ඇස් ඉදිරියෙහි ක්ෂණික ආහාර තිබේ නම් "පරීක්ෂණයෙහි සොසේජස්" යන වාක්යයත් සමග. බොහෝ විට මෙම පේස්ට්රි වීථිවල හෝ පාරවල්වලදී විකුණනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාර භාවිතා කළ හැකි වන අතර, එය දිගුකර ඇත. ඔබ එය ගෙදර හැදුවත් නම් තවත් දෙයක්. එවිට සොසේජස් සඳහා නැවුම් හා හොඳම ගුණාත්මකභාවය තෝරා ගත හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබට රසවත් හා ප්රධාන සුරක්ෂිත ආහාරයක් ඇති බව ඔබට සහතික විය හැකිය. පහත් පේස්ට්රිවල දී උඳුන තුල සොසේජස් ආහාර පිසීමට, පහතින් කියවන්න. එබඳු ආහාර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉතා පෝෂ්යදායී සහ ඉහළ කැලරි සහිත වන අතර ඒ නිසා ඔබ එයට සම්බන්ධ නොවිය යුතුය. නමුත් සමහරවිට ඔබ ඔබේ පවුලට කන්න පුළුවන්, එය ඉතා රසවත් නිසා.
උඳුන තුල පෆ් ෙප්ස්ටිවල සොසේජස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් ෙනොවන යීස්ට් පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි; 450 ග්රෑම්;
- සොසේජස් - 8 කෑලි;
- ලිහිසි කිරීම සඳහා චිකන් බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
අපි ශීතකරණයෙන් මිදුණු පාස්ට් පේස්ට්රි රැගෙන ස්වාභාවිකවම විස්ථාපනය කර පසුව 7 මි.මී. සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ පිටි ගුලිය කපන්න. පිටි ගුලියෙහි එක් එක් කෙළවරෙහි සොසේජස් තබන අතර එය එසවීම. අප විසින් බිත්තර දැමූ බිත්තරයක් මත මුදුනේ තබන ලද බිත්තරයක් මත තැබුවා. අංශක 220 ක් පමණ පැයක් පැයක් පුළුස්සන්න.
උඳුන තුල පීෆ්ස් යීස්ට් ඇපල් දී සෝස්ගස්
අමුද්රව්ය:
- කොරියානු කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්;
- ඉහලම ශ්රේණියේ සොසේජස් - 8 කොළ;
- සූදානම් යීස්ට් පෆ් ෙප්ස්ටි - 450 ග්රෑම්;
- චීස් - 110 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මැරතින ලද පිපිඤ්ඤා විවිධ කොටස්වලට කපා ඇත. අපි චීස් තහඩු බවට පත් කරමු. පෙර-වියලන ලද පැඟිරි යීස්ට් පිටි ගුලියකින් තොරව පැණිරසයි. එවිට අපි 4 සෙ.මී. පළල දක්වා ඉරි සහිත ඒවා කපන්නෙමු. චීස්, කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ සාස් කම්බි ඇනූ පටියකින් යුක්ත වේ. අපි මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයක් යටතේ විනාඩි 25 ක රොටි බැරුම් තට්ටු සහ රවුම් කේක් මත තැබුවා.
උඳුන තුල පාෂාණ පේස්ට්රි තටාකයක සොසේජස්
අමුද්රව්ය:
- කුඩා සොසේජස් 900 ග්රෑම්;
- යීස්ට් පෆ් නැති ඇනූ 400 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- චෙඩ්ඩර් චීස් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුඩා කැබලිවලට කපා. දිග සෙන්ටිමීටරයක් දිගට කපා. අපි චීස් කෑල්ලක් දමමු. පිටි ඉරුනු මේසය මත පදම් කළ පත්රයක් පුරවා ගන්නෙමු. ඒ අතර අපි එය 7 තීරු කපා. එක් එක් තීරු හතරක් සෘජුකෝණාස්රාකාර හතරකට කපා ඇත. බිත්තර කැඩී බිඳී, ජලය හැදි එක් කරන්න සහ තරයේ මිශ්ර. සෝස්ගේ ඇනූ පටු අවසානය මත තබා ඇත. අපි එය ආවරණය කර එය ෙබ්කි තැටියට යැවිය යුතුය. අපි ඉහළ තට්ටුවක් සහිත බිත්තර සහ තල ඇට කපා. විනාඩි 15 ක් සිට අංශක 220 ක් පුළුස්සන්න. කෙචප්, මෙයොනීස් හෝ අබ සමග ඇනූවල සොසේජස් සේවය කරන්න.
උඳුන තුල සූදානම් කළ පදම් කළ පේස්ට්රිවල සොසේජස්
අමුද්රව්ය:
- ඝන පේස්ට්රි - 450 ග්රෑම්;
- සොසේජස් - 7 කෑලි;
- චිකන් බිත්තර - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
ඇනූ ස්වභාවිකව නිරාවරණය වන අතර මේසය මත තැබුවා. සෙන්ටිමීටර 5 සෙ.මී. පැත්තක් සමග කපා එය කපා දමන්න. දැන් කොපමණ නරක් වී ඇතිවාද කියාත්, සොසේජස් එකම සංඛ්යාවකට කපා දමන්න. එක් එක් හතරැස් කොටුව සඳහා සොසේජ් කෑල්ලක් දමා, කොන්ක්රීට් සම්බන්ධ කරන්න. ආලේපිත පත්රයක් මත බිත්තර දැමූ බිංදු දමා විනාඩි 20 ක් පමණ පහර දුන් බිත්තරයක් සහ රවුම් කේක් සමඟ ග්රෑම්.
උඳුන තුල පෆ් ෙප්ස්ටිවල සොසේජස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් රහිත පැස්ටරී - 400 ග්රෑම්;
- ලූනු සෝස් - 50 මිලි;
- දුම් පානය කරන සොසේජස් - 4 පෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පැස්ටා පිටි දිය වියළී, ඉතා තරමක් රෝල් කරන ලද හා කොටස් 4 කට කපා. ඇනූ මත අපි ලූනු සෝස් දමා. ඉහත සිට ගාන ලද චීස් බෙදාහරින්න, ඉහළින් අපි සොසේජස් දැමුවා. දාර එකිනෙකට බැඳී ඇත. අපි ඉහළින් කප්පාදු කර සෝස්වලින් ආවරණය කරමු. සූදානම් කළ ස්වරූපයෙහි ඇනූ සොසේජස් තබමු, විනාඩි 20 ක මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයක දී බිත්තර සහ රවුම් කේක් ග්රෑම් එකක් සාදා ගන්න.