ඉස්පන්ජියන් දී පිඟානේ රසවත් වට්ටෝරු සහිත ඉස්සන් සහිත ස්පැගටි

ඔබ මුහුදු ආහාර සහ පැස්ටා වැනි නොසැලකිලිමත්කමක් නොමැති නම්, ඉස්සන්ගේ රසය සමග ස්පැගටි ඔබේ කැමැත්තට අනුකූල වේ. නවීන ආහාර වේලක් භුක්ති විඳීමට හැකි සෑම විටම නිෂ්පාදනවල සංකලනය සහ විවිධ සෝස් වර්ග සමඟ එය සංකලනය කිරීම.

ඉස්සන් සමග ඉස්පන්ජියන් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඉස්සන් සමග ස්පැගටි යනු සරල වට්ටෝරුවකි, නමුත් සැලකිල්ලට ගත යුතු රසකාරක ලක්ෂණ ලබා ගැනීම සඳහා තීරනාත්මක වන ඇතැම් රීතිවලට අනුකූල වීම අවශ්ය වේ.

1. පැස්ටා එළවළු තෙල් එකතු කිරීමත් සමඟ ලුණු සහිත ජලය විශාල ප්රමාණයක් සාදා තෙක් තම්බා තම්බා පසුව Colander තුලට සේදීමට ඉඩ සලසනු ලැබේ.
2. ආහාර පිසීමට සැරසිලි කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලද ආකෘතිය මත පදනම්ව ඉස්සන් තාප පිරියම් කිරීමේ කාලය තීරණය වන්නේ නැවුම්, ශීත කළ හෝ දැනටමත් තම්බා.
3. සේවය කිරීමට පෙර ස්පැගටි සමග ඉස්සන් රත්වීම හා පොඟවා ගැනීම සඳහා සෝස් සමග රත් කර ඇත.

ස්පැගටි සඳහා ඉස්සන් සමග සෝස් - වට්ටෝරුව

ස්පැගටි සඳහා ඉස්සන් සමග සෝස් ක්රීම්, ඇඹුල් හෝ තක්කාලි මත පදනම්ව පිසිනවා. මෙම නඩුවේදී, සීනි නැවුම් තක්කාලි වලින් සාදන ලද, මධ්යයේ කපා ඉවත් කළ යුතු අතර, ජලය උණු කිරීමත්, අයිස් ජලයේ පසු වන අතර පසුව හිස් කබළ හා කුඩා කැට කපා යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• ස්පැගටි 300 ග්රෑම්;
• නැවුම් ඉස්සන් - 500 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - ග්රෑම් 500;
• සුදුළූණු - 7 දත්;
• බැසිල් - ශාඛා 7-8;
• චිලී පෙත්තක් - 1 PC;
• දෙහි - 2 කෑලි;
• ඔලිව් තෙල් - 70 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. ස්පැගටි උනු.
2. ඉස්සන් පිරිසිදු කරන ලද මිරිස් හා සුදුළූනු දත් තුනක් සමග මිශ්ර කර, හුණු දෙහි යුෂ සහ පැයක් ඉතිරි වේ.
3. මිනිහාවේ සිට දුඹුරු පැහැති ළූනු සහ විනාඩි 3 කින් දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
4. 5-7 විනාඩි තක්කාලි, කුළුබඩු, බැසිල් සහ ස්ටූ එකතු කරන්න තෙල් ෆ්රයි සුදුළූණු.
5. ඉස්සන් සහ සෝස් සමග ස්පැගටි එකතු කිරීම, උණුසුම් කිරීම.

