ක්රිමියානු-ටාටා ආහාරවලින් අපි ණයට ගත් වට්ටෝරු. පිටි ගුලිය හා අඹරන ලද මස්වලින් රසවත් නිෂ්පාදන සුපුරුදු චෙබූක් මෙන් පිසිනු ඇත , නමුත් තෙල් නොමැතිව වියළි පෑන් බදින ලද. ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීම නිසා පරිභෝජනය සඳහා ඔවුන් වඩාත් ආකර්ෂණීය වන අතර, තෙල් ආහාරයට ගන්නා බැදපු පරිභෝජනයට ඍණාත්මක සෞඛ්යමය ප්රතිවිපාක සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂේධනය කරයි.
මස් - වට්ටෝරු සමග Yantyk
අමුද්රව්ය:
- පිරිසිදු ජලය - මි.මි. 365;
- රත් කළ පිටි - 520 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 520 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ - 120 ග්රෑම්;
- ගල් ලුණු, බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු සඳහා කුළු බඩු - රස;
- නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
Yantyk සඳහා වට්ටෝරුව පහසු නැත. පිටි විසුරුවා හරින්න, ලුණු පොල්ලකින් එය ලුණු හා පිරිසිදු ජලය වත් කිරීම, කන්න. නිමි කොමෙතයේ වයනය සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය, ප්ලාස්ටික් සහ ඇලෙන සුළු නොවේ. අප විනාඩි 40 කින් විනාඩි හතරක් පරීක්ෂණය සඳහා තුවායක් යටතේ නිෂ්පාදන පදනම මත තබන අතර, මේ අවස්ථාවේදී අපි පිරවීම සඳහා ප්ලාස්ටික් සමඟ කටයුතු කරනු ඇත. බොහෝ විට, නැවුම් තත්ත්වයේ බැටළු පැටියෙකු මේ සඳහා භාවිතා කරනු ඇත, නමුත් ඔබ හරක් මස්, ඌරු මස්, සහ විවිධ වර්ගයේ මස් වර්ග මිශ්රණයක් විය හැකිය. මෙම නිෂ්පාදිත මස් ඇඹරුම් යන්ගෙන් මිශ්ර කරගත් හා ලුණු සහිත ලූනු කැට කූරු සමග මිශ්ර කර ඇත. කුළුබඩු වර්ග ලෙස, ඔබට සාමාන්ය රතු පාට ගම්මිරිස් (හොඳින් නැවුම් බිමක්) ගත හැකිය හෝ ඔබේ රසයට කුළුබඩු සහ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි සමග එය සම්පුර්ණ කළ හැකිය, මෙන්ම නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි. අමතක නොවන සීනි ද ලුණු එකතු කරන්න.
සෝඩියම් කිරීමෙන් පසු අපි කොටස් තුනකට බෙදා වෙන් කර, එක් එක් අඩුපාඩු කපන්නෙමු. සෑම භාගයකදීම අප විසින් කපන ලද මලුවලින් කුඩා තට්ටුවක් බෙදා හරින්නෙමු. ඇඹරුම් කේක් වල දෙවන ඉණෙන් පිරවීම ආවරණය කර, දාරය මුද්රා තබන අතර දෙපැත්තට ඇඹරෙන තුරු වියළි රත් කළ පෑනක මත රත් තාපාංක හා ෆ්රයි සකස් කරන්න.
චීස් සමග ක්රිමියන් yanyk - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිරිසිදු ජලය - 295 ml;
- - 520 ග්රෑම් හෝ අවශ්ය පරිදි;
- චීස් - 250 ග්රෑම් හෝ රසය;
- ගල් ලුණු, බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු සඳහා කුළු බඩු - රස;
- නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
හරියට මස් හා මස් සමඟම, චීස් සමග ක්රිමියන් යන්තස් සූදානම් කර, මිශ්ර කළ මස් සමග ඔවුන් වෙනුවට. මිශ්රිත පිටි, ලුණු හා ජලය, ඇනූ මුල් මිශ්ර. එහි දී ඔබට වොඩ්කා මේස හැන්දකයක් එකතු කළ හැකි අතර, එය පිටි වර්ගයක් ලෙස භාවිතයට ගත හැකි අතර, නිෂ්පාදනවල රසය ටිකක් මෘදු කරනු ඇත. අපි පැඟුණු පැතලි කේක් හා ගාන ලද චීස් සිට yantyki සාදා, ඔබ ටිකක් කැඩුණු නැවුම් හරිතයන් එකතු කළ හැකි. උණුසුම් බැදපු නිෂ්පාදන බටර් කැබැල්ලකින් ස්පෙකියුලම් කර වහාම සේවය කරති.