බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ කුඩාම පෑන්කේක් කෙෆීර් හෝ කිරි මත පමණක් සකස් කළ හැකි අතර ජල පරීක්ෂණය සඳහා පදනම ලෙස භාවිතා කිරීමේ අදහස ගැන සැක පහළ වන බවයි.
අපි හැම සැකයක්ම විසුරුවා හැරීමට හා වට්ටෝරු දෙකක ජල සැපයුමේ ප්රතිවිරුද්ධව ඔප්පු කිරීමට සහ වතුර සහ මෘදු පෑන්ෙක්ක් සෑදීමට උදව් වන්නෙමු.
වතුර මත ලස්සන යීස්ට් පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පස් තිරිඟු පිටි - 525 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 495 ml;
- තෝරාගත් කුකුළුමස් බිත්තර - 2 පෑම්;
- සීනි 85 ග්රෑම්;
- නැවුම් යීස්ට් - 25 ග්රෑම්;
- ඇනූ නොමැති සුවඳ තෙල් - 70 මිලි;
- පාෂාණ ලුණු;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා සුවඳ තෙල් නොමැති සූරියකාන්ත - 140 මිලි.
සකස් කිරීම
- යීස්ට් සක්රීය කිරීම සඳහා උණුසුම්, පිරිසිදු ජලය සමග මිශ්ර කර විනාඩි විස්සක් උණුසුම්ව තබන්න.
- ටික වේලාවකට පසුව, මුහුන් මිශ්රණයට පෙරන ලද පිටි මිශ්රණය සහ පැසවීම සඳහා උණුසුම් තවත් විනාඩි හතළිහක් තබන්න.
- මෙම කාලය තුළ, තෝරාගත් කුකුල් බිත්තර, තේ රසකාරක, ක්රමයෙන් සමස්ත සීනි, ලුණු හා සූරියකාන්ත තෙල් ස්වල්පයක් එකතු කිරීම.
- පිටතට පැමිණි ඇනූ දී බිත්තර ස්කන්ධය වත්, එය මිශ්ර හා තවත් විනාඩි තිහක් යන්න.
- දැන් අපි යීස්ට් පිටි ගුලිය මිශ්ර නොකර, ෆ්රෙට්ටර්ස් ෆ්රෙන්ටරයක් අරගෙන, හැන්දක් සමග බඳුනකින් ගත්තා, කබලෙන් පොහොර රත් කරන ලද සූරියකාන්ත තෙල් තැබීම.
- නිෂ්පාදන දෙපස දෙපැත්තට හරවන ලද පසු, ඔබේ රසයට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් ඇමිළුම එකතු කිරීම, පිඟානක් මත තබන්න.
ඛනිජ ජලය සහ සෝඩා මත ලැවෙන්ඩර් පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
යීස්ට් සහභාගිත්වය නොමැතිව fritters ආලේපන ආකෘතිය ලබා ගත හැකිය. සෝඩා සමග ඛනිජමය ගලා යන ජලය මත ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කිරීමට අපි නිර්දේශ කරන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- පස් තිරිඟු පිටි - 525 ග්රෑම්;
- ඛනිජ වතුර වතුර - 495 ml;
- ග්රෑම් 80 - ග්රෑම්;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- ආහාර සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- විනාකිරි වගුව - 15 මිලි;
- පාෂාණ ලුණු;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා සූරියකාන්ත තෙල් සුවඳක් නොමැතිව - 140 මිලි.
සකස් කිරීම
- මෙම අදහස ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා බඳුනකට සෝඩා ජලය වත් කර ලුණු සහ සීනි පොඟවන්න, සියලු ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැරෙන තුරු ඇනූ පදනම සකස් කර ගන්න.
- දැන් පැණිරස ද්රව වැනලින් සහ විනාකිරි සෝඩා නිවා දැමුවා. පිටි ඉවතට විසුරුවා, සුනඛ හිසකෙස් සවි කිරීම මගින් ගොරහැඩි.
- ඇනූ ඝන විය යුතු අතර මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය.
- අපි වහාම කුළුබඩු රත් වන කබලෙන් ලිපට හැන්දක් සමග ඇනූ ටිකක් පැතිර, අපි වහාම නිෂ්පාදන බැදුම් කරමු.
- රුජ් පෑන්ෙක් ප්ලාස්ටික් මත ව්යාප්ත වී උණුසුම් තෙක් සේවය කරන ලදී.