත්.
- විනාඩි 25 ක් උෂ්ණත්වය 190 උෂ්ණත්වයට රත් කරන ලද දීසියක් පුළුස්සන්න.
ක්රීම් සහ චීස් සමග මැකරෝනි
ඊළඟට, ඔබ චීස් හා ක්රීම් සමඟ පැස්ටා සාදා ගන්න. ආහාර මිනිත්තු කීපයකින් සෑදී ඇත. නමුත් ඔබට රසවත්, පැණිරස හා ක්රීම්වලින් යුක්ත වන අතර, ආලෝකය සහිත පැණි පැහැති සුදුළූනු නෝට්ටුවක් සමඟ. බොහෝවිට ස්පාඤ්ඤයේ අදහස ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා යොදාගනු ලැබුවද, නමුත් ඔබට වෙනත් තිරිඟු වලින් ලබාගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි 400 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 200 ml;
- පරෙස්සම් - 180 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- බිම් සාදික්කා - කිපයක්;
- කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- ලුණු සහිත ජලය, ස්පැගටි, ආහාර පිසීමේදී, සෝස් සූදානම්.
- ක්රීම් සෝස්පෑන් ඉහළට ඔසවා, පරෙස්සම් කපනය, ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්රණය ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග කන්නය.
- සූදානම් ස්පැගටි පිරිසිදු කිරීමට හා පිරිසිදු කිරීමට ඉඩ ඇත.
- ඇට වර්ග ඉසීමෙන්, චීස් සමඟ ක්රීම් සහිත සෝස්වල පැස්ටා සාදා ගන්න.
මැකරෝනි හා හැම් සහ චීස් සමඟ
පහත විස්තර කර ඇති පහත සඳහන් නිර්දේශ මඟින් හැම් සමග චීස් සමග රසවත් පැස්ටා කරන්න. ඔබ අතිශයින් මස් ස්ථර සමග බේකන් භාවිතා කළ හැකි අතර, වට්ටෝරුවේ ක්රීම් සමග කිරි වෙනුවට, සහ වෙනත් ඕනෑම වර්ගයක් භාවිතා කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පේස්ට් - 200 ග්රෑම්;
- හැම් - 150 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 200 ml;
- ක්රීම් හෝ ඔලිව් තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු, ලුණු.
සකස් කිරීම
- පැස්ටා ඇල් ඩෙන්ට් ප්රාන්තයට තම්බා හරිනු ලැබේ. එය ටිකක් සුප් හොද්ද තබා ගැනීමෙන් පීනුවේය.
- රොටිය හා පැටවුන් තම්බන ලදුව, ඔලිව් හෝ වෙනත් තෙල් තෙප කල් තබා ගන්නා තෙක් හැම්.
- කිරි දී වත්, කුළු බඩු සහ කුළුබඩු ඉවතට, තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා අමුද්රව්ය බර හා පෑන් බවට ව්යාප්ත වේ. මිනිත්තුවක් සඳහා උණුසුම් මිශ්ර, උණුසුම් මිශ්රණය වත් කර, පරාර්ෂාන් කවන ලද කොටස අඩක් වත් කරන්න.
- නැවුම් parsley හෝ ඩිල් එකතු කිරීම සඳහා අවශ්ය නම් ඉතිරි චීස් සමග පැස්ටා දෙන්න.