රමණීය රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සමඟ ප්රේමණීය පුද්ගලයකුට පහර දීමට තීරණය කර ඇති බැවින්, ඔබ අසාමාන්ය ලෙස පිසූ දේ ගැන කල්පනා කිරීම මගින් ඔබට වද දෙන බවට සහතික විය. මන්දයත් මෙම ලිපියේ සඳහන් යෝජනා සහ වට්ටෝරු ඔබට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එවැනි සිදුවීමක් සඳහා ප්රධාන කොන්දේසි - සූදානම් කළ ආහාර, මුල් තාරතාව සහ, ඇත්තෙන්ම, නිවැරදි මනෝගතිය!
රමණීය රාත්රී කෑමක් සඳහා සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි (චෙරි) - 6-7 කෑලි;
- චීස් (පරෙස්සම්) - 80 ග්රෑම්;
- රතිඤ්ඤා - 60 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ කොළ 2 කෑලි;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 3.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණය - රස.
සකස් කිරීම
අපි කුකුළු මස් පිඟානක් සෝදා පිරිසිදු කර සෝස්ෆ්ලර් තෙල්වල රසවත් කර පිපිඤ්ඤයේ දිගු කෙඳි කපන්නෙමු.
අපි සලාද භාජනයක් තුළ කුකුල් මස් පැතිරුවා. එය සිසිල් වන විට එය චෙරි තක්කාලි කපන්න සහ අහඹුව සලාද කොළ කොළ කපා. පරෙස්සම් චීස් සලාද භාජනයක් තුලට කැඩුණු අතර ක්රූටෝන වලින් පිරී ඇත. ඔබගේ රසය සම්බන්ධයෙන් අපි මුළුතැන්ගෙයි ලුණු සහ විවිධ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් වත් කරමු. මෙයොනීස් දී, ටිකක් ඔලිව් තෙල් වත්, ඇවිස්සීම සහ අපගේ සුන්දර සලාද සමග ප්රතිඵල මිශ්රණය පුරවන්න.
ආදර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්
අමුද්රව්ය:
- රතු පාට ගම්මිරිස් - 4 කොළ;
- මේද ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- asafoetida - කුඩා පොල්ලක 2;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- පීරිල් - 0.5 කදම්භයක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් (20%) - 80 ග්රෑම්;
- මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ප්රවේශමෙන් සෝදා ගම්මිරිස් අපි අපව අනවශ්ය හා කඳන් පිරිසිදු බීජ කඳන් කපා. ඊට පස්සේ අපි තාපාංක වතුරට ගිහින් මිනිත්තු කිහිපයකට වෙඩි තබනවා.
කුකුල් මස් කෝන් පෑන් බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා එය ලබා දෙන්න. කුඩා කෝණයන් මත, නැවුම් කැරට් අඹරාගත් අතර ගෘහ චීස් සමග බඳුනක තබා ගන්න. අපි සිහින් ව කැඩුණු parsley එකතු කරන්නෙමු. මෙම මිශ්රණය රසයෙන් ලුණු හදුන්වා දීමෙන් ඉතා ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිරී නැත. දැන්, මෙම පිරිපහදු පිරවීම සමඟ ඝන ලෙස පිරවූ ගම්මිරිස්. සේවය කරන විට සීනි කණුවලට කපා ඒවා මුල් තැටියේ තබන්න.
ආදර රාත්රී කෑමක් සඳහා රසවත් අතුරුපසක්
අමුද්රව්ය:
- ටුනා - 6 කෑලි;
- කුඩු සීනි - 220 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදු වියළි වයින් - 280 මිලි.
සකස් කිරීම
සෝස්පේන් දී, සීනි කුඩු හා සිහින්ව ගිතලීය ලෙමන් රින්ග් සමග නැවුම්ව බිත්තර කහ මිරිකා දැමිය යුතුය. අපි එය වතුර නාන ස්නානය කර සුපුරුදු කෙස් පොහොර ගන්නවා, එය සුදු පැහැයක් ගන්නා තෙක් අපේ මිශ්රණය ස්පර්ශ කරන්න. මෙම ක්රියාවලිය නැවැත්වීමෙන් තොරව, වයින් මිශ්රණයට වයින් වත් කර, අතුරුපසට ආලේපන තට්ටුවකින් යුක්ත වන තුරු බදින ලද තෙතමනය සමඟ වැඩ කරන්න. විනිවිද පෙනෙන අයිස්ක්රීම් මත සෑම දෙයක්ම අපි පිළියෙළ කර ශීතකරණයක් තුළ කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමෙන් සිසිල් වීම.