හිස්වැසුම් වැටේ

හැඩක් යනු අතිශය වැදගත් කාර්මික මාළු වේ, මෙම කෝප් ෆිලට් නිතරම ළමා හා ආහාරමය මෙනු වලින් සඳහන් කර ඇති අතර, එය සියුම් රසය සහ මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයක් වන ලක්ෂණයකි. එසේ පෝෂ්යදායී ලෙස නොසැලකීම සඳහා නිසි අර්ථයකින් නිසි පරිදි සකස් කළ යුතුය. කොහොමද? ටේ්රලට් ෆිලට් වියළීමට නොව, පුළුස්සා දමන්න, කලින් තීරු සහිත මාළු පෙරීම වඩා හොඳය.

මෙම ලිපියෙන් එකතු කර ආහාර පිසින ලද හිසුලු මත්ස්යයන් සඳහා අපගේ වට්ටෝරු ඔබට ගැලපෙන පරිදි ගැලපෙනු ඇත.

පෝරණුව තුළ උඳුන තුල පුළුස්සා දැමූ හැඩය

අමුද්රව්ය:

• බකමූණු පිරවූ ග්රෑම් 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලෙමන් යුෂ - ½ ටොප්ප;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• parsley - 3-4 ශාඛා;
• ටැචුන් - 3/4 ටස්;
• සුදු වයින් ¼ සෙන්ටිමීටර්;
• ක්රීම් - ¼ තේ හැදි.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

තීරු ලිප්ටන් පෙට්ටිය සකස් කිරීමට පෙර, එය වියලන ලද, වියලූ හා නිසි ලෙස කපාගත් විය යුතුය. ෆිල්ට මුලින්ම ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිනු ලැබේ. ඉන්පසු කුඩා භාජනයක් තුළ මෘදු බටර්, ලෙමන් යුෂ සහ සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න. අපි මාළු මත බර තැබුවා. අපි තීරු රාත්තල් විශාල පත්රයක් වෙත පිරවුම්, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා ලියුම් කවරයක් එතුම අපි ය. ලියුම් කවරයේ එක් කෙළවරේ විවෘත වී ඇති අතර, අපි එය වයින් සහ ක්රීම් වත් කර, පසුව තීරු සහිත මාළු මුද්රා කරමු.

අඩි 180 ක් පමණ අංශක 25-30 විනාඩි පුළුස්සනු ලැබේ.

තක්කාලි සහ තාලයක් සහිත තීරු ආකාරයෙන් පුලුස්සන ලද හැඬලයක්

මාළු තිරිඟු වල රසවත් රසයක් හැම විටම ඉතාලි පැළෑටියක් ලෙස හොඳින් අවධාරණය කර ඇත. මෙම වට්ටෝරුව හැර වෙනසක් නැත. වයින් වීදුරුවක් සමඟ රාත්රී ආහාරය සඳහා මෙම බඳුන් සේවය කරන්න: පෝෂණය, සරල හා ඉතා අලංකාරය.

අමුද්රව්ය:

• හිස් බඩු මිටි - 4 පෑම්;
• තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ වල - 400 ග්රෑම්;
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලූණු - 1 කොළ;
• මිණිකිරුල මෙනි - 1 ශාඛාව;
• සීනි - ½ ෆොස්ෆේට්;
• සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

රන් දුඹුරු තෙක් ළූණු කපා හා තෙල් තෙතමනය 7-8 විනාඩි. රෝස් කිරීමට අපි අපගේ මිරිකල තක්කාලි, සීනි, මීමැස්සන් සහ සෝයා සෝස්වලින් යැවිය යුතුය. සියලු හොඳ මිශ්ර හා නභිගත ගෙන එයි. මිනිත්තු 5 ක් පමණ සෝස් පුළුස්සා ඉන්පසු පසුපස්සේ පෑන් දී ෆිලට් තබන්න. එය තීන්ත සමග සියලු ආවරණය සහ විනාඩි 15-20 විනාඩි සඳහා උඳුන තුල තබා (කබලෙන් යකඩ යකඩ හස්තයකින් විය යුතුය).

එසේම මත්ස්යයන් ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් යුක්ත වෙනම පිසින ලද අතර, සූදානම් කළ සෝස් සමඟ සේවය කරති. පසුකාලීනව, තීරු ලිප්ටන් පෙත්තක් සකස් කිරීම සඳහා සමාන උෂ්ණත්වයකදී 25-30 විනාඩි ගත වේ. අපි බේක් කළ අර්තාපල් හෝ සහල් සමඟ සූදානම්ව ඇත.

වෙනත් මාළු සමඟ අත්හදා බැලීමට ඔබට අවශ්ය විට , උඳුන තුල හෝ සීනිවල ඇති සිලිකේට පොලිම් ෆිල්ටර් වෙත අවධානය යොමු කරන්න.