ඔබ යෝජනා කරන්නේ ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කරමින් ගම්මිරිස් සමග සුවඳ, රසවත් හා ද්රවීකරණය කිරීමයි.
සීනුව ගම්මිරිස් සමග අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- paprika - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි පිරිසිදු කර සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සකස් කරන ලද, බිම්බෝම්බ හා කඩා දැමූ squares. ලූනු හා සුදුළූණු චොප්සි.
දැන්, කබලෙන් ගන්න, එය ඔලිව් තෙල් වත්, එය උණුසුම් හා ඉහළ තාප මත 1-2 විනාඩි මත ලූනු. එවිට 2-3 විනාඩි ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි, ඇවිස්සීමත් එකතු කරන්න. පසුව, අපි අර්තාපල්, ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්ර, බිම පැපිරා එළවළු සමග ඉසිය, පියනක් සමඟ කබලෙන් පිඟාන හා පිසූ තෙක් විනාඩි 20 පමණ ආහාර පිසීමට. කෑම වේල අවසානයේදී සුදුළූණු එකතු කරන්න, මෘදු පැල්ලම සහ මේසය මත ගම්මිරිස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සේවය කරන්න.
ගම්මිරිස් සමග අවන් තුළ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදු වියළි වයින් - 100 ml;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 100 ml;
- ලෝරල් කොළ - 2 කොච්;
- බිම පැපිරස් - 1 තේ හැන්දක;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
එළවළු පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර ඇත: අර්තාපල් - සිහින් පෙති, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, තීරු, ලූනු - අර්ධ මුදු සහ මුද්රණාලය ඇතුළත සුදුළූණු වියළීම.
ආලේපන දී, කුඩා තෙල් වත් කර අර්තාපල් පළමු ස්ථර, ගම්මිරිස් සහ ළූණු දමා. එක් එක් ස්ථරයේ podsalivaem, ගම්මිරිස් සහ බිම පැපිරා සහ සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. ලෝරල් තහඩු එකතු කර ඉතිරි ඉතිරි තෙල් වත් කරන්න. ඉන්පසු වයින් ටිකක් වතුර වත් කරන්න, උෂ්ණත්වය 200 ° දී පැය 1 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
තක්කාලි හා ගම්මිරිස් සමග අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර, කැට කපා හා එළවළු තෙල් රත් පිහින් පෑන් දී ෆ්රයිඩ්. එවිට ගෝවා ස්ෙවූ සමග ඉරීම සහ එය මෘදු වන තෙක් උයන්න. ලූණු සහ කැරට් පිරිසිදු කිරීම, අර්ධ ශීත වලින් තලා, ගම්මිරිස් සකස් කර කැට කපා ඇත. දැන්, ගෝවා සමග අර්තාපල් සඳහා සකස් කළ සියලු එළවළු, මෘදු හා මෘදු තෙක් 10-15 විනාඩි simmer. එවිට, diced තක්කාලි, රස කිරීමට ලුණු එකතු, ගම්මිරිස්, බැසිල් සැරසීම, පිසින තෙක් ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර හා ස්ටූ අර්තාපල් විසුරුවා.