එවැනි මුල් සංයෝගයක් තිබුණත්, ඇපල් සමඟ හුරුල්ලන් සලාද දිගු කාලයක් පුරා අවශෝෂණය වී ඇති අතර අපගේ මෙනුව තුළ ස්ථිරව පදිංචි වී ඇත. ඇඹුල් සහ පැණිරස ඇපල් මාළුවාගේ ලවණතාවට සෙවනැල්ලක් සහ ස්වල්පයක් සිනිඳු කර ගැනීමට උදව් වේ.
මෙම සංයෝජනය සමග අත්හදා බැලීමට උත්සාහ කරමු, සුප්රසිද්ධ "ෂුබා" සලාදයට එකතු කිරීම. ඇපල් සමග ලොම් කබෙක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න, වට්ටෝරු කියවන්න.
සලාදයක් සඳහා වට්ටක්කා "ඇපල් සමග ලොම් කබාය"
අමුද්රව්ය:
- ලුණු සහිත හුරුල්ලන් - 1 කොක්;
- ඇඹුල් ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- බීට් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 2-3 කෑලි;
- ලූණු - 1/2 කොළ;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- විනාකිරි - 1/2 ෆ්ලේස්.
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය සුදානම් කිරීමෙන් සලාද සූදානම් කරමු. මත්ස්ය filletiruem, සහ අවසන් ෆිල්ටට් ඇටකටු වලින් වෙන් කරනු ලැබේ. හුරුල්ලන් විශාල කැට කපා. එළවළු (අර්තාපල්, කැරට්, බීට්රූට්) මගේ ය. බටර් එළවළු සිසිල්, පිරිසිදු සහ අඹරන: කැරට් හා බීට් විශාල කැටියක් මත අර්තාපල් කැට කපා. අපි ලූනු කපන්න සහ විනාකිරි සහ සීනි මිශ්රණයක් එය පොඟවා. ඇපල් බීජ හා පීල් වලින් පිරිසිදු කොට කෝණයන් මත රත් කර ඇත.
අපි දැන් සලාද සෑදීමට හැරෙමු. පැතලි කෑමට යන්තම් මත අපි අර්තාපල් දමා, හුරුල්ලන්, ළූණු, ඇපල්, කැරට් සහ බීට්. ස්ථර වල සෑම ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමග නිපදවනු ලැබේ. අපි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සලාද සැරසීමට හා පැය 1-1.5 ක් පමණ ශීතකරණය තුළ පොඟවා තබා ගන්න.
ඇපල් සමග "සාර්කාකා ෂුබා" සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ලුණු සහිත සැමන් නියමය - ග්රෑම් 400;
- කකුළු මස්, හෝ චොප්සිස් - 200 ග්රෑම්;
- තැම්බූ බීට් - 1 කොක්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- රතු පැහැති මාළු - 1 බඳුන;
- ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් - ඔප දැමීම සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සහ මගේ බීට් සහ ඇඳුමෙන් යුක්තයි. සූදානම් කළ එළවළු දෙකම සිසිල් කර පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. ඇටකටු සහ සම සිට සැහැල්ලු ලුණු සහිත මාළු විශාල කැට කපා ඉවත් කරමු. අලිගැටපේර පිරිසිදු කර කැට කපා ඇත. මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමාන කොටස් මිශ්ර වී ඇත.
සලාද භාජනයේ පතුලේ, අර්තාපල් ස්ථරයක් දමා සෝස් සමග එය ආවරණය කරන්න. මත්ස්යය පැතිරීම, ඉන්පසු අලිගැට පේර ගෙඩියක් සහ බිම කළු ගම්මිරිස් කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට කකුළුවන් කකුළුවා මස්. නැවත සෝස් සමග සලාද ග්රෑම්. අපි බීට්රූට් තට්ටුවක් තබා සෝස්වලින් ආවරණය කරමු. අපි රතු පැහැති මාළු සහිත සලාදයක් සැරසීමට 30-40 විනාඩි සිසිල් කිරීම සඳහා සකස් කරමු.
ඇපල් හා බිත්තර සමග "ලොම් කබාය"
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- බීට් - 1 කොක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- සැහැල්ලු ලුණු සහිත හුරුම්පු (ෆිලට්) - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පිසූ තෙක් අර්තාපල් සහ බීට් තම්බන අතරම එකිනෙක වෙන් වෙන්ව තම්බා ගනී. අපි එළවළු දෙකම සිසිල් කර පිරිසිදු කරන්නෙමු. බිත්තර දෘඩ තැම්බූ හා සිහින් ව කැඩුණු ය. ස්වල්පයක් හුණු හෙරොයින් ඇටකටු සඳහා පරීක්ෂා කර ඇති අතර, කුමන අවස්ථාවලදී, අපි ඔවුන් පිරිසිදු කරන්නෙමු, කුඩා කැබලිවල මත්ස්යයන් කපා. ඇපල් විශාල කෝණයන් මත කපන අතර කැඩුණු බිත්තර සමග මිශ්ර.
අපි කෑමක් මත "ලොම් කබා" දැමීම සඳහා: අපි අර්තාපල් පළමු ස්තරය, මෙයොනීස් ආවරණය, හොංකොං කෑල්ලක් දමා, බිත්තර සමග බිත්තර, මෙයොනීස් සමග සියල්ල ආවරණය කරන්න, බීට් සමඟ ස්ථරය අවසන් කරන්න.
ආහාරය "ඇපල් ගෙඩියක් සහිත" ලොම් කබෙක් යට "
අමුද්රව්ය:
- හුරුල්ලන් (දුම්) - 1 කෑල්ලක්;
- බීට් - 1 කොක්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 1 පැකේජය;
- සැකසූ චීස්.
සකස් කිරීම
එළවළු පිරිසිදු කර, තම්බා සහ සිහින් කෝණයන් මත රත් කර ඇත. ඒ හා සමානයි, ඇපල් හා චීස් කපා. ඇටකටු වලින් මාළු පිරිසිදු කර එය එක ෆිලට් එකක් බවට දිගු කරයි. අපි ආහාර චිත්රපටයේ හුරුල්ලා දමා අර්තාපල්, බීට්, කැරට්, ඇපල් හා චීස් ස්ථරයන් තැබුවා. එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කර ඇත. මාළු රෝල් බවට පෙරළා දමා ශීතකරණයේ පැය 12 ක් තබන්න. අපි කෑම කන්න සහ මේසයට සේවය කරමු.