හකීම් (හල් ලීටරයේ තවත් නමක්) යනු ම්ලලස්ස් හි ට්රොස්කොවිස්නෝ පවුලෙහි බර්ටික් ආහාරයට ගතහැකි මාළු වර්ගයයි. උතුරු හා දකුණු අර්ධගෝලයේ පිහිටි අත්ලාන්තික් හා පැසිෆික් සාගරවල ඇති මහාද්වීපික රාක්ක මත වාසය කරයි. හෙක් යනු ඉතා වටිනා ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය වාණිජමය වස්තූන් වේ. ඔවුන්ගේ වයස හා විශේෂයන් අනුව මෙම මසුන්ගේ සිරුරේ දිග මීටර් 30 සිට 1.5 දක්වා පුළුල් ලෙස වෙනස් වේ.
වෙනත් තිරිඟු මාළු වැනි හෙක්ටයාර්, අඩු මාතාවක අඩංගු වන මාංසය සහ මාංශයේ අධික ප්රෝටීන් ප්රමාණයකි. එසේම, කේක් (vitamin) (ප්රධාන වශයෙන් බී, ඩී සහ පීපී) සහ මිනිස් ශරීරයට අවශ්ය ඛනිජ සංයෝග කීපයක් අඩංගු වේ. හෙක්ටෙයාර් ඉතා ප්රයෝජනවත් මසුන් ලෙස සැලකිය හැකිය, එය නිසියාකාරව සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ.
සාමාන්යයෙන් කේක් ගෙඩිය, බදින ලද, බේක් කරන ලද සහ සුප් හොද්ද තුළ තැම්බූ හෝ තැම්බූ තම්බා ඇත.
නිෂ්පාදිත 100 ග්රෑම් කි.ග්රෑ. 86 කි. මෙම දර්ශකය බොහෝ දුරට විශේෂිත නිදර්ශක අස්වනු නෙළීමේදී ස්ත්රී පුරුෂභාවය, වයස, ස්ථානය සහ කාලය මත රඳා පවතී.
හකීම් ෆ්රයිඩ්
ඔබ නිසි ලෙස පිසිනු ලබන්නේ නම් (අධිකව නොකැපිය යුතු), ඔබ ඉතා ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් ලබා ගනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කේක් (හිස තොරව මස් සැකසීම);
- එළවළු තෙල් සූරියකාන්ත නො වේ, වඩා හොඳ ඔලිව් හෝ රසස්වා, ක්රීම් ගාන ලද හෝ ඌරු මළු;
- තිරිඟු පිටි හෝ බඩ ඉරිඟු සමග මිශ්ර කර ඇත.
සකස් කිරීම
අපි පිරිසිදු කැට කිලෝ ග්රෑම් මිටි සර්ස් කරමු. ලස්සන රන්වන් දුඹුරු වර්ණ තෙක් දෙපස දෙපස පෑන් දී පිටි හා ෆ්රයි වත් කරමු. ඔබ සුදානම් වීම ගැන ඔබට නොතේරෙන නම්, කුඩාම ගින්න මත පියන යටතේ මත්ස්යයන් දහඩිය හැකිය හෝ තක්කාලි පේස්ට්, කුළු බඩු සහ කුඩා ජලය සමග මිශ්ර ලූනු සහ කැරට් මිශ්රණයකින් විනාඩි 15 ක් තබන්න. එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. එසේ නැතහොත් ළූනු කැරට්-තක්කාලි මිශ්රණයක් හෝ යම් ආකාරයක සැහැල්ලු සෝස් (ක්රීම්-සුදුළූණු) සමඟ ගිනි රෝධී ආකෘතියක් තුළට පිරවිය හැකිය.
ෆ්රයිඩ් කේක් වල කැලරි අන්තර්ගතය ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ග්රෑම් 105 ක් පමණ වේ.
තම්බන හක් පහත පරිදි සකස් කර ඇත: බල්බයක්, parsley මූල සහ සුප් හොද්ද සඳහා කුළු බඩු සමග කුඩා ජල ප්රමාණයක් කුඩා මාළු උනු. අඩු තාපය මත තාපාංක වීමෙන් පසු විනාඩි 12 කට පසු කුක් නොකියයි.
තම්බන ලද හෝ තැම්බූ කේක් වල කැලරි අන්තර්ගතය - ග්රෑම් 100 ක් සඳහා 90-95 kcal පමණ වේ.
සහල්, සැහැල්ලු සෝස්, එළවළු raznosolami සමග තම්බා අර්තාපල් හෝ පිදුරු අර්තාපල් තම්බා කේක් සේවය කරන්න.