චිකන් සලාද සඳහා සුදු ආහාර මස් ප්රධාන වශයෙන් ගනු ලැබේ. එය පෝෂ්යදායී වන අතර ආමාශයේ හැඟීම් ඇති නොවේ. නැවුම් එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ මස් සංයෝජනයෙන් මිනිස් ශරීරයට ශරීර සෞඛ්යය අලුත් කිරීම හා ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අවශ්ය කරන සම්පූර්ණ විටමින් වර්ග. එපමණක්ද නොව, ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර එළවළු සහ පළතුරු සමඟ සන්ධානයක් තුළ හරියටම සංසන්දනය කර ඇත. මීට අමතරව, චිකන් සලාද නිතර නැවුම් හෝ අච්චාරු දැමූ හතු මෙන්ම බොහෝ වර්ගවල දෘඪ චීස් ද යොදා ගනී.
ඔවුන්ගේ ගුණාංගවල හතු අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. ඔවුන් දෙදෙනාම සුවදායී වන අතර, රසය වෙත උද්යාන කිරීම, සහ හදවත්. ඔවුන් වර්ධනය වන ප්රදේශයෙහි පරිසරය සංවේදී වන විට හතු අත්පත් කර ගැනීම, වගකීමකින් යුතුව කටයුතු කළ යුතුය. ක්ෂීරපායිය පහසුවෙන්ම විකෘති වන අතර මිනිස් සෞඛ්යයට සැලකිය යුතු හානියක් විය හැක. ආරක්ෂිත ක්රමයක් වන්නේ කෘතිම ලෙස වැඩුණු ශැම්පිසන්, වෙසෙනොක් සහ වෙනත් හතු වර්ග වගා කිරීමයි.
සිය සංයුතියේ ඇති චීස් සියයට 20 ක් පමණ අඩංගු ප්රෝටීන් අඩංගු වන අතර ඒවා පහසුවෙන්ම පහසුවෙන් ආහාර ජීර්ණය කළ හැකි මේද දමන අතර ඒවා ඉතා වටිනා පෝෂණ ගුණයක් ලෙස සැලකේ.
කුළු බඩු සහ සෝස් වර්ග විවිධාකාර සංයෝජන සමග සලාද සලාද, ඔවුන් එක් එක් සලාද සඳහා ඔවුන්ගේ විශේෂ අසමසම රසයක් ගෙන එයි. චීස් සමග චිකන් සලාදයක් පිළිබඳ වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලමු.
හතු, චිකන්, බිත්තර සහ චීස් වැනි සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පියුස් - 2 කොප;
- marinated හතු - 400 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- walnuts - 1/2 කෝප්ප;
- හරිත ළූණු පිහාටු;
- parsley;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
තම්බා හා සිසිල් චිකන් මස් කුඩා කැට කපා ඇත. අපි අඹරන ලද හතු සහ පිපිඤ්ඤා කපන්න, සිහින් ව බිත්තර දැමුවා. විශාල කරල් චීස්. Walnuts විසුරුවා හරිත වර්ණ කපා. සලාද කොළ සියලුම සංරචක එකතු කොට මෙයොනීස් සමග එකතු කර ඇත.
මෙයොනීස් සැරසිලි ද්රවශීලතාවයක් නොලබන පරිදි සලාද ඇණ ගැසීමට පෙර Champignons නිසි ලෙස මිරිකාගත යුතු ය.
චිකන්, අන්නාසි හා චීස් සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - භාගයක් පමණ විය හැකි;
- දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- walnuts - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 4 හැදි;
- මෙයොනීස් - 1 වීදුරු;
- කොළ පාට කොළ;
- ලුණු රස බලන්න.
සකස් කිරීම
පිසින ලද කුකුළුමස් walnuts සහ බටර් සමග ගොඩබසිනවා. අන්නාසි, අර්තාපල් සහ පිපිඤ්ඤා කැට කපා. චීස් විශාල චිප් සඳහා තුනක්. එළවළු, අන්නාසි හා පුරවන ඒකාබද්ධ, මෙයොනීස් වත් කර, අමතක නොකරන්න, ඔබේ රසය සඳහා ලුණු, චීස් සමග මුදුනේ. කැඩුණු තක්කාලි පෙති සහ හරිත වර්ණ අලංකාර කිරීමට සලාදයක් අවසන්.
සලාදය සාර්ථක කර ගැනීම සඳහා අර්තාපල් "ඇඳුම" තාපාංක කළ යුතු අතර පිරිසිදු කිරීමට පෙර සීතල ජලය වත් කළ යුතුය.
සලාදයේ සීතල සහ උණුසුම් කොටස් මිශ්ර නොකළ යුතුය, සියලු නිෂ්පාදන එකම උෂ්ණත්වයේ ආසන්න වන තෙක් බලා සිටීම හොඳය.
චිකන්, චීස් හා තක්කාලි සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- සුදු පාන් පෙත්තක්;
- සලාද - 1 කදම්භයකි
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 ක්.
සකස් කිරීම
අපි වෙනම චිකන් මස්, වෙන් වෙන් අර්තාපල් උනු. මේ අතරතුර උඳුන තුල පාන් කෑලි වියළීම. කුකුළු මස්, අර්තාපල් සහ පිපිඤ්ඤා කපා. තහඩු මත සලාද කොළ ලස්සන කොළ ටිකක් පැතිරී, කුඩා කෑලි මත අත් කුඩා අත් කකුල්. සලාදයේ සියලු අමුද්රව්ය මෙයොනීස් සමග වතුර පෙවී හා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිනු ඇත.
සලාද කොළ සහ අනෙකුත් හරිතයන් ටිකක් නැවුම්ව තබා ගැනීමට සීතල වතුර යටට සෝදාගත යුතුය.
නිල් චීස් සහිත චිකන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- නිල් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- යෝගට් unsweetened - 100 ග්රෑම්;
- විවිධාකාර සාරවත්
- චෙරි තක්කාලි;
- සලාද කොළ.
සකස් කිරීම
පිසින ලද හෝ කැඩුණු කුකුල් මස් කුඩු කර දමයි. අපි නිල් චීස් විශාල කූඩු කපා ගන්නවා. කුඩා කැට කපා පිපිඤ්ඤා. අමුද්රව්ය මිශ්ර කැඩුණු හරිතයන් සමග මිශ්ර හා ඉසිනු ලැබේ. අපි යෝගට් පුරවන්නෙමු. සලාද ලේසි සලාද කොළ මත රඳවන අතර චෙරි තක්කාලිවලින් අඩක් අලංකාර කරමු.