සෝවියට් කාලයේ සිටම, අපෙන් බොහෝ දෙනා මත්ස්ය තෙල් රසවත් නිෂ්පාදනයක් බව ඉගෙනගෙන ඇත, නමුත් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඕනෑම නිවසක් පාහේ ඔහුට සොයාගත හැකි විය. ඔහු දරුවන්ට බොහෝ විට ලබා දී ඇති අතර බොහෝ විට වැඩිහිටියන් විසින් එය ලබා දී ඇත. අද දින බොහෝ විට මත්ස්ය තෙල්වල ඇති විටමින් කොතරම් මතක තබා ගත හැකිද, එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ මන්ද යන්නයි. මේ ලිපියේ අප සලකා බලනු ලබන ප්රශ්න මේවායි.
මත්ස්ය තෙල්වල විටමින් සංයුතිය
සාමාන්යයෙන් මත්ස්ය තෙල් විශේෂයෙන් ආහාර ආකලනයක් වන අතර, සාමාන්යයෙන් තිරිඟු සහ තක්කාලි අක්මාව ලබා ගනී. එහි ප්රධාන වාසි - මත්ස්ය තෙල්, බොහෝ විටමින් A, D, E, මෙන්ම ඔමේගා-3 මේද අම්ල සමග සංතෘප්තිය. එය කුඩා ප්රමාණයක් වුවද ඒවායේ පරිභෝජනයෙන් දෛනික අනුපාතය පහසුවෙන් ආවරණය කරගත හැකි ය.
මත්ස්ය තෙල් විවිධ ආකාරවලින් ලබාගත හැකිය. විශේෂිත ගන්ධය සහිත තෙල් සහිත ද්රවයක් හෝ, මෙම නිෂ්පාදනයේ සුවඳ හා රසය මෙන්ම සැඟවුණු කැප්සියුවල ස්වරූපයෙන්, අපහසුතාවයකින් තොරව ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ සංඝටනය කිරීමට උපකාරී වේ. සාමාන්යයෙන් මසකට දිනකට තුන් වරක් මත්ස්ය තෙල් එක් කැප්සූල් ගත කරන්න - අවම වශයෙන් මසකට. මෙම පරිපුර්ණ අවම වශයෙන් අවුරුද්ද පුරා බීම කළ හැකිය - එයින් කිසිදු හානියක් නැත, නමුත් ශරීරය සඳහා ප්රතිලාභ හුදෙක් අගනා ය.
විටමින් ප්රභවයක් ලෙස මාළු තෙල්
විටමින් හා ද්රව්ය අඩංගු ස්වභාවිකව අඩංගු මෙම ආහාර ද්රව්ය ආවේණික දේ ප්රයෝජනවත් දේ සලකා බලමු:
- විටමින් A යනු රාත්රී අන්ධ බවෙන් වැළකී සිටීමට උපකාරීවන දෘඪ දර්ශනය පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්රධාන සංරචකයකි. ඔහුට ස්තූතියි, සෞඛ්ය සම්පන්න කෙස්, ලස්සන සම, ශක්තිමත් නිය ආදී ඇටසැකි ඇටකටු ඇත. ශරීරයේ ප්රමාණවත් තරම් විටමින් A ප්රමාණයක් ශරීරයේ ඉහල ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාව පවත්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
- විටමින් ඩී ඇටකටු හා දත් වල සෞඛ්යයට අහිතකර බලපෑම් ඇතිවීම, අවපාත පෙනුම වළක්වයි, ආක්රමණ වල අවදානම අඩු කරයි.
- විටමින් E ශෝචනීය හා සදාකාලික තරුණ තරුණයකු ලෙස පිළිගනු ලැබේ. එය පටක වල ප්රත්යාස්ථතාව පවත්වා ගෙන යාම සහ නිතිපතා සෛල ප්රජනනය කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
- ඔමේගා-3 අම්ල අම්ල සන්ධි ආරක්ෂා කරයි, ආතති මට්ටම් අඩු කිරීම, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, චිත්තවේගාත්මක ආබාධ වර්ධනය සහ මානසික ගැටළු සංවර්ධනය කිරීමේ අවදානම අවම කිරීම.
විටමින් ඒ, ඊ සහ ඩී වර්ගයේ මේද-ද්රාව්යමය විටමින් කාණ්ඩයේ කොටසක් වන අතර, ඒවා හුදෙක් අවශ්ය මාධ්යයෙන් තොරව ශරීරය විසින් අවශෝෂණය නොකරන බව වටහා ගැනීම වටී. මත්ස්ය තෙල්වල, ඒවා සියල්ල සංකීර්ණ, විසුරුවා හරින ලද ආකෘතියෙන් මෙන්ම, වඩාත් ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් ගබඩා කර ඇත. වෙනත් විටමින් අතිෙර්ක වලින් මාළු ෙතල් වෙන් කරෙගන එය උපරිම ඵලදායීතාව තීරණය කරයි.
මත්ස්ය තෙල් වල විටමින් කොච්චර ප්රයෝජනවත්ද?
විටමින් ශරීරය සඳහාම ප්රයෝජනවත් වේ. එහෙත්, A, E සහ D, සහ අසංතෘප්ත මේද අම්ල සමග නිතිපතා ලැබෙන ශරීරය සඳහා නිශ්චිත ප්රතිලාභයක් ද පවතී.
මත්ස්ය තෙල්වල ප්රයෝජනවත් ගුණ හා විවිධත්වය බෙහෙවින් විවිධ වේ:
- රතුපත්තු සහ දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට එරෙහිව ආරක්ෂා කිරීම;
- ශරීරයේ ප්රතිශක්ති පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
- හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
- දියවැඩියාව වර්ධනය කිරීමේ අවදානම අඩු කරයි;
- පටක අලුත්වැඩියා කිරීමට දායක වේ;
- පැහැදිලි දර්ශනයක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්යය;
- සමේ, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
- පිළිකා වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි;
- ආතරයිටිස් සහ මාංශ පේශි වේදනාව වළක්වයි.
- දත්, ඇටකටු සහ මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරයි.
මත්ස්ය තෙල් අඩංගු සියලුම ද්රව්ය හා විටමින්, වඩාත් වටිනා වන්නේ ඔමේගා-3 මේද අම්ල වේ. මෙම ද්රව්යය අනිවාර්යයෙන්ම, මිනිස් සිරුර ස්වාධීනව සංශ්ලේෂණය කිරීමට නොහැකි නිසා, එය බාහිරින් එය නිතිපතා ලබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. මේද අම්ලයට අමතරව, මෙම අම්ලය ලිනෙන්ස්, අබ සහ රෝසි තෙල් පමණක් අඩංගු වේ. ආහාරයට අතිරේකයක් ලෙස මත්ස්ය තෙල් අද්විතීය වටිනාකමක් ඇති බව පෙනේ.