ටින් මාළු සමග පයි - සුවඳවත් හා අසමසම රසවත් පේස්ට්රි, ඔබේ අමුත්තන්ට සහ ඥාතීන් සතුටු වනු ඇත. මෙම ආහාරය පිසීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලමු.
ටින් මාළු සමග කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- pirozhkovoe සූදානම් පිටි ගුලිය - ග්රෑම් 500;
- ටින් කළ සාරය - 2 භාජන;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සහල් - 50 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ආරම්භක සඳහා, අපි සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට අවශ්යයි: අපි ළූණු පිරිසිදු, ටිකක් ඉරීම හා මෘදු තෙක් උණුසුම් තෙල් දී ෆ්රයි. සෙයරා විවෘත කරයි, දියර දියරයක් සහ දෙබලකින් ඇඹරෙන කෑන්. රයිස් පෙරන ලද, සිසිල් සහ මාළු සමග මිශ්ර. ඇනූ ඉතා සිහින් අඳිනු ලබන අතර පාච්මන්ට් සමග පදම් කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත තැබුවා. දෙවන ස්ථරයකින් ඉහළට සහ සෝදුපත් කිරීම සඳහා පිටත් වේ. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක දී මිනිත්තු 25 ක දී කෑමක් තබන්න. ටින් මාළු සමග නිමි කුංකුම කේක් ටිකක් සිසිල්, පෙති කපා, සෑම දෙනාටම මේසයට ආරාධනා කරන්න!
ටින් මාළු සමග Puff pastry
අමුද්රව්ය:
- ටින් මාළු - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- එළවළු තෙල්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- පලතුරු පේස්ට්රි - 2 කොළ;
- මෙයොනීස් - රස;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ටින් මාළු කැබැල්ලක් කපන්න, බිත්තර පිරෙනවා, පිරිසිදු හා කැට කපන්න. අපි ලූණු, ඉරීම, වළලු සහ සැහැල්ලු කරුවා රස කර රස බලන්න. දැන් බඳුනක මාළු, හරිත හා බිත්තර මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලියකින් අඩක් පිරවූ අතර ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත. ඉහත සිට ඉන්ධන පිරවීම, මෙයොනීස් සමග ආවරණය සහ දෙවන ස්ථරය සමග ආවරණය කරයි. දාර නිසි ස්ථාවරයක්, පහර බිත්තරයක් සමග ස්පෙකියුලම් සහ විනාඩි 40 ක් උණුසුම් උඳුනකට යවනු ලැබේ.
ටින් මාළු සමග ජෙලිඩ් පයි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- මාගරින් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- සෝඩා - පොල්ලක්.
පිරවුම සඳහා
- ටින් කරවල - 200 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 පෑම්.
පුරවන්න:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
Margarine උණු කොට, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, පිටි වත්, අපි ලුණු සහ සෝඩා විසි කරන්නෙමු. එවිට සිනිඳු සමපාත ඇනූ knead knead සහ පිටි පිටි පිටි මත මේසය මත එය පැතිරී. දැන් එය තුනී ස්ථරයක් බවට එය රෝල් කරන්න, අස්ථි හැඩයේ හැඩය, එය stenchki සහ කබොලින් සමග ස්ථාන කිහිපයක පීරීම සාදන්න. අපි කෑල්ලක් සමග මාළු දැම්මා, කැඩුණු ලූණු සමග එය ඒකාබද්ධ හා ඇනූ මත ඒකාකාරව බෙදා දෙන්න. ඇඹුල් ක්රීම් වලින් විස්කෝතු දැමීම සඳහා පිටි, තිරිඟු පිටි වත් කර, අලංකාරයට විස්කෝතු කිරීම. අපි පයිට් බහුල ලෙස වත් කර, උඩ සිට ඩිල් ඉසිය සහ උනු උඳුන තුල විනාඩි 45 ක් පුළුස්සා.
යීස්ට් පිටිවලින් ටින් මාළු සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
- මුහුන් මිශ්රණය සූදානම් කිරීම - 1 කිලෝ;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- සැරී ටින් කළ හැකි - 2 කෑන්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ටින් මාළු සමග රසවත් හා තෘප්තිමත් පයිප්පයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? අර්තාපල් පිසින තෙක් කල් තියා පිරිසිදු කර තම්බා ඇත. එවිට ජලය වාතයෙන් පිටවන අතර, උණුසුම් කිරි වත් කර, සමජාතීය වන තෙක් කුඩු කර කුඩු කර ඇත. අපි බටර් ටිකක් දමා එය මිශ්ර කරමු. අපි ලූනු පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි නොකැඩූ කොටස් දෙකකට ඇනූ භාජනයක් බෙදීම කර සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය. අපි මත්පැන් සමග මසුන් කැණීම, පිදුරු හා අර්තාපල් සමග ෆ්රයිඩ් ලූනු මිශ්ර කරමු. කුළු බඩු පිරවීම, කුළු බඩු සමග කුළු බඩු, දෙවන කොටස සමඟ මුදුනට ආවරණය කිරීම, මිනිත්තු 40 දී උනුසුම් කළ උඳුන තුල දී පහර බිත්තර හා රවුම් කේක් සමඟ ආවරණය පයි, ඉරීම.