ඩෝග්වුඩ් යනු කොළ, ලණු, බෙරි, මුල්, ඇටකටු සහ අස්ථිවල කොටස්වලින් ප්රයෝජන ගැනීම සඳහා ප්රසන්න, තරමක් තෘප්තිමත් බලපෑමක් ඇතිව මිහිරි සහ ඇඹුල් රසයකින් යුත් බෙරි වර්ගයකි. එහි ඖෂධීය ගුණය ජන වෛද්ය විද්යාවේ බහුලව භාවිතා වන අතර, ආහාර පිසීමේ දී බහුලව භාවිතා වේ. කොම්පෝස්ට්, වයින්, ජෑම්, මාමලඩ් , ජෑම්, ලයිකරි, ෙසෝස්, සුප් - සහ ෙමම පළතුරු වලින් පිසිනු හැකි සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් ෙනොෙව්. මෙම ලිපියේ දී වනාන්තරයේ තදබදය හා එහි ගුණාංගයන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
බඩවැල් හා වල්අඩු ජෑම් තුවාල
ආහාර පිසීමේ නිවැරදි බව ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවල ආරක්ෂාව බලපාන විටමින් සහ ඛනිජ. ඔවුන් මිනිස් සෞඛ්යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කර තිබේ. අමු ස්වරූපයෙන් බෙරි වර්ග වල ආයු කාලය අවුරුදු 12 ක් පමණ වේ. මේ කාලය අවසන් වීමෙන් පසුව ඒවා පරිභෝජනය සඳහා භයානක වේ.
ඉතින්, කෝනෙල් සිට ජෑම් භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද?
- ශරීරයේ ක්රියාකාරීත්වය සඳහා ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ පවිත්ර කිරීම.
- ප්රතිශක්තිකරණ, ශක්තිමත් සහ තාප්ප වැඩි වීම.
- නිතිපතා භාවිතයෙන් ආසාදිත සෙම්ප්රතිශ්යාවන්ගෙන් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ.
- හෘද වාහිනී රෝග, ආමාශය සහ අන්ත්ර ආබාධයන් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
- බ්රොන්කි පිරිසිදු කරයි.
- ඇලිපීට්රික් බලපෑම.
කෝර්නෙල් විවිධාකාර ප්රයෝජනවත් ගුණ සමඟ සංතෘප්ත වන අතර ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, විටමින් E, C සහ P, provitamin A (කැරොටින්) ඉහළ මට්ටමක පවතී. යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, සල්ෆර් සහ මැග්නීසියම් වැනි ඛනිජ වර්ග අඩංගු වේ. කිීසල් ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරිත්වයන්ගෙන් පොහොසත් වන්නේ ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස් , සගන්ධ ෙතල්, ටැනින් සහ කාබනික අම්ල ය.
එහි ඵලදායී චිකිත්සක ගුණාංග නිසා වකුගඩු ජෑම්, මැලේරියා රෝගය, අක්මා රෝග, ආමාශ ආසාදන හා සමේ රෝග වැළැක්වීම සඳහා ඵලදායී වේ. එය ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර පීඩනය යථා තත්වයට පත් කිරීම, රුධිර වාහිනී වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි, රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරයි. ශරීරයේ උෂ්ණත්වය සමඟ උෂ්ණත්වය අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
මෙම ලක්ෂණ බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර සඳහා පුළුල් ලෙස භාවිතා වේ, නිදසුනක් ලෙස:
- ෙබ්රයිබි;
- රක්තහීනතාවය;
- අධි රුධිර පීඩනය;
- ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා හා ආර්ආර්
- රක්තවාතය
- ස්ටෝටයිටිස්
- ටයිෆස්
- සුරතල්
ඇටකටු සහිත දරා සිට ජෑම් භාවිත කිරීම
කූඩු සමග කොන් සිට ජෑම් භාවිතා කිරීම පෙක්ටීන් ඉහළ අන්තර්ගතය ශරීරයෙන් හානිකර විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට දායක වේ. තාප පිරියම් කිරිමේදී ඇටකටු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අඩු වීම නිසා ඇටකටු උපරිම ප්රතිලාභයක් ලබා දෙනු ඇත. එය දිලීර නාශක පත්රිකාවක් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
අවාසනාවකට, පිසීමේ දී බෙරි වල වටිනා ලක්ෂණ සමහරක් අහිමි වේ. අවම කිරීම සඳහා අවම පාඩු අවම කිරීම සඳහා, තාප පිරියම් කිරීමේ කාලය කෙටි කිරීම අවශ්ය වේ.
නමුත් බිළින්දාගේ හානිකරත්වය අමතක කරන්න එපා. පුද්ගලයෙකුගේ නොඉවසිලිමත්කම, පහසුවෙන් අපහසු වන ස්නායු පද්ධතිය, ගැස්ට්රයිටිස්, දියවැඩියාව, රුධිර කැටිකිරීම සහ නොසැලකිල්ලෙන් පෙළෙන පුද්ගලයන්, ශරීරයට උද්දීපනය කරන විට, එය ශක්ති සම්පන්නව ලබා දෙන ලෙස ගැබිනියන් සහ කිරි පුරුෂ මාංශ පේෂි වල ප්රතිශක්තියකි. වනාන්තරයේ තදබදය අධික ලෙස භාවිතා කිරීම නිසා සමතලා වීම, පාචනය, වකුගඩු රෝගය හා බර වැඩි වීම වැනි දේවලට මඟ පෑදෙයි. ඖෂධ සමග එකවර ඖෂධ සමග එකට අනුකූල වීමෙන් දරුවාට එකතු කළ ඕනෑම ආහාරයක් අනුමත නොවේ.
ජනප්රිය ක්රම සමඟ ප්රතිකාරයක් ලෙස ජෑම් භාවිතා කරන විට, එය ජේමියානු කෝනිය වැළැක්වීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. උග්ර රෝගාබාධවලදී පමණක් ඔහු විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකු ලෙස පත්කරනු ලැබේ.