සමහරු අතුරු නිෂ්පාදන වලින් රසවත් ආහාර පිසීමට අපහසු බව විශ්වාස කරති. මෙම මතය වැරදියි - එය ප්රමාණවත් නොවේ, අක්මාව අතිශයින් ප්රයෝජනවත් වන නිසා, එය තවමත් එය රසවත් කෑම ගොඩක් ආහාර පිසීමට හැකි ය. දැන් අක්මාවෙන් පෝෂ්ය පදාර්ථ සෑදීමට අපි ඔබට කියන්නෙමු.
බීට් අක්මා පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් අක්මාව - 700 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පිසූ අක්මාව චිත්රපට වලින් ඉවත් කර විශාල කැබලිවලට කපා ඇත. අපි ළූනු අර්ධ වෘත්තාකාරයන් වෙත විනිවිද පෙනෙන ලෙසට විසුරුවා හැර, පසුව උතුරන වතුරේ 30-40 මිලි ග්රෑම් කපන අක්මාව සහ ෆ්රයි විසුරුවා හැරීමට සූදානම් වන තෙක් උඳුනේය. ලුණු එකතු කිරීම හා අඹරන ලද තත්වයට එය අඹරන්න නම් සූදානම් කළ අක්මාව සිසිල් කළ යුතුය. ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් භාවිතා කළහොත්, අක්මාවෙන් වඩාත් තෘප්තියට පැමිණීම පිණිස, ඔබ දෙවරක් මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා එය යැවිය යුතුය.
පිරවුම පාහේ සූදානම් වුවත් එය ඉතා දුර්වලයි. එය පයි හෝ පෑන්කේක් සිට නොගැලපීම සඳහා, ඔබ එය දුස්ස්රාවීතාවට එකතු කළ යුතුය. අපි සෝස් සමග අපි මෙය කරන්නෙමු - බටර්වල දී, පිටි යන්තමින් නොකැඩී ඇති තරම් ජලය වත් කරමු. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සෝස් පේශිත් හා පෑන් කේක් සඳහා අක්මාව පිරවීම සඳහා ද්රාවණයක ප්රතිඵලයක් ලෙස එය මිශ්ර වී ඇත.
චිකන් අක්මාව පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 400 ග්රෑම්;
- ළූණු -1 pc.
- එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් කුකුළු මස් කෑලි කෑලි කපා. එය ලූනු කපන්න, එය විනිවිද පෙනෙන තුරු බටර් දී එය බදින. ලුණු ලුණු, රස ගම්මිරිස්, pritirushaem පිටි සහ මිශ්රණය. එවිට විනාඩි 10 පමණ ඇවිස්සීමත්, එය ඇවිදින. බිත්තර දැඩි, පිරිසිදු සහ ඇඹරීමට උනු. මස් ඇඹරුම් යන්තයකින් දුන්න සමග චිකන් අක්මාව කුකුළා, බිත්තර එකතු සහ මිශ්ර කරන්න. ඒක තමයි, පයිට් සඳහා පිම්මෝ පිරවුම සූදානම්!
ටර්ට්ල්ට් සඳහා හිස් පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 300 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- හරිතයන්, මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
අක්මාව සහ සූදානම තෙක් උයන්න. ළූණු සහ හතු මැලවීම. කුඩා කෝණයන් තුනක් තැම්බූ බිත්තර. නිකම්ම ඇඹරුම් හා අමු කැරට්. අපි සිහින් කොළ කපා. පළමුව, ලූනු තෙල් බදින ලද, පසුව හතු එකතු සහ තවත් විනාඩි 15 සඳහා ආහාර පිසීමට. කුඩා කෝණයන් මත තුනක් තවරා අක්මාව අපි රස, මිශ්ර කිරීම සඳහා ලුණු එකතු කිරීම, මෙයොනීස් එකතු කරන්නෙමු. අපි ටාට්ල්ට් එකට පුලූස් කර එය මේසයට සේවය කරමු.