ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල මීට්බෝල්ස් නිසැකයෙන්ම ඔබේ රසවත් රසයෙන් හා ප්රියමනාපවලින් සෑහීමට පත් වනු ඇත. ඔවුන් කිසියම්ම අමිහිරි තත්වයකට ගැලපෙනු ඇත, ඔවුන් හද උණුසුම් සහ රසවත් ආහාරයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් වනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වලින් පුලුස්සා දමනු ලබන මස්බොල්ස් වෙනත් කෑමවලට පෙර මේසයේ අවසන් වනු ඇත. එබැවින් ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් බව සෑම දෙනාටම ප්රමාණවත් වේ.
බොහෝ මනාපයන් සහ නිදහස් කාලය අනුව අමුද්රව්ය වෙනස් කළ හැකි බව බොහෝ ගෘහනියන් බොහෝ සතුටු වෙති. සාමාන්ය ෆුට්බෝල්ස් මෙන් නොව, වර්තමාන වට්ටෝරු අසාමාන්ය හා පිස්සුනු සෝස් නිසා මෙම මස් භාජනයෙහි සියුම් රස සහ යුෂ වේ. පැත්තක කෑමක් ලෙස, ඔබට පිදුරු අර්තාපල් , ඝන වර්ගවල මැකරෝනි, පැස්ටා, සහල්, එළවළු ස්ටූ හෝ අම්බෙලිෆෝගු කැඳ කන්න පුළුවන්.
දැන් වට්ටෝරුව කියවා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ ොබෑන්ඩ්ස් සකස් කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල මාළු
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 100 ml;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- මාළු ෆිලට් - ග්රෑම් 500;
- සුදු පාන් - 4 පෙති;
- ලූණු - 1 කොළ;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- වතුර - 150 මිලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. l;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මාළු ෆිලට් සම්මත කර කිරි සමග රොටි වත් කරන්න. මෙම බල්බ පිරිසිදු කරන ලද, සිහින් ව කැඩුණු මාළු සහ මාංසමය රොටි සමග මිශ්ර කර ඇත. එවිට බිත්තර එකතු, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස. දැන් ඔබ ෆුට්බෝල් කරන්න පටන් ගන්න පුළුවන්, පෑන් දී යමඟ හා ෆ්රයි ඔවුන් රෝල් කරන්න. එවිට බටර් බටර්, පාන්පිටි හා ග්රීස් පාන් කට්ලට් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් කර තිබේ. ඊළඟට, කබලෙන් ලිපට වතුර හා ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න. මස් මුළුමනින් ම වතුර ඇති තෙක් මිනිත්තු 15 ක් ගිනි තබන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ මාළු බාබල් සූදානම්!
අමුත්තන්ට සහ නිවසේ සිටින සතුටු කිරීමට නම් කුකුල් මස් කෑල්ලෙන් මස් බාබල් සකස් කරන ලද තවත් ඉතා රසවත් ආහාරයකි.
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල කුකුල් මස්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 800 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- සහල් - 200 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 500 ml;
- පිටි - 1 තේ හැදි. l;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. l;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස.
සකස් කිරීම
අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක් සහල් පිසිනු ඇත, ජලය කාන්දු කරවයි. එවිට අපි ලූනු, සුදුළූණු සහ කුකුල් මස් කෑල්ලක් හරහා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්නෙමු. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, බිත්තර සහ බත්, ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි කට්ලට් ආකෘති නිර්මාණය, තෙල් සමග බේක් පත්රය ගීස්. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල මස් බාබුල් සකස් කිරීම විනාඩි 30 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොකෙරේ. ඔහු සඳහා, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු හා පිටි ගාන ලද කැරට් ෆ්රයිඩ් හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර ගත යුතුය. අපි ගවයින් තැනීම වළක්වා ගැනීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අපි නභිගත කිරීමක් ගෙනාවෙමු. අවසාන වශයෙන්, කට්ලට් සෝස් වත් කර මිනිත්තු 40 ක් උඳුන වෙත යැවිය යුතුය. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී කුක්. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ මස්කෙප් සඳහා නව වට්ටෝරුව ප්රගුණ කර ඇත!
නිසැකවම ඔබ තක්කාලි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ තම්බා බාල්ම් ගැන උනන්දු වනු ඇත. අපි හරක් මස් වලින් පිසීමට උත්සාහ කරමු.
ඇඹුල් ටැටෝටෝ සෝස්වල මස් බාබල් සඳහා සරළ වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- බිම හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් - 3 කෑලි;
- කිරි - 50 මිලි;
- කෙචප් හෝ තක්කාලි පාප්ප - 350 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 350 ග්රෑම්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කිරි පාන් කිරි ටිකක් පොඟවා ගැනීම. රයිස් උනු දක්වා කැටයම් කළ මස් හා පාන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර, ජලය කාණු ඇත. පෙර වට්ටෝරු මෙන්, ඔබට එක් බිත්තරයක් එක් කළ හැකිය. මීලඟට අපි කබලෙන් ලිපට සූදානම් වන තෙක් කට්ලට් සහ ෆ්රයි සෑදීමට සූදානම් කරමු. තහඩුව සිට ඉවත් කිරීම විනාඩි 10 ක්, ඇඹුල් ක්රීම් හා කෙචප් ඒවා පුරවන්න. සූදානම් කළ මස් බොබල් සැරසීමට හරිතයන් විය හැකිය. එළවළු කපන ලද ඒවාට සේවය කිරීම හොඳම ය. එසේම ඔබේ සරණය මත පදනම්ව සෝස් ප්රමාණය වෙනස් කළ හැකිය.