මුහුදේ පෙනුමේ ඉතිහාසය 1900 සිට ඈතට දිව යයි. පසුව ප්රසිද්ධ වෛද්යවරයෙකු වූ මැක්ස් බර්කර්-බෙන්නර්, ඇල්ප්ස්හි එක් මහලු එඩර් කෙනෙකුගෙන් ඉගෙනගත් නිසා ඒ අසාමාන්යය, එවකට කෑමක් සොයාගත්තේය.
පැරණි මිනිසෙකු දිගු අක්මාව විසින් පිළියෙල කරන ලද මැස්සේ, මැසි තිරිඟු පිටි, පැණි, ස්ට්රෝබෙරි සහ බ්ලූබෙරි බෙරි සහ කිරි වලින් සමන්විත විය. එඬේරා සමඟ වෛද්යවරයෙකු හමුවීමෙන් පසු, නව ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු පිළිබඳ උපමාව ආරම්භ වූ අතර එය, දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් මෙන්ම අදත් ආදරය කරන සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. අතිරේක පවුම් කිහිපයක් අහිමි කිරීමට අපෙන් බොහෝදෙනෙකු, විශේෂයෙන් මස්ලිවල කැලරි අන්තර්ගතය ගැන මූලිකවම උනන්දු වන බැවින්, අපගේ ලිපියෙන් අපි සලකා බලමු.
සංයුතිය හා මුසල්මානවල කැලරි අන්තර්ගතය
මෙම ස්වයංපෝෂිත පූර්ණ ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ පලතුරු, බෙරි, ගෙඩි, වියළි පලතුරු, බීජ, චොක්ලට් හෝ හැපෙනසුළු පුලුස්සා කෑලි එකතු කළ හැකි තිරිඟු, රයි, බත්, ඕට්, මෙනේරි හෝ බාර්ලිවල තලා ඇත. මෙම මිශ්රණය වත් කිරි, යුෂ, ජලය, යෝගට් හෝ කෙෆර් විය හැකිය.
මුෂ්ෂි වල කැලරි ප්රමාණය සෑහෙන මට්ටමක පවතී. වියළි මිශ්ර ග්රෑම් 100 ක් (සාමාන්යයෙන් ධාන්ය, පළතුරු සහ ඇට වර්ග) කිලෝ 365 කි. එබැවින්, ඔබ එම සංඛ්යා අනුගමනය කරන්නේ නම් සහ පසු කලකට පසු අතිරේක පවුම් සමඟ සටන් කිරීමට අවශ්ය නැත, වියළි පලතුරු හෝ චොකලට් හෝ පලතුරු සමග muesli කන්න හොඳය.
කිරිපිටිවල අඩංගු ආහාරවල කැලරි ප්රමාණය ජලය හෝ යුෂ සමග වඩා වැඩි ය. සකස් කළ දීසිය 100 ග්රෑම් කිලෝ ග්රෑම් 290-295 ක අඩංගු වේ. ඉන්ධන ඔප දැමීම වෙනුවට භාවිතා කිරීම සඳහා ඔබ ඉතා ඉහල කැලරි නිෂ්පාදනයක් ලබා ගත හැකිය, ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන අතර එය කිලෝ 322 ක් පමණ අඩංගු වේ.
යෝගට් සමග මෆින් වර්ග වල කැලරි අන්තර්ගතය 0.1% මේද ප්රමාණය 1 කුසලාන කෆීර් + 1 තේ හැදි අනුපාතයකින් කුඩා වේ.
ඔබ ආහාරයට ඇලී සිටින අතර හැකි තරම් ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය සාමාන්ය ජලයෙන් මුෂාලි වත් කිරීම සුදුසුය. මැස්සේ සහ අඩු කෙලෝරි අන්තර්ගතය නිසා අන්ත්රයේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කරමින් ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.
මස්ස්ලි බාර්වල විශාලතම කැලරි ප්රමාණය . මෙම ප්රයෝජනවත් පැණි රස 100 ග්රෑම් වලට කිලෝ ග්රෑම් 416 ක් අඩංගු වන අතර, මෙහි කාබෝහයිඩ්රේට ගොඩක් තිබේ. ඒ නිසා උදෑසන උදේ කෑමට බීම කන්න වඩා ප්රයෝජනවත් වේ. විවිධාකාර ඛනිජ සංයුතිය නිසා එය ස්නායු පද්ධතියේ හා හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වයට බලපාන අතර, යහ පැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම, ජෛව විවිධත්වය, මුළු දවසම ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙයි.