Gooseberries, හෝ ඊනියා "උතුරු මිදි" යනු අද්විතීය බෙරි සහිත බහු වාර්ෂික පඳුරු වේ. එය හරියට රසවත් හා ප්රයෝජනවත් අතර සම්මුතියක් ඇත. විල්මැස්වල කොලෙස්ටරින්වල ඇති දේ දැනගත් විට, මේ දක්වා බෙරි විවිධ ආසාදනවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට භාවිතා කරනු ඇත, නමුත් මූලිකවම ආහාර පත්රිකාව, රුධිර රෝග හා ජාන විකෘති ආබාධ සමඟ බැඳී ඇත.
ගවස්බරිවල ඇති විටමින් කොයි ආකාරයේද?
Gooseberry දී විවිධ විටමින් සහ ක්ෂුද්ර පෝෂක බොහෝ:
- විටමින් C විශාල ප්රමාණයක් - මිලිග්රෑම් 50 ක් පමණ - මෙම ද්රව්යය සීතල වැනි මාරාන්තික ව්යසනවලට එරෙහිව සටනේදී අපගේ ප්රතිශක්තියට සැලකිය යුතු ලෙස දායක වනු ඇත.
- විටමින් A සහ එහි provitamin, කැරොටින් - සහ රාත්රී අන්ධකාරයට එරෙහිව සටනේ දී හොඳින් දන්නා සහායකයා;
- ග්ලූකෝස්, ස්නායු ක්රියාකාරිත්වය, මොළ පෝෂණයෙන් ශක්තියෙන් සංශ්ලේෂණය සඳහා වගකිවයුතු B විටමින් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක්;
- Gooseberries ද සොයා ගැනීමට පහසුය - රුදින්, කාබනික අම්ල, පොස්පරස්, සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, අයඩීන්, ෆ්ලෝරීන්, සින්ක් ආදිය.
අඳුරු බෙරි විටමින් පී හා පෙක්ටීන් ගොඩක් අඩංගු වන අතර එහි කර්තව්යය වන්නේ බැර ලෝහ හා අධික ශරීරයේ විකිරණශීලී සංයෝග මිනිස් සිරුරෙන් ඉවත් කිරීමයි. Gooseberries හි ප්රධාන අංගයක් වන්නේ බිඳෙනසුලු රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීම සහ අභ්යන්තර හා බාහිර වහනය වීමෙන් ආරක්ෂා වීමයි.
ලැයිස්තුගත කිරීම, විටමින් දේ gooseberries අඩංගු, කිසිදු අවස්ථාවක, ඔබ බෙරි ඉදෙමින් වෙනස් අවධීන් ගැන අමතක කළ නොහැක. කාටුන් කොළ පැහැති, කහ කොළ, කාබනික අම්ල අධික ලෙස අඩංගු වේ. නමුත් ඔබ ටිකක් රැඳී, දම් පැහැති-වර්ණක බවට පත් කිරීමට බෙරීට ලබා දෙයි, එය විටමින් ආර්.
Gooseberries රක්තහීනතාවය සමඟ උදව් වන යකඩ ප්රභවයකි. රුධිරයේ එරිත්රෝසයිට් මට්ටම වැඩි කරයි. බෙරී සංයුතිය ටැනින් පොහොසත් වේ. Gooseberries හි කැළැල් පළතුරු සෙරොත්තොනින්, ශරීරයේ ඇතිවූ ශාරීරික ව්යාධීන් සමඟ සදාකාලික සටන්කරුවෙක් වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්වාභාවික ප්රතිවිරෝධක වේ.