ලූනු සමග පෑන්කේක්

පෑන්කේක් - මනුෂ්ය වර්ගයාගේ පැරණිතම කෑම වර්ගයක් වන, පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට සහ ආහාරයට ගැනීමෙන් පෙර ක්රිස්තියානි කාලවලදී චාරිත්රානුසාරීය චරිතයක් පැළඳ සිටියේය. මෙම ක්රියාවලිය සූර්ය මිථ්යා මතට ​​ගුරුත්වාකර්ෂණය කරා ගමන් කරන හෙයින්, වර්ණය හා හැඩය පැන්කෙක් සූර්යයාට සමාන වේ.

දැන්, පෑන්ෙක්ක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු, විවිධ ධාන්ය වර්ග, බෝංචි, ආදියෙන් පිටි පිටි සිට පිටි ගුලියකින් ද හැඳින්වේ. පොදු ලක්ෂණය වන්නේ ඇනූ ඉතා දියර විය යුතු බවයි. පිසීමට හෝ පිළිස්සීම සඳහා, පෑන්කේක් කබලෙන් ලිපට වත් කර නැති අතර, උදාහරණයක් ලෙස, කේක්.

පෑන්කේක් බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, සෝස් හෝ පැණිරස සිරප් හෝ ඒවායේ විවිධ පිරවුම් හලනය කිරීම මගින් ඒවා කන්න පුළුවන්. විවිධ ආකාරවලින් ලූනු සමග පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්න.

හරිත ළූණු සහ චීස් සමග පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

අපි පහත් පැතිවලින් මධ්යම ප්රමාණයේ කබලක් ගන්න (හෝ වඩා හොඳ - විශේෂ: පෑන්කේක් යකඩ ආලේපනයකින් තොරව) අපි.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

පිටි, සීනි, නිවා දැමූ සෝඩා අත්යවශ්යව ඇඹරූ පිටි, ගෙදරක කේෆීර් , උණුසුම් කිරි (ජලය) සමග දියර මිශ්ර කර ගනී. හොඳින් මිශ්ර වී විනාඩි 15-20 ක් බලා සිටින්න. උණු කළ (නමුත් උණුසුම් බටර්) උණු වතුර එකතු කරන්න, ඉන්පසු බිත්තර, පැපිකා සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු එකතු කරන්න. බින්දුවක් හෝ දෙබලක ඇතිව බදින ලද (ඔබට අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්න පුළුවන්).

දැන් ඔබට ෆ්රයිට් හෝ පුළුස්සනවාද යන්න තීරණය කළ යුතු අතර, එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. මේදය (මේදය) සමඟ රත් කළ කබලෙන් ලිපට ඔසවා ගන්න. ඒකාකාරව බෙදා හැරීම, ඇනූ සහ රවුම් කේක් වත් කරන්න (ඔබට කුමන්ත්රණයක් සමග හැකි නම්, ඔබ නොමැතිව). නිමි බටන් හෝ ක්රීම් (බුරුසු) සමඟ පිසින ලද පැන්කෙකැටියකින් පිඟානක් සහ ග්රීස්ට් බවට පත් කරමු. අපි ඊළඟ පැන්කෙක් එක උඩින් ඉඳලා. සමහර විට අපි මේදය සමඟ කබලෙන් ගෑරුනු තවරා ගනී.

ගාන ලද චීස් සමඟ සේවය කරන්න, ඔබ තේ, compote, කිරි, යෝගට් සමඟ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස කළ හැකිය, සහ ඔබ කන් හෝ සුප් හොද්ද සමග, විවිධ සුප්. චීස් සමග පෑන්කේක් ඉසිය යුතු ය. ප්රවේශම් වන්න, ඉතා ඉක්මනින් "පිටතට යනවා".

ෆ්රයිඩ් ළූණු, කැඩුණු බිත්තර හා හතු සමග පෑන්කේක්

අමුද්රව්ය:

පිරවුම සඳහා

සකස් කිරීම

යීස්ට් සිදුවේ, පිටි සහ සීනි 1-2 හැදි, උණුසුම් කිරි එකතු කරන්න. හොඳින් විනාඩි 20 ක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක් මිශ්ර, ඔපාර ඉදිරිපත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

අපි බඳුනක බඳුනක් වත් කර පිටි කැබලි පිරවීම ආරම්භ කරමු. ලුණු සහ උණුකරන ලද බටර් එකතු කරන්න. ඔයාට පුළුවන් 1 කුකුල් බිත්තර එක් කරන්න. අපි සිහින් මිශ්ර කරන්න, ඔබ මිශ්ර කරන්න පුළුවන්.

කලින් වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති පරිදි ඉහත සඳහන් වපසරියේ විස්තර කර ඇති පරිදි, කබලෙන් පොඟවා, පුලුස්සා දැමීම සහ පිළිස්සීම.

දැන් පුලුන්. බිත්තර පැහැදිලිව තම්බා, සිසිල්, පිරිසිදු හා සිහින් ව කැඩුණු, හා කැඩුණු හා ඖෂධ පැළෑටි විය යුතුය. සිහින් ව කැඩුණු හතු එකතු විනාඩි 20 ක් සඳහා ලූනු, වෙනම කබලෙන් ලිපට කපන්න ළූණු කපන්න. කැඩුණු බිත්තර හා හරිතයන් සමඟ ලූනු-හතු මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.

අපි මෙම මිශ්රණය පෑන්කේක් හා එසැණින් පිරිනමමු. ඔබට ඒවා ඔතා ටිකක් පුළුස්සා ගත හැකිය.