කුකුළුමස් බොහෝ නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් පරිපූර්ණයි. චීස්, හතු, එළවළු. දුම්කොළ දොඩම්වලට අනුකූලව හොඳින් දන්නා බව ඔබ දන්නවාද? නැත, එවිට මෙම ලිපිය ඔබ වෙනුවෙන් වේ. එය තුළ අපි චිකන් හා දොඩම් සිට සලාද ආහාර පිසීමට වට්ටෝරු කියන්නෙමු.
තැඹිලි සහිත චිකන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- බීජිං ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- දොඩම් වර්ග - 3 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ස්වාභාවික යෝගට් - 200 ml;
- හරිතයන් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ලෑල්ලක් තියාගෙන තුරුලන ලද චොකලට් ෆිල්ට් උඳුනේ, තීරු කපන්න (ඔබට ඔබේ අත් ඉරාගන්න පුළුවන්). පීකිං ගෝවා ද තීරු කපා ඇත. බීජිං ගෝවා වෙනුවට, ඔබ තරුණ සුදු ගෝවා භාවිතා කළ හැකිය. ප්රධාන වශයෙන් එය දෘඪ නොවන බවය. චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. ඇටකටස් ඇටකටු ඉවත් කර කැට කපා පිරිසිදු කර ඇත. චිකන් ෆිලට් ගෝවා, චීස් හා දොඩම් සමඟ එකතු වී ඇත. Solim, රස ගම්මිරිස්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු හා යෝගට් වත් කරන්න. බීට්, ඉතිරි දොඩම් සමඟ මුදුනේ සැරසීම හා මේසය වෙත එය සේවය කරන්න.
චිකන්, කොරියානු කැරට් හා තැඹිලි සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- දොඩම් වර්ග - 2 කෑලි;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සැකසූ චීස් - 2 කෑලි;
- කොරියානු කැරට් - 250 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- හරිතයන්, සැරසිලි සඳහා තක්කාලි.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලට්, තම්බා බිත්තර, සිසිල්, කුකුළන් කැට කපා, සහ විශාල කෝණයන් තුනක් බිත්තර. දොඩම්වලින් පීල් පිරිසිදු කර කැට කපා දමනු ලැබේ. අපි විශාල කෝණයන් මත චීස් දැම්මා. සලාද මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කිරීම, සලාදවලින් වැසී: කුකුල් මස්, කොරියන්, දොඩම්, බිත්තර, සැකසූ චීස් වැනි කැරට්. ඔබ අධික චීස් වලට කැමති නම්, එය භාවිතා කළ හැකිය. සලාදයේ ඉහළට මෙයොනීස් සමග ආලේප කර හරිතයන්, බිත්තර සහ තක්කාලි වලින් මල් ආලේප කර ඇත. සලාද මේසයේ වඩාත් ඵලදායී පෙනුම ඇති කිරීම සඳහා, රසවත් රොටි පානයක් භාවිතා කළ හැකි එකම කාර්යයන් සඳහා රස කැවිලිවල සියලු අමුද්රව්ය තබා ගැනීම යෝග්ය වේ. සූදානම් සලාද පැය 1 ක් ශීතකරණයට යවනු ලැබේ - පොඟවා ඇත.
අවශ්ය නම්, ඔබට සලාද අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන් විශාල වශයෙන් කොටස් දෙකකට අඩු කළ හැකිය.
චිකන් හා දොඩම් සමඟ මස් සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් 200 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු - රස;
- සලාද කොළ - 4 කෑලි;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
ඌරු හා කුකුළු මස් කැට කපා සකස් කරන තුරු, ලුණු සහිත ජලය තාපාංකය. බිත්තර තදින් තැම්බී, පිරිසිදුයි. ඇපල් හා තැඹිලි පවිත්ර කරන්න. බිත්තර, පලතුරු හා පිපිඤ්ඤා පිදුරු කපයි. ලූනු අර්තභූත වේ. දැන් අපි මෙයොනීස් පිරවීම සඳහා ලුණු රස, සියලු ලුණු එකතු කරමු. පැතලි කෑමක් දී අපි සලාද කොළ කොළ දමා, කඳු මුදුනේ අපගේ මස් සලාද දැමුවා.
"ඔරොඩීස් සහ ඇවචෝඩෝ සමග චිකන්" සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- මස් කුකුළු මස් කඩයක් - 1 කොක්;
- දොඩම් වර්ග - 2 කෑලි;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- සලාද කොළ කොළ - 5 කොළ.
- දෙළුම්.
ඉන්ධන සඳහා:
- තැඹිලි යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- අබ, - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු කැට කපා, සමෙන් පවිත්ර කරනු ලැබේ. දොඩම් පිරිසිදු කර පෙති කපා ඇත. අර්ධ මුදු කපා ලූනු අලිගැටපේර පිරිසිදු කර කෑලි කපා. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර වේ. අපි සැරසිලි සකස් කරන්න: ලෙමන්, තැඹිලි, ද්රව මීපැණි, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු සහ අබ සමග පුවත්පත් හරහා මිරිකා. සලාද ප්රතිපල සෝස් හා මිශ්ර වත්. අපි සලාද කොළ කොළ මත සකස් කළ දීසියක් හා දෙළුම් බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.