අපි ඔබේ අවධානයට අග්නිදිග හා පිපිඤ්ඤා සමඟ ඉතා අසාමාන්ය, මුල් සහ උත්සවික සලාදයක් ගෙන එයි. එය ඉතා රසවත්, පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් බව පෙනේ. මාව විශ්වාස කරන්න එපා? එය ඔබම පරීක්ෂා කරන්න!
අලිගැටපේර, පිපිඤ්ඤා සහ චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- අලිගැටපේර - 2 කෑලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බිත්තර සෝදා, බාල්දියක තබා, ජලය වත් කර විනාඩි 10 සඳහා මධ්යම තාපය මත දැඩි මත තම්බා. මේ වතාවේ අපි අමුද්රව්ය ඉතිරි කර ගැනීමට පටන් ගනිමු. ඇවකාඩෝ මගේ, තුවායක් පිසිනවා, සම සම පරිදි කපන්න, ගල් ගලවා කුරුල්ලන්ට කපා දමන්න. ඔබට ටිකක් වෙනස් ලෙස කළ හැකිය. පළමුව, බින්දු කණුවක සිට හරස්කඩක් සාදා, අඩකින් පළතුරු කපන්න. ඊට පස්සේ, අපි පැත්තෙන් පැත්තෙන් පිහියක් අරගෙන, අඩිය කපන්න, ගල්වලින් බැහැ. ඉන්පසු දෙපැත්තටම විසන්ධි කරන්න, ගල ඉවත් කර සම ඉවත් කරන්න. මාංශයක් හැන්දකින් කබාය සමඟ කැට කපා ගත හැකිය, නැතහොත් එය විශාල රිස්ට් බින්දුවක් මත විය හැක.
තව දුරටත් අපි එළවළු සකස් කිරීම සඳහා: අපි පීල් සිට පිපිඤ්ඤයක්, melenko කපා හා අපි සලාද පාත්රය තබා. බුබ්බුලාකාරය සෙල්සියස් අංශක ඉරා දමයි. සිසිල් බිත්තර පිරිසිදු කර, කැට කපා හා බඳුනක සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ වේ. ඩිල්, වියලන ලද සහ කැඩුණු. ලෙමන් යුෂ සමග සලාද, සලාද, මෙයොනීස් සමග කන්නය, ගාන ලද චීස්, ගම්මිරිස්, ලුණු රස ඉසිය යුතු ය.
අලිගැටපේර, පිපිඤ්ඤා සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- අලිගැටපේර - 2 කෑලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කකුළුවන් කකුළුවන් - 50 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉස්සන් - 50 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
ඇවකාඩෝ පතලේ, අර්ධ කපා ඉවත් කිරීම, ඇටසැකිල්ල ඉවත් කිරීම, කලලයෙන් සමට කපන්න, මාංශය කඩා දැමී ය. ඒ හා සමානව, අපි පළමුව සම ඉවත් කරන අළුත් පිපිඤ්ඤා දිරා යන්නෙමු. ඇපල් පිරිසිදු, පෙති කපන්න සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. බිත්තර දෘඩ, සිසිල්, පිරිසිදු හා සිහින් ව කපාගත් උනු අතර සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා සම්මත වේ.
ලුණු සහිත ජලය තුල පිසින ලද ඉස්සන් සහ පිසින ලද ඉස්සන් පිරිසිදු කර ඇත. කකුළුවන් කූරු හෙළාදමනු ලැබේ, අපි චිත්රපටය ඉවත් කර ඒවා කැට කපා. ඊට පසු, ගැඹුරු පාත්රයෙහි සකස් කළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම, ඔලිව් තෙල් හා මිශ්රණයෙන් ඉස්සන්, අලිගැට හා පිපිඤ්ඤා සලාදයක් පිරවිය යුතුය.
අලිගැටපේර, තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත සලාද - 1 පොකුර;
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් තක්කාලි - 2 පෑම්;
- රතු බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සෝස් සඳහා
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
සලාද කොළ සීතල වතුරේ සෝදා සෝදා, අපි ඒවා වියළී කුඩා කැබලිවලට කඩා ඉරා දමමු. අපි කැඩුණු රවුම් සමග නැවුම් පිපිඤ්ඤය සෝදා, තක්කාලි තුනී පෙති කපා.
ඊට පස්සේ මස් සහ අලිගැටපුම් සමග පෙති කපන ලද එළවළු මිශ්ර කර සෝස් සමඟ සලාද කන්න. එය සකස් කිරීම සඳහා, උතුරන වතුර සමග කැඩුණු parsley වත් කර විනාඩි කිහිපයක් පිටත්. ඉන්පසු ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. කැඩුණු සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ කුළු බඩු සමග සීනි එකතු කරන්න. ඉන්පසු, දියර හොදින් අර්තාපල්වල අනුකූලතාවයට බ්ලෙන්ඩරයක සෑම දෙයක්ම කපන්න. අලිගැටපේර, පිපිඤ්ඤා සහ කුකුල් මස් සමඟ සලාදෑරූ සලාද තරමක් සිසිල් වී ඇත.