ඕමල්ටා ඉතාම රසවත්, ආහාරමය, සැලකිය යුතු ආහාරයක් වන අතර, තක්කාලි, සොසේජස් හෝ හතු ඊට එකතු කරනු ලැබේ නම්, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත, සහ චරිත ගුණයකින් යුෂ සහ සුවඳ ලබා ගනු ඇත. සොසේජස් සමග omelets සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක්, වඩාත් රසවත් හා අසාමාන්ය ඒවා දෙස බලමු.
සොසේජස් සමඟ උඳුනක ඔම්බල්ට්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සොසේජස් 100 ග්රෑම්;
- ලිහිසිකරණය සඳහා බටර්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සොසේජස් සමඟ omelette ආහාර පිසීමට කෙසේද? බිත්තර තරමක් මස්කයි කිරි තුළ වත් කර, ලුණු ආකාරයෙන් එක් කරන්න සහ සියල්ලම ඒකාකාරව මස් මිශ්ර. සොසේජස් කුඩා කැට කපා පිරිසිදු කර පසුව බිත්තර මිශ්රණයට එක් කරයි. ෙබ්කිං සඳහා වන ආකෘතිය බටර් සමග අධික ලෙස ලිහිසි කර සකස් කළ ස්කන්ධය තුළට වත් කර ඇත. අපි අංශක 200 ක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී සහ කබොලක් සෑදීමට විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්නෙමු. වහාම සොසේජස් සමඟ රසවත් ඔම්ලට් කිරීමට සුදානම්, ප්රවේශමෙන් තහඩුවකට මාරු කර මේසයට සේවය කළේය.
තක්කාලි හා සොසේජස් සමඟ ඔමේල්ටා
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කිරි - 200 ml;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තක්කාලි - 1 pc.
සකස් කිරීම
සොසේජස් හා තක්කාලි සමඟ ඔම්ලට් සෑදීමේ වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර ඔබගෙන් බොහෝ කාලයක් සහ ශක්තියක් නොලැබේ.
ඉතින්, මුලින්ම අපි සොසේජස් ගන්න, කුඩා කැට කපා, පසුව කබොල පෙනී සිටින තෙක් එළවළු තෙල් එකතු සමග පෑන් දී ෆ්රයි බැදීම. මගේ තක්කාලි, එය පිස දමන්න, එය කසාය සොසේජස් එය එකතු කරන්න. විස්ක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් කිරි මිශ්ර කරති. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණයක් කබලෙන් ලිපට වත් කර පියනක් ආවරණය කර අඩු තාපය මත විනාඩි 5 ක් සූදානම් වන තෙක් ommetelet ගෙන එනු ලැබේ. එවිට අලංකාර පැතලි කෑමක් මත තබා, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි මත ඉසිය සහ මේසය වෙත සේවය කරන්න.
හතු සහ සොසේජස් සමඟ Omelette
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 6 කෑලි;
- කිරි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සාරය - 350 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 50 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
සිහින්වඩූ සොසේජස් තුනී පැදුරු සමග ලූණු පිරිසිදු කර තලා. චැන්ටෙරේලා උණුසුම් ජලය යටතේ වියළන ලද අතර ඒවා කොටස් කිහිපයක් කපා ඇත. එවිට පෙර සූදානම ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට පිසූ තෙක් සොසේජස් සමග පළමු ලූනු පළතුරු, පසුව හතු එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර සහ අඩු තාප මත විනාඩි 5 ආහාර පිසීමට. මේ අතරම කිරි බිත්තර වෙන් කිරිමේදී ලුණු එකතු කිරීම, ගම්මිරිස් රස කිරීම හා සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් පැළෑටි දැමිය යුතුය: parsley, කොත්තමල්ලි හෝ ඩිල්. දැන්, සොසේජස් සමඟ සූදානම් බිත්තර මහා හතු වත්, විනාඩි 3 පමණ අඩු තාප මත පියන සහ ෆ්රයි වසා. සොසේජස් හා ලූනු සමඟ සූදානම් කර ඇති omelet සමග සලාද කොළ කොළ දමා, තහඩු, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සලාදයක් සමග කෑමට සේවය කර ඇත.
සොසේජස් හා චීස් සමඟ ඔමේල්ටා
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 100 ml;
- දුම් සොසේජස් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
සොසේජස් පිරිසිදු කර, කැට කපා හා එළවළු තෙල් මත සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද. මේ අවස්ථාවේ අපි බිත්තර ගන්නවා, සාස්පාන් කපා, කිරි දී වත්, ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිත හා බ්ලෙන්ඩර් සමග සිසිල් ප්ලාන්ට් දක්වා තෙතමනය. ඊළඟට, සොසේජස් සමඟ කුළුබඩුවක් බවට පත් කරන්න, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 7 ක් මුළුමනින් ම සූදානම් වන තෙක් උයන්න. ඔම්ලට් පිසූ විට, එය ඉතා ආකර්ෂණීය ආහාරයක් මත තබා එය ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර, චීස් හා සොසේජස් නැවුම් සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සහ ඔමොල්ටා සැරසිලි අලංකාර කරන්න.
Bon appetit!