පුදුමසහගතව, රසවත් හා ඉතා ප්රයෝජනවත් කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා සැමන් මස් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ හදිසියේ හදිසියේම විදේශීය උවමනාවට අවශ්ය නම්, පසුව සැමන් සමඟ වට්ටෝරුව සලාද අවධානය යොමු කරන්න. මෙම මාළු ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර ඉතා අඩු කැලරි ද ඇත. මස් මාංසයට වඩා එය අඩු ප්රමාණයක අඩංගු වන බැවින් එය සැමන් මසුන් මාළු බව අනුමාන කිරීම වරදකි. පෝෂණවේදීන් සතියකට අවම වශයෙන් එක් සැමන් කන්ටේනර් එකක් කන්න.
සලාද සාරය විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා වේ: නැවුම්, ෆ්රයිඩ්, දුම්, අච්චාරු දමන ලද සහ පවා තැම්බූ. එය එළවළු, චීස්, හරිත හා පළතුරු සමඟ හොඳ ය. සලාද සැරසිලි, ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් කදිමයි.
සැමන් සහ සහල් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- සැමන් ටින් - 300 ග්රෑම්:
- සහල් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - මිලි ලීටර් 150;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ටින් සැල්මොන් බඳුනක් ගෙනා, අපි එය ගෙන එය සියල්ල ඇටකටු ඉවත් කරමු. එවිට සිහින් ව මාළු කපා. කල්තබා, ටිකක් ලුණු සහිත ජලය තුළ බත් බඳුනක්, වෙන් වෙන් වශයෙන් බිත්තර කනවා. බිත්තර පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා. ටින් සැල්මොන්, බිත්තර, සහල්, මෙයොනීස් එකතු කරන්න අපි සලාද පාන්. හොඳ රසයක් හා හොඳින් මිශ්ර කරන්න Solim. සේවය කිරීමට පෙර, සැමන් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග සලාද සැරසීම.
ලුණු සැමන් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ගම්මිරිස් 200 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- පාන් - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
අප ඇපල්, පීල්, අර්ධ කපා ඉවත් කර, මධ්යසාර ඉවත් කරමු. ඉන්පසු ඒවා තුනී තීරු කපා. පූර්ව වෑල්ඩින් අර්තාපල් කුඩා කැට කපා ඇත. ලූනු අර්ධ මුදු කපා හා සීතල ජලය පොඟවා ඇත. සියලු අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර හා සිහින් කඩා පාන් එකතු කළ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් යුක්ත වේ. තරමක් ලුණු සහිත සැමන් විසින් සලාද සූදානම්. අපි ඩිල් සමඟ එය අලංකාර කර එය මේසය මත සේවය කරමු.
සැමන් සඳහා උණුසුම් සලාද
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - 500 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් (සුදු කොටස පමණක්) - 1 කෑල්ලක්;
- රුකුල - 1 පොකුර;
- අබ තුනක් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- රස බැලීමට.
සකස් කිරීම
Cilantro සහ rukkola සෝදා පිරිසිදු කළ යුතු ය. හරිත ළූනු සහ තැළුණු. සැමන් මිටි කුඩා කැබලිවලට කපා. ලෙමන් යුෂ සමග වෙනම තහඩු මිශ්රණයකින් අබ ඇටයක් හා මෙම මාළිඩවල මාළු පාන් පෙති දමා ඇත. විනාඩි 10 කින් එළවළු තෙල් සමඟ කුළුබඩු සහිත අච්චාරු දැමූ සැමන් ය. අපේ අවසන් කෑම කෑලි අපි අපේ කෑම දී. කබලෙන් ලිපට 1 තේ හැදි එක් කරන්න. සැහැල්ලු දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ජලය, ලූනු සහ ස්ටූස් ස්වල්පයක්. සෝයා සෝස්, මී පැණි සහ කෑලි එකතු කරන්න. විනාඩි 5 ක් උණුසුම්. "හරිත" ආහාරයට මාළු උණුසුම් කෑලි මාරු කර උණුසුම් සෝස් වත් කරන්න. ක්ෂණිකව ආහාරය සීතල නොවේ, අපි මේසය මත එය සේවය කරමු.
ඉස්සන් හා සැමන් සඳහා සලාද
අමුද්රව්ය:
- සැමන් - 150 ග්රෑම්;
- භාවිතෙය්දී ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 කෑලි;
- රතු ලූනු - 1 කොක්;
- මෙයොනීස් - මිලි ලීටර් 150;
- මිදි විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- හරිත ළූණු - රස.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලයෙහි මාළු බඳුනේ රස විවේක කොළ හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පිසින ලද සැමන් මත්ස්ය ආහාර, ඇටකටු හා සිහින් ව කපා. ලූනු පිරිසිදු, අර්ධ මුදු කපා හා මිදි විනාකිරි පොඟවා ඇත. විනාකිරි 1: 1 අනුපාතයකින් ජලය සමග තනුක කළ යුතුය. ළූනු මැරුනු අතර අපි බිත්තර දිරාපත් කර කුරුලූ හා ලේනුන්ට බෙදෙන්නෙමු. ප්රෝටීන් සහ චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් වී ඇත. ඉස්සන් තම්බා හා සිහින් ව කැඩුණු.
- මෙයොනීස් දැලක් මත බිත්තර සුදු ජාතිකයින්;
- ගාන ලද චීස් හා මෙයොනීස්;
- සැමන්
- අච්චාරු දැමුණු ළූණු සහ මෙයොනීස් මුදුනේ;
- ඉස්සන්
- හරිත ලූනු, මෙයොනීස් දැල;
- දඩ කෝණයන් මත තද පැහැති කහ මදය.
කපන ලද නැවුම් පැළෑටි අලංකාර කර, මේසය තුළ සේවය කර ඇත. Bon appetit!