ක්රීම් සෝස්වල ඉස්සන් සහිත ස්පැගටි - වට්ටෝරුව

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය මිලදී ගැනීමට අවස්ථාව තිබේ නම්, එය භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න, ක්රීම් සහිත සෝස් තුල රාජකීය ඉස්සන් සමග ස්පාටිට ආහාර පිසීමට වග බලා ගන්න. මෙම රසවත් හා පුදුම හිතෙන රසවත් කෑමක් ඔබ උදාසීන නොවී, ඉතා ගෞරවයෙන් හා ආදරණීයයන්ගෙන් එකක් බවට පත්වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ස්පැගටි 400 ග්රෑම්;
• රාජකීය ඉස්සන් - 1 කිලෝ;
• ක්රීම් - 300 ml;
• සුදු වයින් - මිලි ලීටර් 100;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• චීස් ඝණකම - 100 ග්රෑම්;
• පරෙස්සම් - ½ ක කුසලාන;
• ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි.

සකස් කිරීම

1. සුදුළූණු තෙල් දී ෆ්රයි, ඉස්සන්, ෆ්රයි, සීනි සමග ඉසිය, වයින් වත්.
2. තවත් විනාඩි 5 පසු, චීස් හා ක්රීම් එකතු, විනාඩි 10 ක් රස හා උණුසුම් කිරීමට කන්න.
3. මිනිත්තු 2 කින් පිසූ පැස්ටා, පර්සෙමන් සහ උණුසුම් ස්පැගටි එකතු කරන්න.

තක්කාලි සෝස්වල ඉස්සන් සහිත ස්පීගටි - වට්ටෝරුව

තක්කාලි පේස්ට් සෝස්වල ඉස්සන් සහිතව ස්පැගටි කළ හැකිය. මම පිදුරු අර්තාපල් වෙත නැවුම් තක්කාලි එකතු කරොත් නම් ආහාරය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. අවශ්ය නම්, ආහාර සංයුතිය සෝස් වලට කැඩුණු බුඩරල් ගම්මිරිස් හෝ වෙනත් එළවළු එකතු කිරීම මගින් සූදානම් වන තෙක් ඒවා පෙර සූදානම් කිරීම සඳහා පුලුවන්.

අමුද්රව්ය:

• ස්පැගටි 300 ග්රෑම්;
• ඉස්සන් 600 ග්රෑම්;
• තක්කාලි පාප්ප - 100 ග්රෑම්;
• පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• තාපාංක ජලය - 1 වීදුරු;
• සුදුළූණු - 3 දත්;
• තක්කාලි - 2 කෑලි;
• හරිතයන් - 0.5 කදම්භයකි;
• එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, parmesan, පයින් ඇට වර්ග.

සකස් කිරීම

1. සුදුළූනු සහ ඉස්සන් තළා, තහඩු දක්වා ඉවත් කර ඇත.
2. එම බටර් sameit ෆ්රයි, ෆ්රයිඩ්, ආලේප, තම්බා ජලය, සෝස් සමඟ සමය, හරිතයන් විසි කිරීම.
3. සෝස් සමග කන්ටේනරයක් තුළ පැතිරුණු ස්පේචෙට් බඳුනක ස්පාඤ්ඤ සමග පැතිර ඇත.
4. තක්කාලි සෝස් හි ඉස්සන් සහිත උණුසුම් ස්පැගටි සහ ක්ෂණිකව සේවය කළ, parmesan සහ ගෙඩි ඉස්සේය.

ක්රීම් සුදුළූනු සෝස්වල ඉස්සන් සහිත ස්පැගටි

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව ඉක්මනින් හා ඉක්මණින් පඳුරු ඉස්සන් සූදානම් කිරීම. අදහස අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා සූදානම් කළ පිරිසිදු ශීත කළ මෝලූස්කූස් සහ නැවුම් මස්කූරු දෙකම භාවිතා කිරීමට පෙර ඒවා පිරිසිදු කිරීම සහ පුද්ගලයින්ගේ විශාලත්වය මත 5-10 විනාඩි තාපය ප්රතිකාර කාලය වැඩි කර ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ස්පැගටි 400 ග්රෑම්;
• නැවුම් ඉස්සන් - 600 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 300 ml;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• ලූනු - 100 ග්රෑම්;
• බටර් - 40 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, parsley හෝ බැසිල්.

