මෙම ලිපියෙන්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග රසවත් හතු සූදානම් කරන්නේ කෙසේද යන්න කිහිපයක් ඔබට විකල්ප ඔබට කියන්න ඇත. සරළ සහ දැරිය හැකි නිෂ්පාදන වලින් රසවත් ආහාර ලබා ගත හැකි අතර පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සකස් කර ඇත.
චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් තුළ හතු
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 1 කිලෝ;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 0,5 l;
- දෘඪ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
චැම්පිසන් බිත්තර කිහිපයක් කෑලි කපා තම්බා වතුර තම්බා තම්බා වේ. එවිට ඔවුන් වීදුරු දියර සෑදීම සඳහා colander වෙත දමනු ලැබේ. දැන්, හතු ගැඹුරු රෝපණ ආලේපයකට මාරු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර පැය භාගයක් පමණ සිසිල් කිරීමට. මෙම කාලය තුළ ඇඹුල් ක්රීම් ගොරෝසු විය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, හතු ඉඳහිට කලයුතුවේ. එවිට අපි විශාල කෝණයන් මත චීස් තලා, ඇඹුල් ක්රීම් දී හතු එකතු කරන්න (අපි එය මත එය වත් වත් කිරීමට ටිකක් එය හැර), එය මිශ්ර. ඉතිරි චීස් ඉසිය හා විනාඩි 3-5 විනාඩි උඳුනට යැවීම. සාමාන්යයෙන් චීස් කබොල්ලේ රෝස මල් බවට පත් වන විට, පිඟාන සූදානම් වේ.
බහු සංස්කරණයේ ඇඹුල් ක්රීම් තුළ හතු
අමුද්රව්ය:
- හතු - 400 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- parsley සහ ඩිල්.
සකස් කිරීම
හතු කැබලිවලට කපා. ලූනු අර්ධ මුදු කපා, කැරට් - පිදුරු. බඳුන බහුකාර්යය එළවළු තෙල් වත් කර කැරට් හා ලූණු දමා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් හැරිය යුතුය. එළවළු සඳහා විනාඩි 15 පසු අපි හතු එකතු, රස ලුණු එකතු කරන්න. මේ අතර ඇඹුල් ක්රීම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර ඇත. හතු හොඳට බදින විට, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් එකතු කර විනාඩි 20 කට වරක් සිසිල් කරන්න. එය ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ප්රමාණවත් තරම් දියරයක් තිබේ නම්, ආහාර පිසීමේ දී ටිකක් ජලය එකතු කළ හැකිය. බහුකාර්යය තුළ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත හතු සූදානම්. ඔබ විසින් පැස්ටා, ඩස්කට් හෝ අර්තාපල් රිබන් සමග ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය. Bon appetit!
ඇඹුල් ක්රීම් වල සුදු හතු
අමුද්රව්ය:
- සුදු හතු - 500 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
පළමුවෙන් අපි හතු ඉවත් කරන්න, ඒවා කපන්න. ලූනු මනාව කැඩුණු අතර, ඔබට අර්ධ මුදු කපා හැක, එය රතු තෙක් බටර් දී එය බදින. ඊට පසු, අපි තවත් 10 විනාඩි සඳහා හතු හා ෆ්රයි, දැන් පිටි එකතු, තරයේ මිශ්ර සහ තවත් විනාඩි 2-3 ආහාර පිසීමට. රස ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු එකතු, නභිගත ගෙන, සහ සියලු - ඇඹුල් ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් දී ආහාරයට සූදානම්. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
ඇඹුල් ක්රීම්වලින් පුලුස්සන හතු
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බිම්මල් කුඩා නම් නම්, Champignons මගේ නම්, එය 2-4 කොටස් බවට කපා ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ. විශාල නම්, පළමුව අර්ධ කපා, පසුව තවත් තහඩු. අපි ෙබ්කිං ඩිෂ්, ලුණු සහ මිශ්රණය සඳහා හතු මාරු කරමු. අපි විනාඩි 10 ක් උෂ්ණත්වය 200 ° උෂ්ණත්වය සහිත උඳුනට එවන්නෙමු. හතු බේක් කරන අතරතුර අපි චීස් දැම්මා. චීස් 2/3 පිටි හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර, හතු මෙම මිශ්රණය වත් කරන්න. ඉතිරි චීස් මත ඉසිය යුතු ය. අපි තවත් 10 විනාඩි උදුනකට හතු සමග අච්චුවකට එවන්නෙමු. චීස් දිය වී රන් ආවරණයක් සාදන විට උඳුන නිවා දමන්න. ඇඹුල් ක්රීම්වලින් පුලුස්සන ලද හතු උණුසුම්ව සේවය කරයි.
ඇඹුල් ක්රීම් වල සුදු හතු
අමුද්රව්ය:
- සුදු හතු හිස් වැසුම් - 250 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
හතු පිරිසිදු කරමු, අපි උතුරන වතුරෙන් ස්නානය කරමු. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට (අපි පුළුස් වනු ඇත) ඇඹුල් ක්රීම් වත්, වියළි සුදු හතු, ළූණු, කැඩුණු පෙති, ලුණු හා ගම්මිරිස්. අපි පියනක් සමඟ කුළුබඩුව වසා එය විනාඩි 10 ක් සඳහා අංශක 220 දී උඳුන තුල තබා ගන්න. සේවය කිරීමට පෙර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. එවැනි හතු සඳහා අර්තාපල් "නිල ඇඳුමක" තම්බා, හෝ අර්තාපල් රියදුරු පරිපූර්ණයි .