විටමින් ඩී යනු සමහර පද්ධති සහ අවයවවල පූර්ණ ක්රියාකාරීත්වය නොලැබේ. නිදසුනක් නොමැතිව එය නොමැති කැල්සියම් නොසැලකිලිමත් වන අතර, එය අස්ථි පද්ධතිය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. එනම්, අස්ථි වල ශක්තිය හා හැඩය සෑදීමයි. විටමින් ඩීඑස් හි නොමැතිකම මඟින් පුද්ගලයෙකුට ඔස්ටියෝපොරෝසිස් ප්රවර්ධනය කරයි. ඇටකටු වැඩි වීමක් ඇති කරයි.
මෙම විටමින්, පේශි පද්ධතිය සඳහා වැදගත් වන අතර, විවිධ රෝග වලින් සම ආරක්ෂා කිරීම සඳහා. විටමින් D හෘද වාහිනී රෝග, ආතරයිටිස්, ඇන්ත්රොසිස්, දියවැඩියාව වැලඳීම වළක්වයි.
සිරුරට ප්රමාණවත් තරම් විටමින් D ලබා ගැනීමට ශරීරයට අවශ්ය වන පරිදි, ප්රථමයෙන් ඔබ ආහාර ගැන සැලකිලිමත් විය යුතු අතර අවශ්යයෙන්ම අඩංගු විටමින් ඩී.
විටමින් D අඩංගු ආහාර මොනවාද?
විටමින් ඩී පොහොසත් පොහොසත් ආහාර ගැන කතා කරනවා නම්, මුලින්ම ඔබ පහත සඳහන් කණ්ඩායම වෙත අවධානය යොමු කළ යුතුය:
- බිත්තර . බිත්තර කහ මදය - විටමින් ඩී ප්රභව ප්රභවයකි. නමුත් මෙය ප්රෝටීන් වලින් පොහොසත් ආහාර සහ ප්රෝටීන ප්රෝටීන් වලින් ඉවත් කිරීම වටී.
- මාළු . විටමින් ඩී හි ඇති හොඳම නිෂ්පාදන අතරින්, සැල්මොන් අඩංගු වේ. සැමන් මස් කොටසෙන් ප්රයෝජනවත් අසංතෘප්ත මේදවලින් ශරීරය සැපයීමට පමණක් නොව, විටමින්ට අවශ්ය දෛනික අවශ්යතා ආවරණය කළ හැකිය. ආහාර ගැනීමේදී මැකරර්, සෝස්, සාර්ඩීන් හා ටූනා ඇතුලු කිරීමට ද නිර්දේශ කර ඇත.
- කිරි . විටමින් ඩී ග්රෑම් 200 ක් පමණ මෙම පානයෙන් ආවරණය කරයි. ප්ලාස්ටික්, විටමින් වර්ගයට අමතරව, කැල්සියම් අඩංගු වන අතර කැල්සියෆෙරෝල් (දෙවන විටමින්ගේ දෙවන නාමය) ගැන කතා කරන විට එය සාකච්ඡාවට ලක් කරන ලදි. එහෙත්, කිරි තුළ සොයාගෙන තිබෙන පොස්පරස්, විටමින් සංරක්ෂණය කිරීම අර්ධ වශයෙන් වළක්වයි.
- හතු . දිලීර වර්ධනය සඳහා කොන්දේසි මත, විටමින් D අන්තර්ගතය වෙනස් වනු ඇත, එබැවින් වැදගත් කොන්දේසිය වනුයේ ඔවුන්ගේ සූර්ය තැන්පතු වේ.
- ධාන්ය වර්ග . බොහෝ විට විටමින් ඩී ධාන්ය වර්ග නොමැති අතර, ඕස්ට් අන් අය අතර ප්රමුඛයා ලෙස පිළිගනු නොලැබේ.
- සෝයා බෝංචි . මෙම සෝයා නිෂ්පාදන විටමින් D අඩංගු වේ, එබැවින් ටෝෆු භාවිතය හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, සෝයා කිරි, මෙම විටමින් ඌනතාවයෙන් පෙන්වා ඇත.
විටමින් D හි දිනපතා නියමය පහත පරිදි වේ:
- වැඩිහිටියන් සඳහා (අවුරුදු 70 ට වැඩි) - 800 IU (1 ME = 0.0325 μg);
- වැඩිහිටියන් සඳහා - 600 IU;
- වයස අවුරුදු 600 ට වැඩි දරුවන් සඳහා;
- වසරකට අඩු ළමයින් සඳහා - 400 IU.
