ගෝවා සුප්

සියළුම එළවළු සුප් නිර්මාතෘ හෝ ආහාර පිසින ලද ආහාර අත්යාවශ්යයි. බොහෝ විට ඔවුන් ධාන්ය, මැකරෝනි, කුංකුම හෝ ඩම්ප්ලිං එකතු කර පිසිනවා. කන්නාඩි හොඳින් කීම් හෝ ඔලිව් තෙල්, ගාන ලද චීස්, කැඩුණු බිත්තර, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්. ගෝවා සුප් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ඕනෑම ගෝවා ඕනෑම කොළ භාවිතා කළ හැකිය - බ්රොකෝලි සුදු, බ්රසල්ස්, බෙයිජිං, වර්ණය, ආදිය. සුප් පමණක් එළවළු ප්රෝටීන්, විටමින්, ඛනිජ ලුණු ගොඩක් අඩංගු, ඉතා රසවත්, නමුත් ප්රයෝජනවත් පමණක් නොවේ. එය පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි. ගෝවා සුප් සකස් කිරීම සඳහා ඔබ රසවත් වට්ටෝරු සලකා බලමු.

වට්ටක්කා සුප්

අමුද්රව්ය:

වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්;
පිටි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
බටර් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
චිකන් සුප් හොද්ද - 2.5 අයිතම;
ළූණු - 1 කොක්;
ක්රීම් - 50 මිලි;
බිත්තර - 2 කෑලි;
චීස් - රස;
Nutmeg, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

ගෝවා සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? වට්ටක්කා හිස රැගෙන, සීතල ජලය හොඳින් සෝදා හා තුවායක් සහිත වියළි. කුඩා පුෂ්ප මංජරිය වෙන් කර විනාඩි 5 ක් තරමක් ලුණු සහිත ජලයෙහි ආහාර පිසීමට.

මෙම කාලය, කබලෙන් ලිපට බටර් දමා එය ටිකක් පිටි එකතු කරන්න. ලූනු රසැති හා පලඳින්න. කුකුල් මස් සමග පෑන් එය එකතු කර බටර් සමග පිටි වත් කරන්න. අපි හැම දෙයක්ම උනුට ගෙන විනාඩි 25 ක් පමණ අඩු තාප මත එය පිසීමට.

එවිට සුප් හොද්ද සිසිල් සහ කැපුම් වට්ටක්කා එකතු කරන්න. සුප් හොඳින් මිශ්ර. චීස් දඩ කෝණයන් මත පැසුණු සහ තම්බපු බිත්තර කහ මිරිස් සමග මිශ්ර. සුප් හොද්ද සමග මිශ්රණය, පසුව සුප් සුප් පොඟවා එය වත් කරන්න. සූදානමකට පෙර විනාඩි කිහිපයකට ලුණු, රස ගම්මිරිස්, හරිත ලූනු සහ සාදික්කා එකතු කරන්නෙමු.

මුහුදු ආහාර සමඟ ගෝවා සුප්

අමුද්රව්ය:

දැල්ලන් - 50 ග්රෑම්;
කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
වට්ටක්කා - 50 ග්රෑම්;
බටර් - 30 ග්රෑම්;
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
හරිතයන් - අවශ්ය නම්.

සකස් කිරීම

මුහුදු ආහාර සමඟ ගෝවා සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? දිලීර හා ඉස්සන් පිරුණු ලුණු සහිත ජලය තුළ තම්බා ගනී. තීරු තීරු කපා ඇත, ඉස්සන් පිරිසිදු කර, කෙඳිවලට වෙන් කරනු ලැබේ. සියලු එළවළු සිහින් ඉරීම, අපි කබලෙන් ලිපට යමු, තාපාංක සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, සහ විනාඩි 10 පසු අපි ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය තබා. පිසින තෙක් ආවරණ සහ ආහාර පිසීමට. අවසානයේ දී මුහුදු ආහාර, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර විනාඩි 20 ක් අවධාරනය කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඖෂධ පැළෑටි සහ කන්නයේ සුප් ඉසිය යුතු ය.

එවැනි ගෝවා සුප් සඳහා, ගෝවා ද පරිපූර්ණ වේ. එය පරිපූර්ණව එළවළු, හරක් මස් සහ හරිතයන් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.

හතු සමග ගෝවා සුප්

අමුද්රව්ය:

සුදු ගෝවා - 1 කොක්;
අර්තාපල් - 3 පෑම්.
කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
වියළි හතු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
parsley, සැල්දිරි - අවශ්ය නම්.

සකස් කිරීම

රසවත් ගෝවා සුප් ආහාර පිසීමට කොතරම් ඉක්මන් ද? ලුණු සහිත ජලය සිහින් ව කැඩුණු කැරට්, සැල්දිරි හා parsley උනු. වියළි හතු මිශ්රණයකින් කුඩු කර දමයි. මෙම ගෝවා, අර්තාපල්, සාස්පාන් සඳහා කැඩුණු හතු එකතු කරන්න. විනාඩි 20 ක් වසා පියන සමඟ අඩු තාපය මත උයන්න. ඇඹුල් ක්රීම් රස හා කන්නයේ ලුණු අවසානයේදී.