කබලෙන් ලිපට සෝයා සෝස් මස්

ඔබ අපූරු සෝයා සෝස් යටතේ ඔබ අසාමාන්ය ලෙස රසවත් මාළු සාදනු හා පෑන් දී එය ෆ්රයි.

සෝයා සෝස් දී මස් - කබලෙන් ලිපට වට්ටෝරුවකි

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් (මස්) - 600 ග්රෑම්;
• සෝස් සෝස් සෝස් - 60 ml;
• දියර මී පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්;
• තිරිඟු පිටි - 80-100 ග්රෑම්;
• තල ඇට - 2 ෆොස්ෆේට්;
• ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
• මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 50 මිලි.

සකස් කිරීම

1. ඌරු පල්ප් සීතල වතුරේ බොහෝ සේ සෝදාගත් අතර අනවශ්ය ද්රවවල අස්ථි ටික එය ටිකෙන් ටික වහලා දැමීමට ඉඩ දුන්නා.
2. මස් බෙහෙවින් තලා නැති නමුත් සෙන්ටිමීටර කොටස් හතරකට කපා දමන්න. ඉහළ බඳුනක තබා ඒවා කුඩා කුස්සි ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සහ හොඳ මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු ය.
3. දැන් සෑම කැබැල්ලකට ම තිරිඟු පිටිවලට වත් කර, වහාම කබලෙන් ලිපට දමන්න.
4. මධ්ය ප්රමාණයේ ගිණි සහිත මිනිත්තු 8-10 විනාඩි මස්.
5. සෝයා සෝසේ දී ද්රව මී පැණි පෙරන ලද අතර අපේ ඌරු මස් පිසිනු ලබන එම කන්ටේනරය තුලට මෙම මිශ්රණය වත් කරමු.
6. මී පැණි සමඟ සෝයා සෝස් තුළ කූරෙන් මස් බදිනවා.
7. එවිට සියලු තල ​​ඇට ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව අපි පිඟානෙන් මස් දමමු.

කබලෙන් ලිපට සෝයා සෝස්වල චිකන් මස්

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 550-600 ග්රෑම්;
• පානීය ජලය - මිලි ලීටර් 50;
• ලුණු සහිත සෝයා සෝස් - 50 මිලි;
• ග්රෑම් සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි.

සකස් කිරීම

1. නැවුම් කුකුල් මස් පිසීමට තවදුරටත් නිසි ලෙස සකස් කරන්න.
2. ඊළඟට, ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ උණුසුම් ටෙෆ්ලන් පෑන් තුළට කුඩා කැබලිවලට හෝ කැබැල්ලක හැඩයට කැබලි එය කපා.
3. සියලුම පැතිවල සුදු වර්ණ ලබා ගන්නා තෙක් මස් කැබලි අඹරන්න. ඉන්පසුව අපි ශබ්දය මගින් ශබ්දකෝෂය වෙත ගෙන එනු ලැබේ.
4. සෝයා සෝස් අතුරින් පානීය ජලය අඩුවෙන් තනුකොට තම්බන ලද සීනි එකතු කිරීම සමඟ තක්කාලි පාප්පයක් ඇඹරීම.
5. ඉතිරි ඔලිව් තෙල් සමග පෑන් බවට පත්වන ලද සෝස් වත් කරන්න.
6. දවසේ විනාඩි 5 ක් පමණ තරල උනු නළා, ඉන්පසු සියලු මස් කැබලි සියල්ලම ඉවත් කර ප්ලාස්ටික් තුල සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන තුරු ඒවා පිසීමට.