සකස් කිරීම

1. ලූනු ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ සුදුළූණු, ඉස්සන් එකතු, දුඹුරු.
2. ක්රීම්, කන්නයේ වත් කරන්න, තැම්බූ ස්පැගටි, හරිතයන් සහ විනාඩියක් උණුසුම් කරන්න.

ස්මැම්මිස් හා චෙරි තක්කාලි සමග ස්පැගටි

විශේෂයෙන් පෙනුමෙන් හා රසවත් රසවත් ස්මාට්ස් හා චෙරි තක්කාලි සහිත ස්පැගටි වේ. මිනිත්තු තක්කාලි අද්විතීය ආප්තිය හා අලංකාරය තුළ සූපශාස්ත්ර සංයුතිය ලබා දෙයි, සහ නැවුම් බැසිල් කොළ සියලු සංරචකවල රසය ඉවත දැමීය. මිනිත්තු 30 කින් ඔබට ආහාර රස බැලීම් 4 ක් ලබා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ස්පැගටි 400 ග්රෑම්;
• ඉස්සන් 800 ග්රෑම්;
• චෙරි තක්කාලි - 20 පෑම්;
• තක්කාලි සෝස් - 200 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• බැසිල් - 0.5 පැන්සල්;
• වයින් සුදු වියළි - 150 මිලි;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• ඔලිව් තෙල් - 70 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. බඳුන, පේස්ට්, ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. සුදුළූණු බටර් වල ෆ්රයි, විනාඩි 2 ක් සඳහා දුඹුරු ඉස්සන්, දුන්න.
3. වයින් වත්, වාෂ්ප වී.
4. තක්කාලි සෝස් එක් කරන්න, රසය සඳහා කන්නය, විනාඩි උණුසුම් අර්ධ කැපේ චෙරි දැමීමට, උණුසුම් පැස්ටා සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
5. සේවය කළ විට, බැසිල් කොළ ඉසිය යුතු ඔලීව තෙල් හා ලෙමන් යුෂ සමග චෙරි හා ඉස්සන් සමග ස්පැගිටට් ඉසිය යුතු ය.

ඉස්සන් හා නිවිති සමග ස්පෙග්ටි

ඔබ තව දුරටත් ඉගෙන ගන්නා සරළ වට්ටෝරුවකින් යුත් ස්පාටිට, බ්රොකොලි සහ නිවිති එකතු කිරීම සමඟ, මෙම ආහාරයට විශේෂ රසයක් ලබා දෙනවා පමණක් නොව, වඩාත් ඵලදායී හා පෝෂ්යදායී කරයි. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා නිශ්චිත ප්රමාණාත්මක භාණ්ඩ වලින් අපේක්ෂා කරන ආහාර පෝෂණය සඳහා අවශ්ය ආහාරයක් නිකුත් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ස්පැගටි 300 ග්රෑම්;
• ඉස්සන් - ග්රෑම් 500;
• නිවිති කොළ 100 ග්රෑම්;
• බ්රොකොලි - 150 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• රතු ලූනු - 40 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 200 ml;
• ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, පාම්සන්.

සකස් කිරීම

1. ෆ්රයි ලූනු සහ සුදුළූණු, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයිල් එකතු සහ ඉස්සන් එකතු කරන්න.
2. පාත්රයෙහි නිවිති කොළ ගිහින් ක්රීම් තුළ වත් කරන්න, parmean පාන් කන්න සහ සෝස් කන්න.
3. මිනිත්තුවක් සඳහා උණුසුම් සාස්පාන් සහ තම්බා පිරුණු ස්පැගටිවල අන්තර්ගත සංයුක්ත කරන්න.

