බොහෝ භාණ්ඩවල ලේබල් වල සංයුතිය කියවා එහි බොහෝ විට අභිරහස් "ඊ" සලකුණු සහිත ආහාර වර්ග ආකලන කිහිපයක් දැක ගත හැකිය. සමහර විට, මේ ආකාරයෙන්, සම්පූර්ණයෙන්ම අනාරක්ෂිත අමුද්රව්ය නම් කර ඇති අතර ඇතැම් විට විෂබීජ සහ අනෙකුත් හානිකර සංයෝග නාමකරණය යටතේ සැඟවී ඇත.
ආහාර ආකලනය E452
E452 සංකේතය යනු ස්ථායීකාරක කාණ්ඩයට අයත් බහුෆොස්පේට් ය. ආහාර දී ඔවුන් එකවර කිහිපයක කාර්යයන් ඉටු කරයි: ඔවුන් තෙතමනය රඳවා ගැනීමට අපේක්ෂිත අනුකූලතාව හා වයනය ලබා ගැනීමට උපකාර කරයි. මීට අමතරව, එම ද්රවකාරකය E452 මගින් විවිධාකාර ජෛව රසායනික ප්රතික්රියා ක්රමක්රමයෙන් මන්දගාමී වේ. එමනිසා, මෙම අතිරික්තය නිශ්පාදනයේ අස්වැන්න දීර්ඝ කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
E452 ශරීරයේ බලපෑම
රුසියාව, යුක්රේනය සහ යුරෝපා සංගමයේ රටවල මෙම ආහාර ආකලනයට අවසර දී ඇත. එය අඩු විෂ සහිත බවක් ලෙස සලකන අතර අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති නොකරයි. කෙසේ වෙතත්, පොලිෆොස්පේට් ශරීරයෙන් ඉතා සෙමෙන් ශරීරයෙන් බැහැර වන බැවින්, මෙම සංයෝගය දිගු කලක් තිස්සේ ආහාරයට ගන්නා අය මෙම සංයෝග එකතු වේ. E452 හට ආහාර ජීර්ණයට හේතු විය හැකි බව විශේෂඥයින් සොයාගෙන ඇත. මෙය E452 හි ඇති විය හැකි හානියකි.
මීට අමතරව, මෙම ආකලන වෙනත් බොහෝ ප්රතිඵල ඇත.
- බහුල වශයෙන් පොලිෆස්ෆේට්ස් ප්ලාස්ටික් සංශ්ලේෂණයට ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනයට උත්තේජනය කරනු ලබයි.
- මෙම සම්බන්ධතා සක්රිය වේ
කැල්සියම් සාධක වලින් එකක්. - E452 එන්සයිම මේදය පරිවෘත්තිය කෙරෙහි බලපෑමක් ඇති කරයි, "නරක" කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීම සඳහා දායක වේ.
- මෙම පර්යේෂණයන් විසින් විශාල වශයෙන් ප්රමාණවලින් මෙම කෘමි උවදුර ක්රියාකාරී ලෙස ක්රියා කරයි, එනම්, එය පිළිකා රෝග සංවර්ධනය කිරීමට හේතු විය හැකිය.
මෙලෙස, ඉහළ බැක්ටීරියාවේ හා රුධිර ආක්රමනශීලීත්වය වැඩි කරන කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නංවාලීම සඳහා, පොලිෆොස්ෆේට් සහිත නිෂ්පාදනවලට සීමා කිරීම සඳහා වඩා හොඳය. E452 හානිකරද නැද්ද යන ප්රශ්නයට උත්තරය ලැබිය නොහැකිය. නමුත් ඔබ මෙම අතිරික්තය සමඟ නිෂ්පාදන විකෘති නොකරන්නේ නම්, භයානක දෙයක් සිදු නොවේ.