ප්රබෝධමත් බීට්රූට් නිර්මාංශ නිර්මානයක් හෝ මස් හෝ සොසේජස් සමඟ පිසීමට හැකිය. අපි දැනටමත් සලකා බැලිය යුතු සම්භාව්ය බීට්ට්රොට් වට්ටෝරුව, දැන් අපි බීට්රූට් හා සොසේජස් වෙත අවධානය යොමු කරනු ඇත.
සොසේජස් සමඟ සීතල බීට්රූට් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අච්චාරු දැමූ බීට් සමග බීට්රූට් සුප් මදක් වැඩි pikant, තරමක් ඇඹුල් රසය ලබා ගනියි.
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් 400 ග්රෑම්;
- බීට් මිරින් - ග්රෑම් 400;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- හරිතයන් - රස;
- බීට් ෙහොදි - 2 l;
- ඇඹුල් ක්රීම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
නැවුම් පිපිඤ්ඤා විනිස් හා කැට කපා ඇත. ඒ ආකාරයටම සොසේජ් කපා. බිත්තර දෘඪ හා අහඹු ලෙස ඇඹරීමට උනු. අර්තාපල් නිල ඇඳුමෙන් තම්බා, අපි සිසිල්, පිරිසිදු හා අර්ධ වශයෙන් හෝ අර්ධ වශයෙන් කපා. හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්. විශාල කෝණයන් මත අපි marinated බීට් කරමු.
සියලු සකස් කළ අමුද්රව්ය (අර්තාපල් හැර) සහ බීට් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. බීට් සුප් හොද්ද තුළ, ඔබ වහාම ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ හැකි අතර, එය කුඩා කොටස්වලින් එය මුලිනුපුටා දැමිය හැකිය, සහ සේවය කරන විට එය වෙන් වෙන් වශයෙන් සේවය කළ හැකිය. එය සොසේජස් ලෙමන් යුෂ සමග බීට්රූට් සුප් එකතු කිරීමට පමණක් ඉතිරි, රසය සමග ලුණු එකතු කරන්න, සහ මේසයට කෑමට සේවය කළ හැකිය, තම්බා අර්තාපල් සමඟ වෙන් කර. බීට්රූට් හොඳින් ආහාරයට ගත හැකි වූවා පමණක් නොව, අයිස් කැට පිහියක් එකතු කිරීම සිදු කළ යුතුය.
සොසේජස් සමග සිසිල් බර්ච් (බීට්රූට්) සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තරුණ බීට් - 3-4 කෑලි;
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සොසේජස් - 200 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 1/2;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අපි පිරිසිදු බීට් පිරිසිදු කර, කැට කපා, සීතල වතුර සමග පෑන් දමා.
සූදානම් බීට් සුප් හොද්ද සුදානම් කර සකස් කළ අමුද්රව්ය, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කෙෆීර් සමඟ එකතු කළ යුතුය. පළමුව බීට් සුප් හොද්දෙන් කොටසක් තෝරා, ඇඹුල් කිරි අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කර ඉන්පසු පොඟවන ලද පෑන් බවට වත් කළ යුතුය. අවශ්ය නම්, බීට් රොටි ලුණු හා ගම්මිරිස්, එය හොඳ සිසිල් කිරීම හා හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය.