අපගේ වගු සඳහා ආහාර ගැනීම සඳහා වට්ටෝරු බහුලව හේතු වී ඇත්තේ මූලික භාජන පිළියෙල කිරීමේ අවශ්යතාවය අතුරුදන් වී ඇති බවය. ඔබ කෑම වේලක් හා කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට කාලය ඉතිරි කිරීමට අවශ්ය නම්, පසුව ඔබට හදවත් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව අවශ්ය වනු ඇත, පසුව අපි පසුව කතා කරන්නෙමු.
විශාල සමාගමක් සඳහා හදවත් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
ඔබ විශාල ජනතාවක් සඳහා කැමති සලාදයක් සාදා ගන්නවා නම්, ඔවුන් එක් එක් රසකාරක රස කර ගැනීමට නම්, එකිනෙකා සමඟ ආදේශක අමුද්රව්ය මිශ්ර නොකරන්න, ඒවා සූදානම් කරන්න සහ විශාල ආහාරයක් මත ඒවා සකස් කරන්න, ඔවුන්ගේ ප්රියතම සංරචක වලින් සෑම කෙනකුටම කුළු බඩු එකතු කර ගත හැකි වන පරිදි.
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- සලාද කොළ ප්රධානියා;
- චෙරි තක්කාලි - 190 ග්රෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- චෙඩ්ඩර් 115 ග්රෑම්;
- හැම් - 130 ග්රෑම්;
- තුර්කියා නිවාගත් - 130 ග්රෑම්;
- පයින් ගෙඩි 55 ග්රෑම්;
- බේකන් - 45 ග්රෑම්.
ඉන්ධන සඳහා:
- මෙයොනීස් - 115 ml;
- කෆීර් - 85 මිලි;
- හරිත ලූනු - 2 පිහාටු;
- සුදුළූණු - 1 දත.
සකස් කිරීම
ලැයිස්තුවේ ඇති සියලුම අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. සලාද කොළ හිස කපා හෝ කොළ කපන්න, චෙරි තක්කාලි කපා දමන්න, අර්ධ වශයෙන් හෝ අර්ධ වශයෙන් බෙදී ඇති ඇවචෝඩෝ, කැට කපා ඇටකටු සහ දෙහි මස් නොකියන්න, හැම්, චීස් සහ තුර්කිය වැනි සමාන ප්රමාණවලින් කැට කපා වෙන් කිරීමක් ලෙස, දෙහි යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. බේකන් බේකන් ෆ්රයි තීරු සහ ඒවා වියළී. කොටස් සමග පෙත්තක් මත සියලු අමුද්රව්ය ඉවත් කරන්න, සහ යෝගට් මිශ්රණයක්, මෙයොනීස්, සුදුළූණු කරාබුනැටි හා කැඩුණු ලූනු හරිතයන් මිශ්රණයකින් පිරවූ භාජනයක් පුරවන්න.
චිකන් - වට්ටෝරුව සහිත ඇඹුල් සලාද
අමුද්රව්ය:
- දුම් කුකුල් මස් - 370 ග්රෑම්;
- හැම් - 370 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 90 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 90 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු, ඇට - 1/2 සා;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 115.
සකස් කිරීම
මෙම සුලූ කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීම දක්වා අඩු කර ඇත. දුම් කුකුළා හා කුකුල් මස් කැට කපා දමන්න. අච්චාරු පිපිඤ්ඤා සමග ඇපල් හා ඇපල්. සකස් කළ අමුද්රව්ය එකට එකතු කරන්න, පසුව ඔවුන් බෝංචි එකතු කරන්න සහ පිඟාන කපන්න. ඉක්මන් සනීපාරක්ෂක සලාදයක් සේවය කිරීමට පෙර එය සිසිල් කරනු ලැබේ.
හැම් සහ බෝංචි සමග ඇඹුල් සලාද
අමුද්රව්ය:
- සලාද කොළ ප්රධානියා;
- ටින් බෝංචි - ග්රෑම් 135;
- හැම් - 165 ග්රෑම්;
- චීස් - 115 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 35 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සල්සා - 35 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු.
සකස් කිරීම
විකල්පයක් ලෙස හැම් සහ චීස් කපා. මෙයොනීස් හා සල්සා මිශ්රණය මත පදනම් වූ ටින් බෝංචි සහ සෝස් සමග ඒවා මිශ්ර කරන්න. සලාද කොළ මත සූදානම් කර ඇති snack දමා ලූනු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය. ආහාර පිසීමෙන් පසු වහාම සේවය කරන්න.