බේක් කළ මාළු රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. තීරු ආකාරයේ උඳුනක් තුළ කොළ පුළුස්සන්න කොපමණ කොපමණ ප්රමාණයක් අපි ඔබට කියන්නෙමු.
තීරු තුළ උඳුන තුල පුලුස්සා කරන පෝෂණය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් තණකොළ - ග්රෑම් 500;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- parsley - 1 පොකුර;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 15 මිලි;
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි අත්පත් පිරිසිදු කරන්න, වරල් හා ගිලිනුයි ඉවත් කරන්න. සිසිල් ජලය සමග සේදීම සහ කඩදාසි තුවා සමග පොඟවා ගැනීම. අපි ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයකින් මස්කෙල්ලු කරමු. ලෙමන් කොටස් 4 කට කපා ඇත. එක් කාර්තුවක සිට යුෂ පිටතට මිරිකා, සුවඳින් තොරව එළවළු තෙල් මිශ්ර කර මාළු සමඟ මිශ්රණය අඹරන්න. දෙවන කාර්තුව තුනී පෙති කපා ඇත. උන්ගේ මළකුණුවලින් අපි නොගැඹුරු කප්පාදු කර ඒවා ලෙමන් කෑලි තැන්පත් කරමු. ඉතිරි ලෙමන් තුනී පෙති වල කපා කැඩුණු parsley සමග මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මත්ස්යයක් පුරවන්න. තීරු ආකාරයෙන් තම්බන ලද මාළු පිරවූ සහ තාප ප්රතිරෝධක ආකෘතියක තබා ඇත. අපි එය උඳුන තුල තැබුවා. මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 40 ක් සඳහා පිළිස්සීම. ෙබ්කිං අවසානයේ පාහේ, තීරු දිග හැරෙන පරිදි, මසුන් බ්රාහ්මී ඇත.
උඳුන තුල ඇති පත්රයේ එළවළු සමග පසුපස තාලේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අත්පත් - 2 කෑලි;
- ටින් අන්නාසි - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 6 පෑම්;
- ලෙමන් අර්ධ;
- කුළු බඩු;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ට්රෲට් සෝදා පිරිසිදු කර විශාල කැබලිවලට කපා. ලෙමන් අඩකින් යුෂ මිරිකා මස් සහ මාළු සමග හොඳින් වතුර දමන්න. විනාඩි 10 ක් තබන්න. තක්කාලි තට්ටු කපා. අපි තීරු මත දැම්මා. Solim, pritirushivaem කුළු බඩු සහ ඇඹුල් ක්රීම් ඝන තට්ටුවක් ආලේප කර ඇත. තරමක් ලුණු මත ලුණු දමා ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් පුරා අන්නාසි මග් දැම්මා. අවසාන තට්ටුව තක්කාලි පෙති ය. අපි ඒවා කුළුබඩු සමග කපා. අපි අංශක 180 ක් දී මිනිත්තු 40 ක් සඳහා තීන්ත සහ රවුම් කේක් වසාමු.
තීරු ආකාරයේ ඇටූප් සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- තිත් පිරවුම් - 800 ග්රෑම්;
- ලූනු අර්ධය;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
- සෝයා සෝස් - 15 මිලි;
- හරිතයන්;
- ලුණු;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්ධ මුදු, තක්කාලි කූඩු කපා ලූනු - කැට. සුදුළූණු කුඩා කැඩුණු. හරිතයන් කපාගන්න. අපි තීන්ත සමග ෙබ්කිං ටැංකිය ආවරණය, එය පිටි නැවුම් මත සිට, සෝයා සෝස් සමග එය, ලෙමන් යුෂ සමඟ මිශ්ර වේ. අපි ගම්මිරිස් සහ podsalivaem. මසුන් ඉහළින් කැඩුණු සුදුළූණු, ගාන ලද ඉඟුරු සහ තලා දැමූ ලෙමන් රසය දමනවා. එවිට තක්කාලි හා අර්ධ මුදු කූඩු ටැංකි තබන්න හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග එය ආවරණය කරන්න. අපි එය තීන්ත සමග වසා දමමු. හොඳින් රත් උඳුනක විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
තීරු තුළ උඳුන තුල ගම්මිරිස් සමග පෝච්චියෙන් තෘණ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තණකොළ - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- parsley - 1 පොකුර;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- ලුණු;
- කළු බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ලූනු යුෂ, පොසැලිවීම, pritirushivaem ගම්මිරිස් වත් කර තාරා වත් පැයක් පැත්තකට පැත්තෙන් තබමු. හරිතයන් කපාගන්න. තීරු මත parsley දාන්න, එය ඉහලින් මාළු දමා. ලෙමන් සිට මිරිස් යුෂ පසු ඉතිරි වන අතර, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග මිශ්ර. අංශක 180 කදී මිනිත්තු 40 ක් පුරා විසුරුවා හරිනු ඇත. සැකසීමේ ක්රියාවලිය අවසන් වීමට විනාඩි 10 කට පමණ පෙර, එම තීරය දිග හැරෙන අතර, එම මත්ස්යයින් brown brown. ගම්මිරිස් තුනී තීරු කපා, සහ ලෙමන් දෙවන භාගය අර්ධ මුදු කපා. අපි සකස් කර ඇති බේක් කළ මාළු ප්ලාස්ටික් හා ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් සැරසිලි කරමු.
උඳුන තුල තට්ටුව තුල තොප්පිය පිරවූයේය
අමුද්රව්ය:
- තදබඩු බීම වර්ග - 2 කෑලි;
- පරෙස්සම් - 60 ග්රෑම්;
- චීස් "රුසියානු" - 60 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ක්රීම් - 1 වීදුරු;
- ලෙමන් අර්ධ;
- ඩිල් - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- මාළු සඳහා කුළු බඩු
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝක් ට්රියුට්ස් ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු සමග ලුණු පෑගිණි. ක්රීම් සහ යුෂ සමග ඉහළට, ලෙමන් අඩකින් මිරිකා. මසුන් විනාඩි 30 ක් promarinovatsya ලබා දෙන්න. ලූනු සිංදු වළලු, කෝණය තුනක් මත චීස් තුනක්. ෙබ්කිං තැටියක තීරු තහඩුවකට දමන්න. ලූනු මුදු හා මාළු අපි එය මත තබමු. ඝන ලෙස ඇසුරුම් කර පැය භාගයකදී අංශක 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයෙන් යුත් උඳුන තුල අප පිරිසිදු කර ගනී. ඊට පසු, තීරු විවෘත, ගාන ලද රුසියානු චීස් හා parmean චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා තීරු සහ රවුම් කේක් සමග ආවරණය කරයි. සූදානම් මත්ස්ය ටින් කැඩුණු හරිත ඩිල්. ඔබගේ ආහාර රුචිය