මස්බොල්ස් පෑන් එකේ ෆ්රයිඩ් එක මගින් සකස් කළ හැකි අතර, ඒවා පුළුස්සා දැමිය හැකිය. දැන් අපි උඳුන තුල මස් බාබල් සඳහා රසවත් සෝස් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද රසවත් වට්ටෝරු කියන්නෙමු.
ඇඹුල් ක්රීම් උඳුන තුල මස් බාබල් සඳහා සෝස්
අමුද්රව්ය:
- බටර් ක්රීම් 73% මේද ප්රමාණය - 50 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප් - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 15% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 400;
- තිරිඟු පිටි - 50 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අපි කබලෙන් ලිපට බටර් තැළුවා. පිටි එකතු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, බැදීමක්. වෙනම කබලෙන් ලිපට, ඇඹුල් ක්රීම් නභිගත කරන්න. එය පිටි ස්කන්ධය එකතු කරන්න, එය ඝෝෂා කරන අතර තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා, අපි වතුර හෝ සුප් හොද්ද සමග සෝස් බීට්. සෝනිම්, ගම්මිරිස්, බේ කොළ දමා, සහ සෝස් නැවත කෝපෙන විට, අපි එය ගින්නෙන් ඉවත් කරන්නෙමු.
උඳුන තුල මස් බාබල් සඳහා ක්රීම් සෝස්
අමුද්රව්ය:
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැන්දක;
- ක්රීම් - 1,5 වීදුරු;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- චීස් - 70 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ප්රසාසක ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
ක්රීම් තුළ අපි ඕනෑම ආකාරයක ආකාරයකින් ගාන ලද චීස්, කැඩුණු සුදුළූණු, පිෂ්ඨය, කුළු බඩු සහ ලුණු දමා තිබේ. කබලෙන් ලිපට පොත්ත උණු කර, නමුත් උනු නොවේ. අපි ෆුට්බෝල් මත සෝස් වත් කර රවුම් කරමු.
උඳුන තුල ෙෆෝබෝල් ෙබ්කිං සඳහා ෙසෝස්
අමුද්රව්ය:
- බටර් ක්රීම් 73% මේද ප්රමාණය - 40 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 වීදුරු;
- පිටි - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෘදු ගින්නක් මත කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, පිටි වත් කර හොඳින් මිශ්ර. සමජාතීය ස්කන්ධයක් තිබිය යුතුය. අපි කිරි තුළට රස කර කුළු බඩු දමමු. අපි සෝස් ගෙන නභිගත කරන අතර කුඩා ගින්නක එය ඝණ කිරීමකට ගෙන එයි. අපි පිසූ තෙක් සෝස් ෆොස්බෝල් සහ රවුම් කේක් වත්.
උඳුන තුල කුකුළු මස් බාබල් සඳහා බිම්මල් සෝස්
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 150 ග්රෑම්;
- ලූණු - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 30 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 වීදුරු;
- ලුණු;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට කුට්ටි කුඩා කැට කපා, සහ ලූනු කැඩූ හතු. පිටි, ලුණු, කුළුබඩු එකතු කරන්න. එවිට උණුසුම් කිරි වත් කර ඝණ කිරීම සඳහා සෝස් සිසිල් කරන්න. අපි ඔවුන් කුකුළ් මස්බීල්ස් ඒවා වතුර දමන්නෙමු.
උඳුන තුල මස් බාබල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කිරි - 300 ml;
- ලුණු;
- කුළු බඩු (බේ කොළ, මිහිරි ගම්මිරිස්, වියළි ඖෂධ පැළෑටි).
සකස් කිරීම
මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා කුළු බඩු සමග මිශ්ර කිරි මිශ්ර කරන්න. හොඳින් බීට් සහ තම්බා මත සෝස් වත්. උඳුන තුල පිසින තෙක් රවුම් කේක්. හැමෝටම ප්රසන්න ආහාරයක් තියෙනවා!