මුහුදු ආහාර සහිත සලාදයක් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් ඉස්සන් සහිත සලාදයක් වේ. ඉස්සන්ගේ විවිධාකාර නිෂ්පාදන සමඟ සංකලනය වී ඇති අතර, ඔවුන්ගේ සහභාගීත්වය සමග සලාද වලින් වට්ටෝරු විශාල වේ. ලිපියෙහි විස්තර කර ඇති විකල්පයන් කිහිපයක්.
"මුහුදු කොක්ටේල්" සලාද
අමුද්රව්ය:
- මෙයොනීස් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- පිසින ලද ඉස්සන් - 350 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- ඩිල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සලාද කොළ;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලය තුළ ඉස්සන් තාපාංකය. සැල්දිරි හා වියළි පිසින ලද පිපිඤ්ඤා කෙතරම් හැකි ද? මෙයොනීස් ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කර කැඩුණු ඩිල් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. අපි මෙයොනීස් සෝස් සමග ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සහ සැල්දිරි සමග ඉස්සන් පිරවීම. සලාද කොළ කොළ වල කොක්ටේල් දාන්න.
සලාද "සී බ්රීස්"
අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද ඉස්සන් - 200 ග්රෑම්;
- පීකිං ගෝවා - 1/2 කොක්;
- සැකසූ චීස් - 1 බුරුක්;
- ටින් ඉරිඟු - 1/2
- ඩිල්;
- සැරසිලි සඳහා රතු පැහැති කටාරය;
- ආකලන නොමැති යෝගට් - 1/2 අයිතම;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ, වියළි සුදුළූණු - රස.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලය තුළ ඉස්සන් තාපාංකය. ගෝවා සිහින් ඉරීම, කැට කපා දමන ලද චීස්. ටින් ඉරිඟු සමග සකස් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. යෝගට්, කුළු බඩු, ලෙමන් යුෂ සහ කැඩුණු ඩිල් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. සලාද පුරා සෝස් වත් කර කලවම් වත් කරන්න. අපි රතු පැහැති මාළු මල්ලකින් සැරසෙනවා.
ඉස්සන් සහිත "මුහුදු පතුල" සලාද
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු කහ - 150 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 150 ග්රෑම්;
- ඉස්සන් - 150 ග්රෑම්;
- මුවන් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ.
සකස් කිරීම
තැම්බූ මුහුදු ආහාර පිටත තට්ටුවක්, තැලූ බිත්තර හා මුහුදු කූඩය බෙදා හරිමින්, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථර ලිහිසි කිරීම. මුහුදු ගෝවා ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සන් සමග සලාදයක් වත් කරමු.
ඉස්සන් සහිත මුහුදු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
සලාද "ඉස්සන්" යනු ඉස්සන් සහිත පිසිනු ඇතුවයි. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව තුළ ආහාර පිසීමෙන් මෙය තහවුරු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ඉස්සන් - 100 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් තම්බා - 2 පෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- දුම් ගැසු සැමන් සඳහා - පෙති 10;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
පිපිඤ්ඤා සිට අපි 5 තීරු වෙන් කරනු ලැබේ, එය තාර විශේෂයක් බවට පත් වනු ඇත, ඉතිරි ඉතිරි කැට කපා. ඉහළට මෙයොනීස් සමග මිශ්ර අර්තාපල්, විසුරුවා හැර, තලන ලද කකුළුවන් කකුළුවන් බෙදා හරිනවා, මෙයොනීස් හා ඉස්සන්ගේ තට්ටුවක් පසුව බෙදා ගන්න. අපි මෙයොනීස් සමග බිත්තර තට්ටුවක් සමග සලාදයක් ඔටුන්න සහ මුළු සැරිසැරීම සඳහා සැමන් පටිය සමග ආවරණය කරයි.