තැම්බූ ඉස්සන් සහ චීස් සමග ස්පෙග්ටි

ඔබ බැදපු තම්බා නැති ඉස්සන් සමග ස්පෙගෙත්ට් සකස් කිරීම, රසවත් සෝස් පමණක් නොව, ස්වාභාවික, නොගැලපෙන සීනිවල සුන්දරත්වය දැනෙන පිණිස, සේවය කිරීමට පෙර ආහාරයට එකතු කරනු ලැබේ. ආහාර කොටස් 4 ක් මිනිත්තු තුනකින් සූදානම් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ස්පැගටි 300 ග්රෑම්;
• ඉස්සන් - ග්රෑම් 500;
• පිටි - 30 ග්රෑම්;
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, බැසිල, සිහින්ව කැපූ (මිශ්රණය) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• සුදු වයින් - මිලි ලීටර් 100;
• චීස් ඝණකම - 100 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 300 ml;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. ස්පැගටි සහ ඉස්සන්ගේ, කාණු, කාණු බැදීම.
2. තෙල් මත පිටි මත වත්, වයින් වත්, වාෂ්ප කිරීමට මත්පැන් දෙන්න, ක්රීම්, කන්නය, උනු දක්වා උණුසුම්, චීස් එකතු, දියවී යාමට ඉඩ දෙන්න.
3. විනාඩියකට සෝස් වර්ගයක් තුළ ඉස්සන් සහ චීස් සමග ස්පැගටි උණු කිරීම සඳහා සකස් කළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.

වට්ටෝරු හා මිහිරි මස් සමග ස්පාටිට - වට්ටෝරුව

මිහිරි හරිත මස් හා සීනි ගම්මිරිස් එකතු කරන ලද ඔබේ ප්රියතම කෑමේ තවත් වෙනසක්. එළවළු ආහාරයේ රසය ප්රබෝධමත්, එය යුෂ හා අතිවිශේෂ චමත්කාරය ලබා දෙන්න. ඔවුන් ස්තුති සංතෘප්ත පමණක් නොව, ඉතා රසවත් හා දීප්තිමත් බව සංයුතිය හැරෙනවා. මුං ඇට 4 ක් නිර්මාණය විනාඩි 30 ක් ගතවේ.

අමුද්රව්ය:

• ස්පැගටි 400 ග්රෑම්;
• ඉස්සන් - ග්රෑම් 500;
• හරිත මස් - 200 ග්රෑම්;
• බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• බැසිල් - පැන්සල්;
• ලෙමන් - ½ කොප;
• ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. ස්පැගටි උනු.
2. තෙල් තුළ ෆ්රයි සුදුළූණු, 3-5 විනාඩි ෆ්රයි, ඉස්සන් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
3. පැස්ටා දමා ලෙමන් යුෂ සමග ආහාරය ඉසිය, ඇඹුල් ක්රීම්, බැසිල්, කන්නයේ රස බලන්න.
4. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඉස්සන් හා එළවළු උණුසුම් ස්පැගටි සහ සේවය සැපයීම.

පෙස්ටෝ සෝස් සමග ඉස්සන් සහිත ස්පැගටි

රසයෙන් හා පෝෂණ ගුණයෙන් වඩාත් සමබර වන අතර පැස්ටෝ හා ඉස්සන් සමග ස්පැගටි වේ . සෝස්, බැසිල්, පරෙස්සම්, සුදුළූණු, පයින් ඇට සහ ඔලිව් තෙල් වලින් සාදන ලද බ්ලීන්ඩර්වල අමුද්රව්ය හෝ නිමි භාණ්ඩය භාවිතා කර ගබඩාව මිලදී ගැනීමෙන් සෝස් වලින් සාදා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ස්පැගටි 400 ග්රෑම්;
• ඉස්සන් 600 ග්රෑම්;
• සෝස් පැස්ටෝ 4 තේ හැදි. හැඳි;
• සුදුළූණු - 3 දත්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. ඉස්සන් සමග ෆ්රයි සුදුළූණු, පීටෝ හා තම්බා පැස්ටා එක් කරන්න.
2. මිනිත්තුවක් සඳහා අමුද්රව්ය උණුසුම් හා සේවය කරන්න.