කුළු බඩු ඉතා සරළ ආහාරයක් වන නමුත් රසවත් නොවේ. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා විවිධ විකල්ප තිබේ. පහත දැක්වෙනුයේ පුලුන් සමඟ කට්ලට් සෑදීමේ ආකාරය ගැන කතා කරමු.
පිරවීම සමග අර්තාපල් බර්ගර් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ මීපැණි හතු - 330 ග්රෑම්;
- අමු කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල්;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි, ගම්මිරිස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
අච්චාරු දැමූ මී පැණි උකුස්සන් (ඔබ විසින් අඹරා ඇති හතු හෝ වෙනත් හතු) වෙනුවට ලූනු කූඩු කපා. අපි අර්තාපල් අලංකාර කර ඒවා උනු කොට, එය අධික බඩගිනි අර්තාපල් බවට පත් කරන්න (අපි ජලය එකතු කිරීමට අවශ්ය නැත), ලුණු, ගම්මිරිස්, බිත්තරය ධාවනය සහ එය හොඳින් මිශ්ර. හතු සමග ළූනු ෆ්රයිඩ්. අර්තාපල් සිට අපි කට්ලට් ආකෘති, අපි ඇතුළත පුලුන් දමා ඇත. අපි ඔවුන් දෙදෙනා දෙපැත්තෙන් තෙල් බැදිමු. පිරවිය හැකි අර්තාපල් පැටියෝ මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග විය හැකිය.
පිරවුම් සමග චිකන් කුට්ල්ට්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 600 ග්රෑම්;
- බටර් ක්රීම් 72.5% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 200;
- චීස් අමාරු - 180 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 7 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
චිකන් මස් බඳුනක, ලුණු, ගම්මිරිස් හා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. චීස් දඩ කෝණයන් මත ඇඹරීම. හරිත කූරු. අපි මෘදු බටර්, හරිතයන්, චීස් සම්බන්ධ කරමු. ඉන්ධන හා හොඳින් මිශ්ර පිරවීම. එමඟින් සීනි ස්කන්ධයෙන් බෝල සාදා ඒවා විනාඩි 10 ක් තුළ ශීතකරණයට දමනු ලැබේ. කුකුළු මස් කෑල්ලෙන් අපි කේක් සෑදෙමු. ඒ අතර අපි චීස් බෝලයක් තැබුවෙමු. පන්දුව වසා දැමීම සඳහා අපි පියනේ කෙළවරට සම්බන්ධ කරමු. ඔවුන් දුඹුරු පැහැයක් ගනී තුරු ඔවුන් ඒවා කපාගන්නෙමු. ඊට පස්සේ, අපි චීස් දැමූ තැටිත් සමග කට්ලට් මාරු කර විනාඩි 10 ක් පමණ 180 ° C දී උඳුනකට ගෙන එමු.
බිත්තර පිරවීම සමග පිපිඤ්ඤා
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් 550 ග්රෑම්;
- තම්බන ලද තම්බා බිත්තර තම්බා - 4 පෑම්;
- ලූනු - 240 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් - 150 ග්රෑම්;
- කිරි - 220 ක්;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කුඩා ළූණූ සිහින් ව සෝදා හරිනු ලැබේ. බිත්තර කැට කපා ඇත. රතු තෙක් කැඩුණු ලූනු ෆ්රයිට් කරන්න. අපි රස බැලීමට බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් වලට එකතු කරනවා. පාන් කිරි කිරි පොඟවා, පසුව මිරිකා, බිම මස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර කරන්න එකතු කරන්න. අප කුකුල් මස් 8 කේක් වලින් සාදනු ලැබේ. එක් එක් මැද භාජනය පිරවිය යුතු ය. අපි තෙල් පිරි බේක් පත්රය මත අපේ පෝරණුව තබා උඳුන තුල තබන්න. අපි 180 ° C දී මිනිත්තු 40 ක් උඳුන තුල පිරවීමකින් කපලා දැමුමු.
බිම්මල් පිරවීම සමග කප්ලට්ස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් පෝෂණය - 0.5 kg;
- සුදු රොටිය පෙති - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් ශැම්පිසන් - 220 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු, මිණුම්කාරය, සිහින්ව කැපූ, නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්;
- යමඟ.
සකස් කිරීම
පළමුව මස් කැබලිවලට කපන්න, ඉන්පසු එය මස් ඇඹරුම් යන්තයේ දී එය කපන්න. එලෙසම, ලූනු, සුදුළූණු හා 100 ග්රෑම් කපන්න