ජින්ජර් බුරුසු සමඟ

ජින්ජර් හොඳයි, රසවත් පිරවුමකින් ඉඟුරු පාන් හොඳයි. එපමණක්ද නොව, ඒවාට ප්ලාස්ටික් එකතු කිරීම තුනී කිරීමක් වන අතර මිහිරි ආහාර සඳහා ඇනූ සකස් කිරීමෙහි වෙනසක් ඇත. අපේ ලිපියෙන් ලබාගත හැකි වට්ටෝරු භාවිතා කරමු.

කැරමල් පිරවුම සමඟ ජින්ජර් බ්රෙඩ් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

බටර් - 250 ග්රෑම්;
දුඹුරු සීනි - 1 අයිතමය;
පැණි - 1/4 අයිතම;
බිත්තර - 2 කෑලි;
වැනිලා සාරය - 2 ෆොස්ෆේට්.
බිම් ඉඟුරු - 2 ෆොස්ෆේට්.
කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
සාදික්කා - 1 තේ හැන්දක;
බිත්තර කරාබු නැටි - 1 තේ හැන්දක;
පිටි - 3 1/2 අයිතම;
පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
සෝඩා - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
ලුණු - පොල්ලක්;
කැරමල් සුකිරි වර්ග - 24 යි.

සකස් කිරීම

බඳුනක දී මිනිත්තු තුනක් මෘදු බටර් සහ සීනි කපාගන්න. තෙල් මිශ්රණයට මී පැණි එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. දැන්, මිශ්ර කිරීම නතර කිරීමකින් තොරව, අපි එක් වරක් තෙල් එක් බිත්තර කරා ධාවනය. කුරුඳු, ඉඟුරු, සාදික්කා හා කරාබුනැටි සමග වැනිලා සාරය මිශ්ර කරන්න. තෙල් මිශ්රණයට කුළුබඩු එකතු කර වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න: කරත්ත පිටි, සෝඩා, ලුණු සහ පිෂ්ඨය. සූදානම් පිටි ගුලිය, පිටි, රාමු පිටි, 30-40 විනාඩි ශීතකරණය තුළ සිසිල්.

අපි කෑලි කෑලි කෑලිවලට බෙදී, කැරමල් සුවඳ කැට කෑවා ඒවා පිළිස්සූ තැටි මත තබන්න. මිනිත්තු 200 ක පමණ ෙබ්කිං විනාඩි 10 කින් පසුව පිරවුම සමඟ මිහිරි ඉඟුරු.

පිරවීමෙන් ටූලා ඉඟුරු

අමුද්රව්ය:

පිටි - 430 ග්රෑම්;
සීනි - 200 ග්රෑම්;
බිත්තර - 2 කෑලි;
බටර් - ග්රෑම් 125;
පැණි - 1/3;
බිම් කුරුඳු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
චෙරි ජෑම්.

සකස් කිරීම

බිත්තර, සෝඩා, කුරුඳු සහ මී පැණි සමග සීනි දමන්න. ප්රතිඵලයක් බිත්තර ස්කන්ධය තුළ, මෘදු බටර් එක් කරන්න, සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර හා ජල ස්නානය මත එය තබා. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා පරීක්ෂණය සඳහා පදනම සූදානම් කරමු, එවිට අපි පිටි එකතු කරන්න පටන් ගනිමු. පළමුව, අපි සිහින් පිටි වීදුරුවක් වත් කර තරමක් මිශ්ර කරමු. ගින්නෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න, සිසිල් එය ඉතිරි කොටස් පිටි එකතු කරන්න.

අප විසින් සකස් කරන ලද පිටි ගුලිය හොඳින් මිශ්ර කර 0.5 ක් පමණ ඝණකමකින් ඝනත්වය දූවිලි සහිත මතුපිටක් මතට ඇද දමමු. අප විසින් චෙරි පිරවුම් සමග ජින්ජර් බ්රෙඩ් සෑදීමට තීරණය කර ඇති හෙයින්, මැද භාගයේ එක් කේන්ද්රයක් තුළ චෙරි තදබදයක් තැබුවද, සම්ප්රදායික ටූලා ඉඟුරු ආහාර පිසිනු ලබන්නේ පළතුරු ජෑම් පිරවීමෙනි.

දැන් ඇනූ දෙවන තට්ටුවක් සමග සියල්ල ආවරණය කරන්න, අපි දාර පේළි සහ උඳුන තුල කේක් දමා 180 degrees, උනු. මිනිත්තු 10 කින් පසු, ඉඟුරු පිසීමට සූදානම් වනු ඇත.

ශීත කළ ටූලා ඉඟුරු, කුඩු සීනි 5 හැදි සමග මිශ්ර කිරි 2 හැදි මිශ්රණය හා මිශ්රණය විනාඩි 5 තාපාංකය මිශ්ර කළ හැකිය.