කූඩු - හොඳ සහ නරක

ප්රචලිත zucchini Agatha Christie විය - ඇගේ වීරයා, සුප්රසිද්ධ රහස් පරීක්ෂක, Hercule Poirot ගමෙහි වර්ධනය zucchini ආරම්භ කිරීමට සහ තීරණය කිරීමට තීරණය. ඇයි zucchini? ඇයි, මේක මැජික් එළවළු!

පැරණි ලෝකයට කෞතුකාගාරයේ ඉතිහාසය ගැන අපගේ ඇස් විවෘත කිරීම සඳහා ජනප්රවාද දෙකක් තිබේ. පළමුව, ලිංගික ඇසුරක් පැවැත්වූ ඉන්දියානු කාන්තාවන් තම ස්වාමිපුරුෂයන් වෙහෙස මහන්සිය නොබලා අපේක්ෂා කරන ලෙස ඉල්ලා සිටි අතර, ඔවුන් බිම වැවෙන එළවළු වගා කිරීමට දෙවියන් වහන්සේගෙන් ඉල්ලා සිටියත්, මුහුදු ආහාරවල ඇති මන්තර ගුරුත්වයේ රසය.

දෙවනුව, පුරාවෘත්තය වඩාත් යථාර්තවාදීයි. එනම්, දකුණු ඇමරිකාවේ ස්පාඤ්ඤ යටත්විජිතවාදීන් සමඟ "ආක්රමණිකයන්", "අර්තාපල්, දුම්කොළ, චොකලට් සහ වෙනත් රසකැවිලි සමග එක්ව zucchini සමග" ආවේ ය.

එහෙත්, අපි ඇඳන් දී මෙම දිශාගත එළවළු අවශ්ය වන්නේ ඇයි, ප්රධාන ප්රශ්නය වන, අපි zucchini වල ප්රතිලාභ සහ හානිය ගැන කතා කරමු.

Zucchini - ප්රතිලාභ හා contraindications

මුලින්ම, zucchini සෑම කෙනෙකුටම පරණ හා කුඩා, අසනීප හා සෞඛ්ය සම්පන්න. Zucchini බොහෝ විට ආහාර ජීර්ණයට ලක්වන ගැටළු ඇති අය සඳහා ආහාර වේලෙහි කොටසක් වේ. නමුත් ඒවායේ දිය නොවන ආහාරමය තන්තු අඩංගු නොවන නිසා, අනෙක් අතට, පෙක්ටින් ද්රව්ය ඉහළ සාන්ද්රණයකින් යුක්ත වේ. සංයුතියේ මෙම මූලද්රව්යය සුවඳ විලවුන් සහිත zucchini මගින් ආහාරයට ගැනීමෙන් - ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ඇති සියලු දේ ආලේපනය සහ රෝගී ජීර්ණ පද්ධතිය මර්දනය නොකර මෘදු ලෙස ශරීරයෙන් බැහැර කරයි. වසරේ දී ඔබ antibiotic සමඟ ප්රතිකාර zucchini සමය තුළ නම් ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම "වාඩි" යුතුය, zucchini විෂ ද්රව්ය නිෂ්පාදනයේ ක්ෂීරපායමය පිරිසිදු හැක.

Zucchini අඩංගු පොටෑසියම් අඩංගු, සෝඩියම් ලවණ ඉවත් කිරීමට අවස්ථාවක් ලබා දෙන, එනම්, ඉදිමීම ඔබ ලිහිල් කිරීමට. මෙම දේපල නිසා zucchini බොහෝ විට බර අඩු කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි - සියල්ලටම වඩා, අතිරික්ත බර පමණක් මේදය, නමුත් පැරණි, පාවිච්චි කරන ලද ද්රව, සම සහ ගබඩා වන සෙලුලියට් ස්වරූපයෙන්.

Zucchini හි විටමින් සංයුතිය ඔවුන්ගෙන් සියලු රෝග වලට සමාන ලෙස අදාළ වන ප්රතිස්ථාපන පිළියමයකි.

• විටමින් සී;
• විටමින් පීපී;
• කාණ්ඩ බීටා විටමින්

Zucchini සමග පොහොසත් වීම

නැවුම් හා අසම්පූර්ණව එළවළු අනුභව කිරීම වඩා හොඳයි යන මතයට පටහැනිව, මේ අවස්ථාවේ දී, ප්රතිවිරුද්ධය සත්යයකි. බර අඩු වීම සඳහා දුලබ zucchini කලාතුරකින් භාවිතා කරයි, හෝ දිනපතා පරිභෝජනය සඳහා භාවිතා වේ. Zucchini හෝ පිටි සහ රවුම් කේක් හෝ ෆ්රයි, පිටි, බිත්තර, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ගාන ලද zucchini මිශ්ර.

සැබෑ ෆ්රයිඩ් zucchini එහි ප්රතිලාභයක් හා හානි වේ - ප්රතිලාභය zucchini මතුවීම නිසා, නමුත් හානිය lies. ආහාර ගැනීම සඳහා අධික තරමකි.

එම නිසා අපි පහත සඳහන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා පහත සඳහන් බේක් හෝ ටොයිඩ් විකල්පයක් නිර්දේශ කරමු:

• zucchini කාසෝල් - ස්කොෂ් , හරිතයන්, බිත්තර, රයි පිටි;
• එළවළු zucchini තැම්බූ;
• zucchini මාළු සමග ස්ටූසි කළ;
• zucchini "බෝට්ටු" - ඕනෑම එළවළු zucchini halves, පසුව foil ඔතා, උඳුන වෙත යැවීම.