ආහාරවල ඇති මේද බොහෝ විට ඉණෙහි ඇති අතිරික්ත හේතුවයි. මෙය සැබැවින්ම සත්යයකි: කැලරි වැඩිම ප්රමාණයක් කැලරි ආවරණය කර ඇති අතර මේද ආහාර සඳහා මිනිසාගේ ආදරය සමග සමහර විට එය සවි කිරීමට අපහසු විය හැකිය. සාමාන්යයෙන් පුද්ගලයන් කිහිප දෙනෙක්ම සම්මතයට අනුකූල වේ. දිනපතා ආහාර වේලෙන් 20% ඉක්මවා නොයා යුතුය. මෙය ආසන්න වශයෙන් 40-50 ග්රෑම්. චිප්ස්, ඕනෑම ෆ්රයිඩ් කෑමක්, රසකැවිලි ක්රීම්, සොසේජස් - මේ සියල්ල ඔබට ඉතා ඉක්මණින් එම භාණ්ඩ ඉතා ඉක්මනින් අනුභව කළත්, ඔබට ඉක්මනින් ලබා ගත හැක. ඔබ අඩු මේද ආහාර තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබට වඩා වැඩි බරක් තිබිය හැකි නම්, ඔබට වැඩි බරක් තිබීම ගැටලුවක් වනු ඇත.
ආහාර වල ආහාර අන්තර්ගතය
නිෂ්පාදනවල මේද ප්රමාණය පදනම් කර ගෙන, අපි කන්ඩායම් කීපයක් කන්න සෑම දෙයක්ම වෙන් කර තබාගත හැකිය. නිෂ්පාදනයේ නිෂ්පාදිත 100 ග්රෑම් ටස් ප්රමාණය අනුව, වර්ග 5 වර්ගයන් වෙන් කොට හඳුනාගත හැකි අතර, මේද ආහාරවලින් පොහොසත් වන අතර, ඒවායින් අඩු මේද වේ.
- මේදය අධික ආහාර (ග්රෑම් 80 ට වඩා වැඩි) . මෙම එළවළු, ක්රීම්, උනු බටර් (ප්රධාන වශයෙන් එළවළු මේදය මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කර ඇත), මාගරින්, කන, ඉවුම් පිහුම් මේදය. මේ සියල්ල ආහාර සීමාවන්වලදී සීමාසහිත වේ. මන්දයත් එවැනි නිෂ්පාදන වේගයෙන් වැඩිවිය හැකිය.
- අධික මේද ප්රමාණය සහිත ආහාර (ග්රෑම් 20 සිට ග්රෑම් 40 දක්වා) . මෙය චීස්, ක්රීම් සහ මේද ඇඹුල් ක්රීම් වර්ග (20% ක් අඩංගු මේද ප්රමාණයෙන්), තාරාවන්ගේ, පාත්තයින්, ඌරු මස්, සියලු වර්ගවල සොසේජස්, කිරි සොසේජ්, ඉස්සන්, ඕනෑම කේක්, චොකලට්, හල්ව ආදියයි. මෙම නිෂ්පාදන ඉතාම ප්රවේශමෙන් හා මධ්යස්ථව භාවිතා කළ යුතු අතර, මෙම නිෂ්පාදනවලදී සාමාන්යයෙන් කුඩා වශයෙන් භාවිතා වන පළමු කණ්ඩායම මෙන් නොව බොහෝ දෙනෙක් මෙම පියවරයන් නොදනිති.
- මධ්යස්ථ මේද ප්රමාණය සහිත නිෂ්පාදන (ග්රෑම් 10 සිට 19.9 දක්වා) . මෙම තෙල් සහිත ගෘහ චීස්, චීස්, ක්රීම් අයිස්ක්රීම්, බිත්තර, බැටළු පැටවෙකු සහ කුකුළු මස්, හරක් මස් සොසේජස්, තේ සහ ආහාර සොසේජ් මෙන්ම තෙල් සහිත මාළු - සැමන්, විස්කෝතු, සාරිය, හර්පිං, කේවියර්. මෙම නිතිපතා නිතිපතා අඩු ආහාරයට ගන්නා ආහාරයට පහසුවෙන් ලුණු ලේබල් එකතු කළ හැකි බැවින් නිතිපතා සමබර ආහාර වේලක් බවට පත්වීමට හේතු වේ.
- අඩු මේද අඩංගු ආහාර (ග්රෑම් 3 සිට 9.9 දක්වා). මෙම කිරි, තෙල් සහිත යෝගට්, කිරි අයිස්ක්රීම් , තද පැහැති ගෘහ චීස්, හරක් මස්, බඩ ඉරිඟු, අශ්ව මැකරල්, මැකරල්, රෝස සැමන්, කාබන්, බනිස්, ඉස්සන් සහ ෆ්රෙන්ඩ් රසකැවිලි. එවැනි ආහාර ආහාරයට නොගෙන භුක්ති විඳිය හැකිය. මන්ද ඔබ ඒවා සාපේක්ෂව භාවිතා කළහොත් එය ඔබට හා ඔබේ රූපයට හානියක් නොවනු ඇත. නමුත් එය ශරීරයට නිවැරදි මේද දෙයි.
- අඩු මේද ප්රමාණය (ග්රෑම් 3 ට අඩු) සහිත නිෂ්පාදන . මෙම බෝංචි, ධාන්ය වර්ග, ප්රෝටීන් කිරි, අඩු මේද ගෘහ චීස්, කොඩ්, කේක්, පාන්, පයික් පර්ච්, පයික්. මෙම ආහාර අනුභව කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි, බර අඩු කිරීම සඳහා දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය සඳහා පවා සුදුසු වේ.
ශරීරයට අවශ්ය ආහාර වර්ගවල විවිධ වර්ගයේ ඵල ප්රයෝජන ඇත. මේදය වර්ගය මත රඳා පවතී.
ආහාර වලින් මේදය: ප්රයෝජනවත් හා හානිකර
මිනිසුන් සඳහා අසංතෘප්ත හා බහු අසංතෘප්ත මේද ඉතාම ප්රයෝජනවත් වන අතර ඒවා ඇතුලත්ය
- සංතෘප්ත මේද අඩංගු ආහාර - චීස්, බිත්තර කහ මදය, මස්, මස්, උණු කළ මේදය, ඉස්සන් හා පොකිරිස්සන්, කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන, චොකලට්, ක්රීම්, පාම්, පොල්, බටර්.
- අසංතෘප්ත මේද අඩංගු නිෂ්පාදන - රටකජු, ඔලිව්, කුකුළු ආහාර, අලිගැටපේර, ක්රීඩා, කජු, ඔලිව් සහ රටකජු බටර්.
- බහු අසංතෘප්ත මේද සහිත නිෂ්පාදන - ආමන්ඩ්, බීජ, walnuts, මාළු, ඉරිඟු, ලිනෝපින්, රසස්දි, කපු, සූරියකාන්ත සහ සෝයාබෝයි තෙල්.