කුකුළුමස් පියාපත් ඕනෑම ආකාරයක රසවත්, තැම්බූ, තනුක ලද, බේක් කරන ලද හෝ පිසින ලද ආහාර පිසිනු ලැබේ. නමුත් අපි බියර් ටෝටල්හි පියාපත් සාදා ගන්නට අද අපට කියන්න ඕනෑ. ඔවුන් පරිපූර්ණව දිනපතා රාත්රී භෝජන සංග්රහය හා සම්පූර්ණ පවුල පෝෂණය කරති. හා මස් හෝ අර්තාපල් උනු හෝ එළවළු ඉස්ටුවක් කරන්න.
බීර තැටියේ චිකන් පියාපත්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු තටාක - 9 පෑම්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
Marinade සඳහා:
- කෙෆීර් - අයිතම 1,5;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- කුළු බඩුයි.
තුවායෙන්:
- සැහැල්ලු බියර් - මිලි ලීටර් 100;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පිහාටු සීතල වතුරෙන් සෝදා, කඩදාසි තුවායෙන් වියළන ලද, අවසාන ෆැලන්ෙක්ස් කපා, ඉතිරි කොටසේ කොටස් දෙකක් කපා ඇත. Marinade සඳහා, අපි බඳුනක ලුණු හා කුළුබඩු සමග යෝගට්, මුද්රණ හරහා සුදුළූනු මිරිකා, සකස් කුකුල් මස් මිශ්ර සහ ව්යාප්ත කරන්නෙමු. අපි පැය 4 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ දී අපි ඉවත් කරන්නෙමු. මේ වන විට, මේ වන විට, අපි claret සාදා දෙන්න: මික්සර් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් පහර, ආලෝක බියර් වත් කරන්න, කුඩා කොටස්වල පිටි එක් කරන්න සහ සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තුරු මිශ්ර. කුකුළුමස් පියාපත් සහිතව, marinade හොඳින් සෝදන්න, අපි කඩදාසි තුවා සහිත ඒවා පිහිනන්න, පුවරු මත එය පැතිරීම සහ පිටි සමඟ සැහැල්ලු "කුඩු". එවිට රන්වන් නිල ඇඳුම දක්වා විනාඩි 15 ක් පමණ සම්පූර්ණයෙන්ම තිරිංග තදින් පිහාටු හා ෆ්රයි බවට පත් කර ඇත. ඊට පසු, අපි ඔවුන් කඩදාසි තුවායකට මාරු කර ටික වේලාවකට පිටත් කරමු. ඒ නිසා වීදුරුව තෙල් වලට සංකීර්ණ වන බැවිනි. හොඳයි, ඒ සියල්ල, බීර ටොපෝහි රසවත් පියාපත් සූදානම් වේ!
බීර ටැංකියේ පියාපත් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුළුමස් පියාපත් - ග්රෑම් 500;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 80;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බියර් - 1 අයිතමය;
- හරිත පර්ස්ලි - 1 පොකුර;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
පියාපත් සෝදා, වියලන ලද අතර, කොටස් තුනකට තියුණු පිහියකින් කඩුල්ල හරහා කපා