එළවළු සුප් නිර්මාංශිකයින් සඳහා උපරිම විකල්පයක්, නිරාහාරව සිටීම හා බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට. මෙම ආහාරය අතිශයින්ම පොහොසත් හා රසවත් බවට පත් වන අතර, එහි සුවඳ සමග සියලු ජයග්රාහී, ශක්තිය හා විටමින් සමග ශරීරය සංතෘප්ත. රසවත් හා ඉක්මණින් එළවළු සුප් පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත.
හේන් එළවළු සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 1 කිලෝ;
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ජල පෙරහන - ලීටර් 2.5;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- කැරට් - 3 කෑලි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- හරිත ලූනු - පොකුරේ.
සකස් කිරීම
එළවළු සුප් උයන්නේ කෙසේද? අපි ආරම්භ කිරීම සඳහා අපි ගෝවා ගෝවා, අපි එය ක්රියාවලිය හා චතුරස්රා කපා. ඊට පස්සේ, එය පෑන් දී, ජලය වත්, ලුණු එකතු, පැය භාගයකට නභිගත හා කෝප ගෙන, ගින්න අඩු කිරීම. එවිට අපි කුඩා සැරයටි අර්තාපල් පොඩි තබා, ගිනි දැල් ශක්තිමත් කිරීම සහ විනාඩි 10 ආහාර පිසීමට. මෙම කාලය එළවළු සහ සුදුළූනු ඉරිතලා එළවළු පිරිසිදු කර කැරට් දැලක් දමා ගනී. තෙල් පළමු සුදුළූණු මත, පසු ලූනු සහ කැරට්. අපි සුප් දී සූදානම් ෆ්රයි දමා තවත් විනාඩි 5 සඳහා එය උනු, ඉන්පසු තහඩුව සිට එය ඉවත් කරන්න. අපි ඖෂධ පැළෑටි සමග එළුවා සහිත එළවළු සුප් පිරවීම, අපි ප්ලාස්ටික් හා තහඩු මත වත්.
වට්ටක්කා සමග එළවළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 800 ml;
- zucchini - 400 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි - 3 කඳන්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් අලවා, ඒවා විශාල ප්රමාණයකට කපා ඒවා තාපාංකය තුලට විසි කරන්නෙමු. සැල්දිරිවල සිහින් පෙති කපන ලද කඩමණ්ඩලයක් වන අතර, අපි මල් පැඟිරි මල් පොහොට්ටු දෙකට බෙදී ඇත. Zucchini පිරිසිදු කර, රවුම් බවට කපා හා සියලු එළවළු සාස්පාන් දී දමා. පියනක් සමග ආහාර පිසීමට හා මෘදු වන තෙක් විනාඩි 25 ආහාර පිසීමට. බල්බ සහ කැරට් පිරිසිදු කර, ඉරා දැමූ හා තෙල් මත පොඟවා ඇත. එළවළු සුප් හොද්ද වෙනම කන්ටේනුවක් තුළට එකතු වී, එළවළු ටිකක් සිසිල් කර, රෝස් සමඟ ඒකාබද්ධව, අපි බ්ලෙන්ඩරයක් සමග අඹරනවා. ඊට පසු, සුප් හොද්ද වත් හා අවශ්ය ප්රමාණයට සුප් තනුක කිරීම. කුළු බඩු සමග කන්නය, නභිගත ගෙන, උදුන නිවා දමා රසවත් එළවළු සුප් 10 විනාඩි.
එළවළු කීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- එළවළු සුප් හොද්ද - 300 ml;
- zucchini - 70 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 10% - 40 මිලි;
- කිරි - 40 මිලි;
- සහල් - 20 ග්රෑම්;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- පිටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වන තුරු රයිනු ලැබේ. Zucchini පිරිසිදු කර, කැට කපා, ටිකක් ජලය සමග මෘදු තෙක්, සහ බත් සමග එක්ව අපි blender blended. ක්රීම් බටර් මත, පිටි දුඹුරු, කිරි සමග එය තනුක හා ඝන තෙක් සෝස් කිරා. එවිට සහල් හා ස්කොෂ් හියර්, මිශ්ර, උණුසුම් එළවළු සුප් හොද්ද වත් සහ පිස, ඉවත් කිරීම ඉවත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ක්රීම් සමග බඳුන පුරවන්න.
Multivariat වල එළවළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- මස්ෙබෝල - 4 කෑලි;
- ගෝවා වර්ණය - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඩිල් - රස;
- ෆිල්ටර් වතුර - 500 ml.
සකස් කිරීම
එළවළු වර්ග පිරිසිදු කර, අහඹු කෑලි කපා බිම මල්වාරිකා තුල තබා ඇත. එවිට ශීත කළ මස් බාල්ද එකතු කර ජලය සමග එය පුරවන්න. රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න, "Quenching" ආකාරය තෝරන්න සහ පැය 1.5 සඳහා උපාංගය ආරම්භ කරන්න. අපි බටර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පුරවා සකස් කළ සූප උණුසුම් කරමු.
බෝංචි සමඟ එළවළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- සුදු බෝංචි - ග්රෑම් 300;
- ඔලිව් තෙල් - 1 අයිතමය;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි - 2 පෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වියලූ මින්ට් - පයින්ච්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සුදු බෝංචි සෝදා, ජලය සමග වත්, පිසින තෙක් ඔලීව තෙල් සහ ගෙඩියක් වීදුරුවක් එක් කරන්න. මේ වතාවේ අපි එළවළු සියල්ලම ඉවත් කර කුඩා කැට කපන්නෙමු. බෝංචි සියල්ලම සූදානම් වන විට එළවළු එකතු කරන්න පැයක් පමණ එය ආහාරයට ගන්න. අවසානයේදී, ටිකක් තක්කාලි පේස්ට් දමා, වියලූ මින්ට් කපා ලුණු එකතු කරන්න.