රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න මත්ස්යයන් - එදිනෙදා හා උත්සව සමරු ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කළ හැකිය. අද දින අපි කෝර් ෆිලේට් වල වට්ටෝරු කිහිපයක්ම ඉදිරිපත් කරමු. එවන් මත්ස්යයන් බහුලව, උඳුනක හා පෑන් තුළ ඔබට ආහාර පිළියෙල කළ හැකි ආකාරය විස්තර කරන්න.
බහු විපර්යාසය - කෝපි වගාවේ තිරි පිරවුම් ආහාර පිසීමට රසයි
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර පිරවූ ග්රෑම් 860 ක්;
- නැවුම් තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 1,2;
- චීස් ඝනක 110 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් ඝන - 145 ග්රෑම්;
- අබ, 20 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්වලින් තොර තෙල් - 35 ml;
- ගම්මිරිස් බිම (විවිධ වර්ගවල මිශ්රණය) - 2 ක් පාග්;
- වියළි බැසිල් සහ parsley - පොල්ලකින්;
- පිසූ විශාල ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- බහුජාතික ආහාර පිසීමට පෙර, තක්කාලි ෆිල්ටේ පෙති කපා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණයකින් යුක්ත වන අතර බඳුනක කෙටි කාලය සඳහා ඉතිරිව ඇත.
- රසයක් සහ බැසිල් සහ පැස්ෙල් ලුණු හා වියළුණු පැළෑටි එකතු කිරීම සඳහා අබ ඇටයක් ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
- තක්කාලි සේදීමට හා පෙති කපා, විශාල කෝණයන් මත දෘඪ චීස් කපන්න.
- ආලේපන ලද තක්කාලි ෆිල්ටට් දී ආලේපිත බහුජාතිකයක් හා ක්රීම් අබ ඇටය සහිත සෝස් ආවරණය කරමු. අපි තක්කාලි පෙති ඉහළ චීස් සමග pritrushivayem දීසියක් සහ විනාඩි විසිපහක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආම්පන්නය සකසා.
උඳුන තුල පිළිස්සුම් තිරිඟු පිසීමට - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෝස් පිරමිට් - ග්රෑම් 860 ක්
- මෙයොනීස් ගෙදර - 280 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ - 220 ග්රෑම්;
- තෝරා ගැනීමට ඕනෑම හරිතයන් - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 1-2 පෑම්;
- රසය තෙල් නොමැති සූරියකාන්ත - 25 මිලි;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ගම්මිරිස් බිම (විවිධ වර්ගවල මිශ්රණය) - 2 ක් පංචය;
- පිසූ විශාල ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- උඳුන තුල පාන් කිරීම සඳහා, තිරිඟු සහ ලුණු පෙත්තක් සහිත තිරිඟු පිරවුම් සහිතව තාවකාලිකව මිශ්ර කර ඇත.
- ඉහළින් මුදු කපන ලූණු බෙදා හරින්නේ මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, පහර බිත්තර, කැඩුණු හරිත හා සුදුළූණු මිශ්රණයකින්. රස සහ ගම්මිරිස් වලට වත් කිරීම සඳහා සකස් කළ සෝස් සකස් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
- මිනිත්තු පහක මිනිත්තු 200 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී මත්ස්යයාට ඔරොත්තු දීම පමණක් ඉතිරිව තිබිය හැකි අතර එය ප්ලාස්ටික් මත එය පැතිරීමෙන් හා සුදුසු පැත්තක කෑමක් එකතු කර ගත හැකිය.
කබලෙන් පිඟානේ තිරි පිරවුම් ආහාර පිසීමට රසවත්ද?
ෆිෂ් ෆිලිටි තටුවක හැඩැති කබලෙන් බදින ලද හැකිය. එහෙත් අපි පහසු මාර්ග සොයන්නේ නැහැ, සහ තිරිඟු ෆිලේට් සිට රසවත් කට්ලට් සූදානම්. මෙය කිරීමට මෙය අපහසු නැත, නමුත් එය තව ටිකක් ගත වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෝස් පිරමිට් - ග්රෑම් 995 ක්
- කුඩා සුදු රොටියක් - 0.5 කොක්;
- කිරි - 130 මිලි;
- ළූණු බල්බ - 130 ග්රෑම්;
- තෝරා ගැනීමට ඕනෑම හරිතයන් - රස;
- මෙයොනීස් (හොඳයි නිවසේ) - 30 ග්රෑම්;
- රස රහිත තෙල් සූරියකාන්ත - 65 ml;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ගම්මිරිස් බිම (විවිධ වර්ගවල මිශ්රණය) - 2 ක් පංචය;
- පිසූ විශාල ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා මධ්යම ප්රමාණයේ ෆිල්ටට් පෙති බවට පත් කර මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ඔවුන්ට ඉඩ දෙන්න. බොහෝ එළවළු තෙල් මත passerovat මුල් මාළු කට්ලට් ආහාර පිසීමට ලූනු කැමති, නමුත් පමණක් මස් ඇඹරුම් යන්තම් හරහා. ඔබට එය කළ හැකිය. නමුත් කාලය කෙටි නම්, අමු ආහාර කරනු ඇත. අපි මසුන් ඇල්ලීමේ විවරකය විවෘත කරමු.
- දැන් සුදු රොටිය හැරී. අපි පාවිච්චි කරන්නේ කකුල්, කිරි දී එය පොඟවා, සහ මිරිකීමෙන් පෙර අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකා.
- අපි බඳුනක ඇඹරූ රසකාරක කොටස් එකතු කර, මෙයොනීස් එකතු කිරීම, බිත්තර, ඝෝෂාකාරී කැඩුණු හරිතයන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් (විවිධ වර්ගයේ මිශ්රණයක්) සම්බන්ධ කර ගන්න.
- දැන් අපි කැමති ආකෘතියකින් යුතු කට්ලයක් ලැබුනු ග්රන්ථයකින් සාදනු ලබන අතර, අපි සුවඳ තෙල් නොමැති පුංචි සූරියකාන්තයක් තුළ වත් කර උණුසුම් කබලෙන් ලිපට කපන්නෙමු.
- දෙපැත්තෙන් නිපැයුම් මත රළු ආහාරයට ගන්නා කබොල්ලක් ලබා ගැනීමෙන් පසුව, අපි තහඩු මත ඔවුන් ඉවත් කර, පැණි කෑමක් සමඟ සේවය කරමු.