ස්ටීවියා ජනප්රිය නම "මී පැණි". ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ශාකයේ ඖෂධීය තේ ඉතා මිහිරි සහ සීනි එකතු නොකරයි. ස්ටීවියාවේ සියලුම කොටස් ස්වීයුවල අඩංගු ග්ලූකෝසයිඩ් විශේෂයකි. නමුත් බොහෝ ඒවා මුල් වේ. විද්යාඥයින්-රසායනඥයින් මී පැණි තෘණ උධෘතයක් ලබාගැනීමට හැකි වී ඇති අතර එය ස්ටීවීසයිඩ්වල රසකාරකයක් බවට පත් කර ඇත. එය රසායනාගාරයේ නිෂ්පාදනය වුවද ස්වභාවික ද්රව්යයට සම්පූර්ණයෙන්ම සමාන වේ. වර්තමානයේ එය ලොව බොහෝ රටවල ජනප්රිය භාණ්ඩයක් වන අතර එය ජපානය තුළ ඇති විශාලතම ඉල්ලුමයි. එහෙත්, මෙම ව්යාප්තිය තිබියදීත්, ස්ටීවීසොයිඩයේ ප්රතිලාභ හා හානිය කුමක්දැයි සියලු දෙනා නොදනිති.
Stevioside සංයුතිය
ස්ටීවීඕසයිඩ්වල ප්රතිලාභ හා ඒවායේ සංයුතිය අනුව තීරණය වේ. එහි මුල් ආකෘතියේ, රසකාරකය සුදු පැහැති කුඩු. එහෙත් පාරිභෝගිකයින්ගේ පහසුව සඳහා එය එක් එක් ටැබ්ලට් එකට සම්පීඩිත වේ. ඒ නිසා භාවිතා කිරීම, භාවිතා කිරීම හා ගබඩා කිරීම පහසුය. මෙම පැකේජය 100-150 ටැබ්ලට අඩංගු විය හැකිය. එක් එක්, සෘජුව, ස්ටීවියා ඇල්ක්ටයිල්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, චිකරි සහ ලෝරිරිස් මූල නිස්සාරක වේ. සෞඛ්යයට අහිතකර කෘතිම ආකලන නොමැත.
Stevioside ප්රතිලාභ
රසකාරකයේ කැලරි වටිනාකමක් නැති අතර සීනිවලට වඩා දුසිම් ගණනක් වේ. මෙහි අර්ථය වන්නේ තරබාරුකමට හා දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට එය පෙන්වන බවයි. පළමුව, එය බර අඩු කර ගැනීමට උපකාර කරයි, දෙවන - රුධිරයේ සීනි මට්ටම පහත දැමීම, එය පාන වර්ග සඳහා එකතු කළ හැකි නිසා හා සීනි සමග සසඳන විට ආහාර ප්රමාණයට වඩා අඩු වේ. සුපුරුදු රසකාරක සහ සීනි වෙනුවට අධි රුධිර ඖෂධ භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කෙරේ.
රසකාරකයක වාසි අවාසි නොමැති බව සැලකිය හැකිය. ස්ටීවීසයිඩ් වලින් ඇති වන හානිය කල නො හැකි වුවද, යම් කලකට පෙර ඔහු ශරීරයේ සෛල මත ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරවන බවට සැකයක් ඇති විය. නමුත් මෙම කල්පිතය තහවුරු කර නැත. මෙම නිෂ්පාදනයේ යම් අඩුපාඩු ගැන කතා කිරීමට හැකි ය. පළමුව, එය විශේෂයෙන්ම එහි රසය, තරමක් සුවිශේෂී වන අතර සමහර අවස්ථාවලදී එය අප්රසන්න වේදනාවක් ඇත.
එසේම පැණිරස සංඝටකයන්ගේ ස්නායු ආසාත්මිකතා හෝ ස්නායු ආසාත්මිකතාවයන් ඉවත් කර නැත.