අපේ රටෙහි බොහෝ කලකට පෙර ජපන් කෑම වලින් ලබාගත් අලුත් ආහාරයක් විය. එය සුෂී යැයි කියනු ලැබේ. යුරෝපයේ හා ඇමෙරිකාවේ රටවල මෙම ආහාරය ඉක්මනින්ම ප්රසිද්ධ විය. 1980 ගණන්වල මැද භාගය. සාම්ප්රදායික සුෂි නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ විශේෂිත තාක්ෂණයෙන් නිපදවන සාගර නිෂ්පාදන හා සහල් වලින්ය. සුෂි සාදා ඇති අමුද්රව්ය, මෙම ආහාරය රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ.
සුෂී ආහාර වේලක් තුළ
භූමියෙහි ප්රධාන සංරචක වන්නේ මාළු සහ සහල්, අඩු ආහාර ශක්තිය සමඟ ආහාරය ලබා ගැනීමයි. සුෂි වල ඇති කැලරි ප්රමාණය හරියටම තීරණය කිරීම සඳහා, සියලු අමුද්රව්ය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. සාමාන්යයෙන් සුෂි 100-100 ග්රෑම් 60-120 kcal සඳහා ගිණුම්. අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඔබට මෙම ආහාරය ආහාරයට පමණක් භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දෙන ආහාර වල නිෂ්පාදන වලට සුෂි වෙත යොමු කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙම ආහාර පමණක් ලබා ගත හැක්කේ විශේෂ සුෂි ආහාර පමණි.
ඔබ කැෆේ හෝ ආපනශාලාවක දී සුෂි කෑම නම්, ඔබ ඇණවුම් කිරීමට වඩා හොඳ කැලරි අන්තර්ගතය දැන සිටිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ විසින් ආහාර සුෂි සූදානම් කිරීමට තවමත් සුදුසු.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සුෂි අතර, "කැලිෆෝනියා", "ෆිලඩෙල්ෆියා", සාමාන්යයෙන් හෝ දුම් ගැසු සැමන් සමග සුෂී, "උණු ඇට සාරයේ ඇටකටු" සමඟ නම් කළ හැකිය.
සීනි ආහාරයට ගැනීමේදී සාගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට පමණක් නොව, අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ සමඟ ශරීරයෙන් සංතෘප්ත කිරීමටද, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, වැදගත් ප්රෝටීන.
සුෂි ආහාර වේලෙහිදී ප්රයෝජනවත් වේ. මන්දයත්, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති වන අතර, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහාද එය ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී අතිරික්ත මේදය එකතු නොකරනවා පමණක් නොව, ක්රමයෙන් අඩුවී ඇත. කෙසේ වෙතත්, ආහාර වේලක් තුලදී සුෂී නම් සීමිත ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, ප්රතිඵල වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ දියර හා ව්යායාමය බොහොමයක් පානය කළ යුතුය. ඔබ ආහාර සමඟ සුදුමැලි කළ හැකි නම් ඔබ නොදන්නේ නම්, ස්වාභාවික කුඩා සංඛ්යාව තෝරන්න
සුදුමිය තුළ ප්රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් හි ශේෂය
මෙම නිෂ්පාදනය පිළියෙල කරන විට, ඉඩම්වල කැලරි ප්රමාණය පමණක් නොව, ප්රෝටීන්, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට ප්රතිශතය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. බොහෝවිට ඉඩම් වලට එවැනි අනුපාතයක් ඇත:
- කාබෝහයිඩ්රේට 61% ක්;
- ප්රෝටීන 23.9%
- මේදය 15.2%
ආහාර සුෂී ආහාරයට පිළියෙල කරන විට, ප්රෝටීන් පොහොසත් නොවන මේද අමුද්රව්යවලට කැමති විය යුතුය.