මස් සමග Khachapuri සමග රසවත් සහ සන්තෘප්තිමත් පයි, කිසිවෙකු නොඇදහිලිවන්තව තබන්නේ නැත. අපි ඔවුන්ගේ සූදානම් කිරීම් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබේ අවධානය යොමු කරමු.
මස් සමඟ කචචුරි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තරය සඳහා බිත්තර;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- ඌරු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- බටර් - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
මස් සමග කහචපුරු ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. පිටි පිටි කුඩු පිටි, පැණි කෑලි කපා, ප්ලාස්ටික් පිටි මත පැස්ටා පිටි ගුලිය ව්යාප්ත වේ. බල්බ පිරිසිදු කරන ලද, කැඩුණු හා අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. රස කිරීමට තෙල් මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. එවිට පැතලි කේක් වල බිල්ට් පුරවන්න, පිරවුම දැමීම, මැදට දාර ඇද දමන, කඩා වැටෙන අතර පැතලි කේක් පැතලි තත්වයට ඇද දමන්න. මේ අනුව, අපි පැන්ට්රි කෑෂ් සිට මස් කචාචුරි සියල්ලම සාදා, ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රය මත තැබුවා. අපි පිසූ තෙක් මිනිත්තු 30 ක් තුළ උඳුන තුල රනූ බිත්තර බිත්තර සහ රවුම් කේක් මත බඳින්නෙමු. කුචක කුරුමිති උණු කරන ලද ක්රීම් බටර් සමග ආවරණය කර එකිනෙකා මත මුදුනේ ගොඩගැසී ඇත.
උඳුන තුල මස් සමග කහචපුරු පිසීමට වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කිරිපිටි - 120 මිලි;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- පිටි - 330 ග්රෑම්;
- ක්ෂණිකව වියලි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු.
පිරවුම සඳහා
- ඇජිකිකා - 3 තේ හැඳි;
- මිලි 50;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 70 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් - 300 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කිරි ටිකක් උණුසුම්, බිත්තර බිඳ, ලුණු, සීනි හා ටිකක් එළවළු තෙල් වත්. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය රොටි නිෂ්පාදකයාගේ පාත්රය තුලට වත් කරනු ලැබේ. එවිට පිටි, යීස්ට් හා පැය 1.5 ක් සඳහා "පිටි ගුලිය" මත ආහාර පිසීමට. කාලය නැතිවීමෙන් තොරව, පිරවීම: අපි ලූනු පිරිසිදු කර, කුඩා පිහියකින් එය කපා, එය එළවළු තෙල් මත තබන්න. එතකොට