වසර 4,000 කට පමණ පෙර එය වගා කර ඇති බැවින්, දිගු කාලයක් පුරා turnip ලෙස එවන් එළවළු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග දැනගෙන ඇත. අපේ මුතුන් මිත්තන් 18 වන ශතවර්ෂය වන තෙක් ඇය අර්තාපල් ගසාගෙන යන විට ඇය මේසය මත පිළිගන්නා අමුත්තෙක් විය. එහෙත්, ඔවුන් මෙම රොටිය අසංවර්ධනයෙන් අමතක වූ අතර, එය ආහාර පිසීම සඳහා සරල වන අතර එය හොඳ රසය ලක්ෂණ ඇත.
කාන්තාවන් සහ පිරිමින්ගේ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් turnips කුමක්ද?
මෙම ශාකය පුරාවෘත්තයේ ජනප්රියත්වය තිබියදීත් ප්රයෝජනවත් සංරචක සහිතව එහි සංතෘප්තතාවයට වඩා එය අගය කිරීමක් නොව, වගා කිරීම සහ සැකසීම සඳහා සරල බවය. මූල වර්ධනය සඳහා දවස් 60 කට වඩා ගත නොහැකි අතර සමහර දින 45 දී ඉදවීමට. Turnip ද සලාද සිට ස්ටූස් සිට විවිධ ආහාර දී භාවිතා කළ හැකිය, එය විටමින් අහිමි බය නැතිව දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැක.
තනි හැකියාවන්ගේ රසායනික සංයුතිය හා බරපතල වෙනස්කම් ඇති තරමක් වෙනස් වන turnips වර්ග කිහිපයක් තිබේ. නිදසුනක් ලෙස කළු turnip වඩා හොඳ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රවර්ධනය කරයි, සහ ජීර්ණය සාමාන්යකරණය කිරීමේ ක්ෂේත්රයේ හරිත ගම්මිරිස්වල ඵලදායී ගුණයි. නමුත් යම් ආකාරයක මූලයක් අපගේ සෞඛ්යයට යහපත් බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. විශේෂයෙන්ම PP, B කාණ්ඩයේ, provitamin A, C. ඒවායින් බොහොමයක් අඩංගු වී ඇත. ලෝහ, පොලිසසරීස්, ග්ලූකෝරාෆැනාන් සහ ස්ටෙරොල් යන ඒවා ද තිබේ. අන්තිම සංරචක පිළිකා සෛල හා ඇටීයොක්සිලර්ටොසිස් තත්වයට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාවක් ඇත. පොස්පරස් සහ සල්ෆර්වල ඉහළ අන්තර්ගතය රුධිරය පිරිපහදු කිරීම, ජෝගු නිෂ්පාදනය සහ වකුගඩු ගල් සෑදීම මෙන්ම දිලීර සංවර්ධනය කිරීම ප්රතිජීවක මඟින් ප්රමාද වී ඇත. යුෂ මුත්රා ගර්ජන සහ කැස්ස සඳහා භාවිතා කළ හැක, ඇදුම රෝග ලක්ෂණ, නින්ද වැඩි දියුණු කර හෘදයාබාධ අඩු කර ගත හැකිය.
කාන්තාවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් turnips ගැන ඔබ සිතන්නේ නම්, එය විටමින් ඉහළ අන්තර්ගත මතක තබා ගත යුතුය. ඒ නිසා, ගර්භනී කාන්තාවන්, දිනකට 200-300 ග්රෑම් ග්රෑම් අනුභව කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ළදරුවන්ගේ ශරීරය හොඳම විදිහට ප්රතිචාර නොදක්වන නිසා, එළවළු මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් කිරි දෙන මව්වරුන් වැළකී සිටිය යුතුය. එසේම, ගම්මිරිස් හා ආහාර තන්තු වල අඩු කැලරි ප්රමාණය නිසා, ඇයගේ හොඳ චරිතයක් බවට පත්විය හැකිය.
ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් turnip වඩා දිගු කාලයක් සඳහා ගණන් ගත හැකි වුවද, ඉන්ෆේක්ෂන් විශේෂඥයන් හෝ වෙනත් බරපතල සෞඛ්ය ගැටලු සමඟ භාවිතා කළ හැකිද? එළවළු ප්රවාහය දියුණු කිරීම සඳහා රුධිරය වැඩි දියුණු කිරීම හා පීඩනය සාමාන්ය තත්ත්වයට ගෙන ඒම නිසා, එය හෘද වාහිනී පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. එහෙත් colitis, ආමාශ හා duodenal වණ, උග්ර gastroenteritis, අමු turnip එය එය වටී නැත. වකුගඩු වල සහ අක්මාවෙහි ඇතිවන ප්රදාහණ ක්රියාවලීන්හි නිෂ්පාදකයාගෙන් වැළකී සිටීම ද හොඳය. ස්නායු පද්ධතියේ ඇතැම් රෝග වලදී සැලකිලිමත් විය යුතුය. එබැවින් වෛද්යවරයෙකු සමඟ මෙම ප්රතිකාරය අවශ්ය වේ.